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滴答河传奇

楼主:祁健  时间:2021-04-09 02:50:14
当天晚上,李家男男女女齐聚大厅,热议着辛宝宝事情,当得知有贵人相助,人人诧异不已,想破脑袋也想不通,幸雪咋会有那么大本事请来贵人?
有人悄声道:“咱老李家是不是撞啥邪了?咋连续出事呢?”此话一出,立即得到女人们热烈反应。
也是,李家不太平有段时间了,人口不利、家宅倾斜、逢凶中邪,运数属实不济。
大家七嘴八舌,越议论越觉得是冲撞了什么鬼神,该扎咕扎咕了。
最后,李家商议的结果是:明日杀猪宰羊,割了头祭拜祖先,保佑全家平安。
次日上午,李家大张旗鼓拉开架势。他们特意将杀猪案子摆在大门外,男人女人进进出出忙活着,一洗昔日倒霉之气,脱胎换骨般神采飞扬。
杀猪前,李家先放了挂一万响的长鞭炮,噼啪的鞭炮声响了大半天,很多猫冬的村民都被鞭炮声引来围观,李家一时热闹起来。
李家几个妇女将接血的木盆摆在案子下,盆底撒有细盐,同时放了根擀面杖以备搅拌。
几个男人将不断嚎叫的肥猪从后院猪圈抬出,七手八脚将大肥猪压在案子上,手上沾满了秽物。
这猪自知将交厄运,不断扭动惨叫,声音极是尖锐,撕心裂肺 。
李家一门猎户,杀猪自是简单。此时,由老三李宝铜执刀,一刀捅进咽喉,直入猪心方向。
刹时,猪叫声惨烈响起来,围观的人群有不忍听的,就用手捂住耳朵,但脸上却带着笑容。
片刻之间,热腾腾的猪血自刀口喷涌而出,流进了盆里,李宝铜媳妇拿着擀面杖在盆中快速搅拌,让猪血和细盐混合,融为一体,这样血中带了盐味,才好灌血肠。
大家把流光血的猪抬到烧开水的大锅旁,李宝金舀了一瓢滚烫的热水浇在猪身上,准备褪毛。
“嘭”一声,本已死去的猪又活转过来,居然站了起来,横冲直撞,冲倒大锅,撞翻几个娘们。只吓得大家哭爹喊娘,人人恨不得多生两条腿好逃跑。
李宝金众兄弟大吃一惊,好在立即反应过来,迅速冲上去抓猪,手忙脚乱按住。
李宝铜赶快连连补了十多刀,直捅得猪身上尽是窟窿眼,眼见再也流不出血来,这才罢手。
见猪终于死翘翘了,李家便将毛褪干净,动手将猪头割下。
女人们开始做杀猪菜,在东北,杀猪菜是一大特色美食,普通百姓人家只有到了杀年猪的时候才会吃到的。
杀猪菜并非是一种菜品,而是很多道菜的组合,基本上把所有的部位都做成了美食,比如猪蹄、猪血肠、猪头肉,还有用酸菜和白肉一块煮的酸菜白肉。
男人们又开始杀羊,杀羊过程很顺利,羊很温驯,顺从地由人绑上案子。切下羊头,男人们就可以集体给祖宗上香祭拜。
正常祭拜,讲究三牲齐备,猪牛羊。可李家是临时决定祭拜,便没有那么讲究,他们想着心意到了就好,相信祖宗不会怪罪怎么还缺头牛呢?
李家院里院外忙活时,甄有财家冷冷清清,屋里屋外都挂着白幡,显示着丧事未结束。

楼主:祁健

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帖子分类:舞文弄墨

发表时间:2021-03-05 18:15:33

更新时间:2021-04-09 02:50:14

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