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牛杂佬的家常菜

楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
想开个贴子!不知道能不能支持三年?
因为儿子高中要住校三年!他说学校的伙食难吃!比我做的难吃多了!













楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
煎蒸牛鳊鱼!
本地老太婆卖的!我问了三遍,都听成是牛鞭鱼!




楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
煎鱼!我喜欢猛火热油,洒点盐!高温能瞬间让鱼皮收缩,更好的锁住水份!达到外脆里嫩的口感!
别问我买这么小鱼是不是我喜欢吃鱼?营养丰富?都不是,是穷!
楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
手抖了!补上图片!




楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
今天是我女儿生日!前年她跟我过的!她舅舅给她买了蛋糕!去年跟她妈妈过,大宴宾客!满10岁!今年跟我过!她舅舅又给她买了蛋糕!看着蛋糕,我心里有点感动!鼻子一酸!
楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
肉片攸县香干!女儿爱吃的菜!她叮嘱我要记得放剁辣椒!



楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
霞浦紫菜肉沫金针菇!紫菜超鲜甜!我喜欢搭配瘦肉打汤!也会加蛋花!
偶尔我也会滚个紫菜蠔油汤!你没听错!水烧开后,放紫菜,蠔油调味!也很好喝!



楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
这瘦肉嫩不?蠔油,生粉,酱油腌瘦肉后用温火温油滑散,然后猛火迫一下!待用!余热慢慢烫熟!


楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
昨晚煎蒸了两条鱼,剩一条!回锅一下更入味!看看这鱼肉!5元两条的河鱼!超值!我辣么喜欢吃鱼!真的是因为穷哦!哈哈!




楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
瑶柱扒金针菇!我刚做完这道菜就没有煤气了!
女儿突然说,爸爸,你一会充完煤气帮我蒸鸡蛋羹吃!她说远远的闻到这菜的香味就想吃我做的蒸鸡蛋羹!埃玛!上半年都没提过!
忘了拍大图!拍了小视频!
金针菇蒸熟,倒掉水!瑶柱用油炒香,下点蠔油打芡淋上!


楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
女儿放学回来就嚷嚷着要吃凉拌青瓜!我已经做好给她了!她吃了一根又要我再做一根!我习惯了老干妈鸡油辣椒味加味极鲜酱油凉拌!我上夜班!上班前给她做了几个馍馍!这电饼铛跟客服联系过几次,客服叫我换新的,今天申请了!东哥嫖娼我是支持的,毕竟都是男人嘛!很多电器手机都是京东!


楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
我是厂里唯一一个可以带小孩的员工!可能份有点特殊!女儿11岁了!你们是否奇怪为啥男人带娃?还是个女孩子!从小我女儿都是我带的!以前她婆婆带,妈妈也带过,不是这病就是那病,有一次咳嗽住了一个星期院,医生开了病危通知书!我从广东赶到四川!然后自己去药房买了药,出院!她婆婆说,你比医生还牛!就是这么奇怪!
楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
这贴子记录的是我的一种心情!我不知道我女儿过年后还会不会跟我生活!有时候想到心里就会发酸!很多话不知跟谁说!也不知道女儿以后知道真相会怎么样!我经常跟她聊天,说别人的故事!总有一天她会长大!
楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
煎煮小河鱼!骨头已经软化了!老家最喜欢煎蒸鲮鱼!骨头都是绵的!不用担心小刺!






楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
贵州木耳酸豆角炒瘦肉!是否奇怪的搭配?家常菜就是这样!好吃,喜欢吃,吃得下就是硬道理!我女儿爱吃就够了!


楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
昨天就叫我蒸鸡蛋吃!今天一放学就叫我做凉拌青瓜,鸡蛋羹一上桌,马上抖饭吃!以前最爱的酸豆角,云耳是不吃了!
瑶柱蒸鸡蛋!




楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
一放学回来又问我买菜没有,又说想吃黄瓜!
没去买菜,蒸鸡蛋!还是一如既往的嫩!鸡蛋拌饭三口两口吃完了,又问我要了一点饭!饭是女儿去饭堂打的,她不愿吃厂里饭堂!吃了有十多天,然后宁愿饿着肚子不说,也等我下班做饭菜!对比一下10年前的蒸鸡蛋!手艺没倒退!








楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
放学回来又是凉拌青瓜!然后说今晚吃面条!









楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
凉拌青瓜!看到女儿放学了!有个小狗跟着她回到宿舍!






楼主:潇洒的牛杂佬  时间:2022-04-03 01:26:32
瑶柱肉酱豆腐!我一直买的是本地客家人卖的豆腐!煎两面黄,今天买的是嫩豆腐,非本地人手艺!有点担心女儿不吃,又多做了个酸豆角炒肉!事实证明我的担心是多余的!酸豆角一口都没动!










楼主:潇洒的牛杂佬

字数:152669

帖子分类:饮食男女

发表时间:2018-09-09 04:32:18

更新时间:2022-04-03 01:26:32

评论数:12706条评论

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