《饺子的启示•二》
中国人为什么喜欢吃饺子？
那是当中国人吃饺子的时候，会受到一次深刻的启迪！
饺子有一种伟大的精神，那就是包容的精神。俗话说海纳百川，有容乃大。饺子能包容所有，不管你是白菜，萝卜，酸菜，玉米，韭菜，芹菜，地菜等等这些级别很低的群体，还是身份比较高贵的羊肉猪肉牛肉马肉驴肉，甚至身份非常高贵的，龙肉，天鹅肉，麒麟肉，天马肉，凤凰肉，它都可以包容，并且很和谐地把他们集合在一起，形成一个美味的整体。这是一种什么精神？这就是一种团结和谐，和平共处，共同发展的精神。多么伟大的精神。
饺子还有一种精神，那就是虚怀若谷，廉洁谦恭的精神。大家夹起一个饺子，咬开饺子的时候，首先评论，赞美的是馅子，没有谁赞美饺子皮。但是饺子皮始终保持低调沉默。从来没有跟馅子争名夺利，闹出风头。大家想想，没有饺子皮，能有饺子吗。没有饺子皮，能把那些馅子包容在一起吗？
饺子还有一种精神，那就是牺牲自我，成全别人的精神。大家想想，饺子在沸腾的锅里煮来煮去，深受煎熬，但是始终咬牙坚持把大伙儿紧紧团结在一起，最后把大家修炼成正果，完成质的转变。有谁表扬过饺子皮，肯定过饺子皮？没有！那些馅子，今天可以跟包子走，明天可以馄饨走，后天可以变成羹汤，只有饺子可以把大伙儿变成名扬四海的名吃，中国饺子！