非常感谢朋友们的关注，写下上面两段的时候，我对着电脑，一直在流泪。
可能很多人不理解我当时为什么要回去。我是个山东人，我的家乡，几千年的儒家思想根深蒂固，虽然现在这个社会，离婚女人不再耻辱，但亦受到诸多排斥和非议。所以，我若离婚回家，家人和我，都要承担很大的压力。倘若离了婚，以我的条件，也只能找个二婚的。但再婚的男人，又能保证他会对我好吗？更何况，人都会变的，当初刘杰，不是也曾经疼我爱我的吗？
说实在话，当时我还是没有离婚打算。不离婚，日子再艰难也要过下去，倘若不回到店里，我们两人的矛盾就更会激化。那个时候，我感觉我们两个人都快要崩溃了，所以我才那样不留余地地辱骂他，他也才会毫不手软的打我。
因为懂得，所以慈悲。

打架的时候，因为太过愤怒，己经忘记右下腹的疼痛了，但现在一走，右下腹又开始一阵阵地疼起来。我痛苦地无以复加，只好反头抬起来，忍住泪水不往下掉。
好在回到店里，晚饭的客人才刚刚多起来，正在收银台前忙碌的刘杰看到我，眼晴一亮，但瞬间黯淡下来，冷哼一声，快步走进厨房。我恨得咬牙切齿，暗骂自己犯贱，恨不得调头就走。但我不能，客人陆续多起来，我不得不将泪水咽进肚内，强装着笑脸，忍着右下腹的疼痛，迅速忙碌起来。
晚饭的高峰过后，我双手紧按着一阵疼似一阵的右下腹，瘫倒在椅子上。刘杰每次走过我身边，都欲言又止，我故意将脸转过去，理都不理。
疼痛稍微缓解后，我感到内心郁闷得要死，就走进阿萍的店内。开业快一个月了，阿萍每天除了卖点爆米花和热狗，几乎没什么生意，麻辣烫根本就没人进来吃。想想真是奇怪，对面摊位又脏又破，晚上都有很多客人，偏偏她店内的麻辣烫，客人少得可怜。
我进去时，阿萍正一个人百无聊赖地在看书。说实在话，当着那么多人的面被刘杰打，我是很没面子的。但现在对我来说，小饭店才是心中一块巨大的石头，和这个大石头相比，面子己经变得无足轻重了。所以，面对阿萍，我虽然有些尴尬，倒还能够面对。
好在阿萍很体贴，眼晴甚至不在我满是小伤口的脸多作停留，同情地望着我，安慰道：“生意难做钱难赚，男人脾气毕竟比女人火爆，现在这种情况，他肯定比你更着争，承受的压力更大，你就不要再跟他吵了。”
我委曲地说：“可我也着急，承受的压力也大啊。”
她点点头：“也是啊，我这两天也总跟我老公吵，要不是他嚷着要做老板，我们也不会投资几万元开这个半死不活的店。好在没有亲戚掺和，我们开业时间也短，压力没你们大。”
我恨声说：“倘若不是他那帮亲戚极力怂恿他，他是断不会开这个店的。现在我们开起来了，他们又都走了，留下我们守着这个烂摊子。”
她忽然想起什么，小声问：“你们店里那个总是抽烟的男人，是不是你老公亲戚？”
我苦笑一声：“是啊。”
她不满地说：“那他怎么不拉架啊？当时店里正好有客人，我过去时你己走了。听对面的老板娘说，你们打架时，那男人也在看，还抽烟。老板娘就问他，里面打架了，你怎么不去担架呢？他边抽烟边笑咪咪地说：”打就打呗，我才不拉呢。他走后，别人都骂他不是个东西。”
听了这话，我几乎要哭出声来。这就是所谓的亲戚，连一个陌路人都不如！

（待续）

谢谢大家的关注,这几天焦头烂额,当初为了装修和房租,我向家里拿了三万元,现在想拿回这钱
所以没有及时更新,今晚会更新的,请大家谅解

非常感谢大家的关注,这段时间,我为离婚的事焦头烂额,找工作也陷入僵局,很是心灰意冷
本来没心情再写下去,但看到本贴有些网友似乎还想开饭店或做别的生活,为了让这些朋友有足够的准备,我感觉自己还是有必要把这个贴继续写下去的
所以,贴子明天会继续更新的,不便之处,敬请大家谅解,非常感谢

谢谢大家的支持，前段时间为生计忙，实在没有时间和心情写下去
现在工作稳定下来了，明天起会继续更新的
很多话，不吐不快

楼上各位的回贴让我感动

明天继续更新,将创业中的艰辛与大家分享,希望给那些想自己创业的朋友,多一些经验

我原以为，我被那样骂过打过后，甚至脸上还有血印的情况下，仍然没有失去理智负气出走，反而以大局为重，仍回到店里。再怎么说，刘杰该对我好些的，最起码，可以让他消了火气。
没想到的是，我回到店里，他却仍然冷着脸，连看都不看我。仿佛刚才，全都是我的错似的。虽然天气很热，我的心却冷得象掉进了冰窟窿。
吃完饭，店里没有什么客人，他终于走到收银台前。我心里暗想，就是道歉，我也绝不原谅他！
没想到，他冷冷地说：“走就走了，还回来做什么？”
我差点疯掉：“说这话，你还是人吗？”
他咬牙切齿道：“你要是人，会那样说我家里人吗？四哥听了，会怎么想？”
直到现在，他竟然还口口声声说他的家里人！我几乎是哽咽了：“到底，是我们这个店重要，还是他们重要？”
他毫不犹豫地说：“当然是他们重要！”
我顿时气结，胸闷得仿佛暴炸了一般，再也说不出一个字来！
想到四哥一星期后就走，还迟迟找不到厨师，我和刘杰心情都糟糕透顶。我恨他分不清亲疏远近，他嫌我不尊重他的亲戚，两人互相怨恨，却又急得不行。
四哥当然是一点都不急的，一直不停地在打电话，也不知道四姐又授了他什么机密。这样的情况，根本没办法做生意。因为各怀心事，大家的心情都糟糕透顶，当晚不到九点就关了门。
以前，我是个极要面子的人。现在，顶着一脸伤痕，见过我被打的那些业主和保安，看我的眼光非常异样。我为了保持可怜的自尊，只能故意板着脸，漠然地望着身边的人。甚至连平时极力讨好的饭店常客，我连招呼都不打。
回到卧室，我和刘杰的关系仍然如陌生人一般，连正眼都不看对方。
临睡前，他终于忍不住了，怨恨地说：“别以为他们都是无情无义的！刚才终于四哥答应了，过一个星期再走。”
我很想说：“他之所以不走，并不是因为他良心发现，而是因为，所有打过工的人都知道，辞职必须扣工资的！”
但望着他那冷冷的眼神，我一句话都说不出。心里却感到绝望地想：这个男人，虽然智商并不低，虽然人品也很好，情商却低得可怜，根本分不清亲疏远近！如果指望他，这个店必将亏得血本无归！
但对好强的他来说，把经营管理权交给我，却又肯定是不可能的。
怎么办？怎么办？怎么办？整夜我都想着这个问题，翻来覆去，怎么也睡不着。

（待续）

第二天一早，就有一个十八九岁的男孩前来面试。
但这男孩才不过十八九岁，开口就漫天要价：“最少一千五，一分都不能少。”
刘杰一怔，但还是问：“你以前在哪里做的？”
他傲慢地说：“我在一家大酒店做过三个月，做菜嘛，简单得很。”
刘杰和我对视一眼，苦笑道：“我们给不起这么高工资。”
男孩有些沮丧，主动减价：“那一千吧，我以前都拿六百呢。”
刘杰犹豫了一下，我知道他心肠软，说不出硬话，便道：“那我们再通知你，好吗？”
男孩只好很不情愿地走了。好在，刘杰并没有因为我抢了他的话头埋怨我，而是说：“就算他肯做，这样不知天高地厚，以后也不好管理的。”
我点点头，感觉如果不是四姐他们，他还不是完全没有判断力的人。
第二天，又有一个四十多岁的男人来应聘。男人显得成熟悉而稳重，一看就是饱经沧桑的人。一问才知道，他以前也是自己开饭店的，可惜选的地势不好，生意差得要命，只好关门了事。
男人倒很好说话，也非常有小饭店的厨师经验，他说：“我以前也是大饭店的厨师，不过现在工作难找。你们这种快餐店得也不大。这样吧，给我两千元一个月就行。”
我和刘杰面面相觑，刘杰为难地说：“我们给不起的。”
男人叹了一口气：“我知道，但我也有老婆孩子要养呢，不能再低了。”
只好不欢而散。
厨师的工资高，刘杰的气焰又上来了：“你看吧，整天说招厨师招厨师，你以为厨师是那么好招的？一个厨师的工资，抵他们两三个人呢。”
我恼怒道：“一个厨师干的活，他们三个未必干得了。”
他哼了一声，没再说什么。虽然昨天吵架后，他仍然对我怀恨在心。但想到他引以为重的那些亲戚们，完全不顾这个店的死活，心大约也有些冷了。再加上没人在他面前挑我是非，他对我，也不再象以前那样恶声恶气。
好在天快黑时，刘杰接到一个电话，是一个厨师打来的，那厨师有近十年的工作经验，现在手头有点紧，非常想得到这份工资。知道我们给不起高工资，勉强答应了一千二的月薪。
虽然并没有见过面，但这样的月薪，对我们来说，无疑于一根救命的稻草，刘杰想都没想，立刻答应了。
这让我们提到嗓子眼的心，才略略放下了一些。

（待续）

第二天刚起来，我和刘杰就急切等待厨师的到来。
但直到午饭忙完，才接到那个厨师电话：“我有事，要下午了。”
事到如今，只要能有个人来，我们己经感恩戴德了。所以，刘杰连声说：“好，好，庄师傅，你一定要来啊。”
望穿了秋水，直到下午五点，己经陆续有人来吃饭了，才见一个二十七八岁的男人拉着一个行李箱过来，我立刻意识到这人可能是庄师傅，心下不由一冷。因为他十分瘦小，可能加一米六都不到，并且，衣着干净整洁，根本不象一个可能在快餐店的小厨房挥勺子的人。
果然，来人口气有些傲慢地说：“你们老板呢？”
正在厨房忙活的刘杰闻言跑出来，热情地说：“我就是，你是庄师傅吧？”
来人刀削一样的脸勉强挤出一丝笑意，却出乎意料地说：“我是，马上要吃晚饭了，我东西放在哪？”
刘杰赶忙把他引起厨房。
不一会儿，刘杰出来了，我小声说：“今天晚饭就让他做吧。”
他却道：“人家刚来，怎么好意思？让他休息一晚吧。”
我很不高兴，咕哝了一声：“看他那样，似乎不象个能做长的人。”
他很生气：“你这样怎么这样？人家刚来你就说这话？”
我没有说话，勿容置疑，刘杰是个很好很好的人，但好得没有原则，并不是一个适合做生意的人。虽然来了厨师，但对这个店的前途，我愈发茫然起来。
但第二天，这个让我不抱希望的厨师却让我们颇感意外。
首先，只要有人点菜，他就会很迅速地出菜，绝不会发生让客人久待的情况。更不会出现客人点菜，却做不出的事情。这样，我再也不需要因为出菜慢向客人解释了，轻松不少。
其实，份量拿捏得恰到好处，绝不会多，但也不会太少。既避免了无谓的浪费，又不会让顾客觉得不够吃。
更重要的是，味道极好，特别是那些老顾客，总会说：“味道不错，你们是不是新换了厨师？”
过了饭时，我好奇地跑进厨房一看，只见半盆炒好的肉丝及葱姜蒜等放在灶边，另外各色菜式，也都切了一些堆在盆子里。这样，不但节省了时间，也避免了临时抱佛脚，出菜当然快了许多。
还有就是，庄厨师炒菜的时候，铲子在锅里飞快搅动，举手投足间，轻松自如，没有一点的手足无措。并且，庄厨师还时不时指点四哥，比如：肉要切得又细又薄才能看上来比例较多，辣椒要切片方显得有份量等等。
我这才放下心来，谁知刚回到收银台坐下，却听到厨房又传来争吵声。我吓了一跳，正想过去看过究竟，却见刘杰黑着脸走了出来。

（待续）

谢谢楼上,和天涯一别经年,不知道大家都还好吗>

我小心翼翼地问：“怎么了？难道他做得不好吗？”
他郁闷万分道：“不是不好。而是，他让我把客人没吃完的配菜及肉丝什么的，挑出来放在一边，下次炒菜再用。”
我连声附和：“好啊好啊，早该这样了。”
他却眼晴一瞪：“好什么好？想想都恶心，不知道吃过的人有什么病呢？要是传染了怎么办？将心比心，以后你要是到别人家吃，别人家这样，你还吃得下去吗？人，首先要对得起良心。”
我火了：“良心良心，你对不起良心了，可你对得起这个店，对得起你自己吗？”
虽然我的口气从没有过的恶劣，但他其实意识到这样可以节约成本，所以并没有反驳我，而是低着头坐在那儿，不停地唉声叹气。
正在这时，庄师傅出来了，他诚恳地说：“我在大酒店干过七八年，我身边很多朋友也是开饭店的。和你说句实话，只有搞饮食的，没有不黑的。我有一个朋友的快餐店，还没你们店面大，一年都能净赚十几万，还要发服务员、送饭工和洗碗工的工资，要是不这样，他能赚这么多？”
刘杰艰难地说：“我知道，可是，我实在是，不想赚这昧心钱。”
我想着这么长时间的委曲，恨声道：“不想赚这昧心钱，你为什么还要开饭店呢。”
他狠狠地瞪了我一眼，但自知气短，终于什么都没有说。
庄师傅看他这样，也有些不耐烦了：“说实话，做为厨师，你这饭店经营得好坏，与我是没有太多关系的，反正无论生意好坏，我工资照拿。生意不好，我还落得清闲呢。只是，要是你们生意不好，我拿得心里不安生呢。并且，我现在也很想要这份工作。也许我不该说这些，但看你实在是个好人，再这样做下去，不但不会赚到什么钱，也不能撑多久的。”
这些话可以说是字字合我的心意，我期待地望着刘杰，希望他能点头。可他犹豫了很久，还是坚持道：“不，宁愿关门，我也不赚那昧心钱。”
听了这话，庄师傅再不多言，起身就回了厨房。而我，亦是心灰意冷。
好在，晚上结帐时，我算了一下，竟然做了将近五百块钱。今天既不是周六周日，也不是什么节日，这样的营业额，是从来没有过的。
刘杰知道后，也很高兴，我趁机说：“要是听庄师傅的话，利润会更高些的。”
他立刻冷了脸，喝道：“你闭嘴！以后再不要提这个话了。”
我深深叹了一口气，再不说一句话。
没想到的是，庄厨师的到来只让我高兴了一天，第二天，事情就来了。

（待续）

以前，四姐她们在时，我都是从窗户前将吃盛的碗碟递进去。无论怎样忙，四姐他们也会接着。
但现在，庄厨师不高兴了，他明确表示：“这个窗口是用来送菜的，你放了用过的碗碟，我就没办法放菜的。另外，做为厨师，我是没时间给你收碗筷的。”
想起以前四姐无论多忙都把收碗筷看成工作的一部分，这让我有些不高兴。刘杰却叹息道：“他说得也有几分道理，以后你直接送进厨房吧。现在他切菜四哥配菜，我也比较空闲，可以帮着收的。”
我想想也是，只好照办。心里对四姐产生一刹那的愧疚，但这愧疚一闪而过，很快被对她的怨气代替了。
我一直以为自己服务工作做得极好，人也极累。所以，客人一多，我仍然会象往常一样，跑到窗口大声催促：“两份青菜肉做好了吗？一份西红柿炒蛋做好了吗？”
两三次后，庄师傅又不高兴了，愠怒道：“做好了我会放在窗户上的，你这样喊来喊去，很影响我炒菜顺序的，你知不知道？”
我一愣，但也意识到他是对的，赶紧赔了笑脸，连声道歉：“对不起，以后不会了。”
我以为刘杰会因此幸灾乐祸，没想到，他却安慰我道：“要尽量造就他，如果他不做了，我们到哪里找人呢？”
我点点头，问：“你现在好象不怎么去厨房了？”
他勉强露出一丝微笑：“他来后，厨房很有秩序的，配菜一般都事先切好，连豆腐都是切好放在冰柜里的。来了客人下锅一炒就行。荤菜一般一分钟左右出一份，素菜也就几十秒钟。”
我高兴道：“比四姐在时不是快了许多？”
他却摇摇头：“好当然炒得比四姐快许多。如果做别的事，也就慢了。不过人家，除了炒菜，什么事情都不做的。”他指了指顾客刚吃过的碟子，“你看，他的油放得太多了。”
我猛然想起：“对了，今天有顾客也反应油太多了呢。”
正好庄师傅过来，刘杰非常委婉道：“庄师傅，你炒菜的油，好象有些多呢，会不会浪费掉了？”
庄师傅无所谓道：“那有什么关系？油多了好炒，也炒得快。再说也不会浪费，你专门准备一个盆，把这些剩油倒进去，等攒多了，我再把抽油烟机里的倒进去，然后加工一下，把水气和残渣滤掉，保你一滴都不会浪费。”
刘杰坚决地说：“那不行，太缺德了。”
我气得不行：“缺德缺德，不缺德我们赚什么，真是书生意气。”
庄师傅也冷笑一声，再不说话了。

（待续）

刘杰走后，我无奈地说：“他就是这样的人，我都要气死了。”
庄师傅却道：“他真是一个好人。其实，很多开饭店的人，都觉得外面做的东西难吃，自己做一定要好既干净又好吃。可问题的关键是，如果按照这样去做，用好材料、好油，不坑客人，根本赚不了钱的。”
我唯有苦笑。
自从四姐走后，刘杰虽然嘴上不说，但对我的态度却明显好转了。但一想起来他以前的嚣张与狂妄，我就恨得不行。现在己经不是原谅不原谅的问题了。面对这个进不得退不得的烂摊子，两人的心里都象压了块重重的石头。
虽然刘杰仍然坚持不用老油、不重复使用荤菜和配料，但他还是接受了另一项建议，就是过午才去买菜。虽然早上的菜很新鲜，但很贵，特别是那些青菜、萝卜类。
仅此一项，便可节省不少。再加上，庄师傅出菜快，顾客不需要等太久，味道相对也好。营业额很快稳定下来，每天收入持续在七百元左右。如果是周未或节假日，最高可达一千八。
生意好了，自然比平时累了许多。特别是高峰期，整个人都忙得象陀螺，用“拿命换钱”来形容，一点都不为过。虽然如此，我和刘杰还是感觉压力小了许多。
但四哥和庄师傅相处得极不愉快。这是因为，四哥切菜就是家常炒菜的手法，既慢又切得不好。庄师傅便不停地指点他。
庄师傅比四哥小好几岁，这让四哥觉得极没面子，开始还忍着，很快就不耐烦了：“谁规定不能这样切了？我以前在家都这样切的！”
庄师傅也不甘示弱：“不但厨师是一门技术活，配菜也是。告诉你不要那样切，你还那样切！”
四哥自知理亏，只好按照庄师傅的指点做，但心里有火气，把砧板弄得“啪啪”响。
刘杰看两人针尖对麦芒，只好私下和庄师傅说：“别和他一般见识，过两天他就要走了。”
庄师傅这才释然：“那最好，他一点刀功都没有，让他配菜，我真的不好做呢。”说到这里，话锋一转道，“那你们不是还需要人吗？”
刘杰为难道：“是需要，但到哪里招呢？招聘广告都贴这么久了，也没个合适的。”
庄师傅眼晴一亮：“我有一个朋友，以前做过配菜。如果你们没招到人，让他来好不好？”

（待续）

谢谢大家,两个后对人生和做生意更有了新的体验,我会写下去的

刘杰还没来得及回答，庄师傅又急切地说：“工资不高的，每月八百块就行。”
我向刘杰使了个眼色，但他还是点点头，爽快地说：“好的。”
庄师傅大喜，立刻开始打电话。
我急了，小声道：“感觉他一身傲气，如果他朋友再来，可怎么好管理呢？特别是，如是两个人同时辞工，这个店不就要停业了吗？”
刘杰极不耐烦道：“我不是没考虑到这个问题。但现在，四哥马上要走了，我们首先要考虑的是怎样招人进来，把这个店做下去。至于好不好管理，那是以后的事情了。”
我却坚决反对：“那不行，我宁愿自己累点或少做点生意，也不能为以后的管理留下隐患。四姐他们几个不就是最好的例子吗？”
一提起四姐，刘杰又火起来：“那能比吗？你也不想想，我们还有选择的余地吗？”
望着他愤怒的脸，我刚想回敬他，却忽然发现，不知何时，他原本还算白晰的脸粗黑了许多，并且还冒出了不少豆豆。头发零乱、嘴唇干咧，完全不是以前坐办公室时那个斯文儒雅的人了。
我心里一酸，但又想起他当时开这个店时的坚决与固执，对他的怜悯马上被怨恨取代。我冷冷地望着他，转身走开了。
回到收银台，我悲哀地意识到，这个店不仅让我们原本还算和谐的感情变得支离破碎，也让我们的健康每况愈下。每天的焦灼和忙碌，纵然能赚到钱，也是得不偿失的。这样一想，我更是对这个店充满了嫌恶，甚至坐在里面，都让我喘不过气了。
但店面转租的广告都贴出去好几个月了，却仍然没有找到合适的买家。
四哥终于走了，在他临走的前一晚，刘杰专门买了鸡鸭鱼肉，摆了满满一大桌。这些东西，原本都是我爱吃的，可现在，吃在嘴里，却味同嚼蜡。
四哥当然是没所谓的，大口挟着肉，有滋有味地喝着酒，很是惬意。几杯酒下肚，就开始和刘杰说推心置腹的话：“你们两个，根本不是干这行的料，开这个店是个错误。”
我不但生气，简直是愤怒了！当初要不是四姐极力怂恿，我们怎么会开这个店？现在看到生意不行了，你们都作鸟兽散，却还说出这种话！
但我知道，倘若我把这些心里话喊出来，势必引起激烈的急吵，最后又会变成刘杰对我的怒斥甚至欧打，哪怕他明知道我是对的。所以，我并没有接话，只是冷冷地瞪了他一眼，装作没听到。
刘杰显然也有些生气，但他只能哑巴吃黄连，有苦说不出。对他，我没有一丁点儿的同情，只在心里恨恨地想：活该！
第二天一早，四哥就走了，但庄师傅介绍的人却仍然没有了。少了一个人，刘杰要切菜、煮饭、洗碗、打饭，另外还要送外卖，整个上午忙得一团糟。刘杰地催促庄师傅。
但直到晚上，那个姓康的人才姗姗来迟。这个小康比庄师傅小一岁，却是五短身材，看上去十分有力。不要说给我们看身份证，甚至连他名字都不告诉我们。但这个时候，我和刘杰己经累成了一摊泥，哪里还顾得上这些。只要有人能来，己经是感恩戴德了。

（待续）

作者：饭团滴溜圆　回复日期：2009-06-12　12:54:46
快两年了，LZ好！

现在一切都好吗？

有时候经历就是一种财富。

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汗,我宁愿不要那财富,也不想有这经历

作者：狂鸡　回复日期：2009-06-11　20:30:09
即使是写小说，看楼主把庄师傅那套滤油的操作说出来也算去体验体验生活了。

我虽然是南方人，一直在北方干的餐饮。07年的时候快餐才卖5块钱一份吗？加到6块就无人问津了？如果是这个地段那简直是餐饮的死穴呀。为什么还能做到流水一千八呢？这是我百思不得其解的地方。

我也很奇怪，楼主既然韬光养晦把老公的亲戚都熬走了，为什么还没有接管店铺大权呢？看来还是楼主行为差点事。不过这都是马后炮，没什么可说的了。

其实我是一个正在打算开餐饮店 的人，只是想和楼主探讨一下，言语冒犯，勿怪~~~
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没关系的.
五块钱一分在07年是很正常的快餐价格,能做到一千八,那真正是拿命换来的,其中艰辛,只有自己知道吧

小康虽然只是个配菜，但为尊重起见，我们还是恭敬地叫他康师傅。原以为，两个厨师是好友，肯定较难管理，没想到康师傅并没有庄师傅的傲气，非常随和，这让我和刘杰的心稍稍宽了一下。
原本以为，有了两个行家，厨房就完全交给他们，刘杰再不用进去了。没想到，用过的碗筷，全部堆积在一起，他们也不洗。只见刘杰打饭、煮饭、洗碗，简直脚不沾地，连脸上的汗也顾不得擦了，似乎比四哥在时还忙。
虽然那次吵架后，一直和他冷战，但看他忙得没有人形，也不由心疼，小声问：“你怎么还要洗碗呀？以前这些不都是四哥他们做的吗？”
庄师傅道：“我反正是只负责炒菜的。”
康师傅更加干脆：“我也只负责配菜。以前在大酒店，这些活儿都有一个专门的杂工做的。”
我很想说，我们这不是大酒店啊。但想到现在只能依靠他们了，只好强行咽了下去。
刘杰赶忙把我拉出来，哀求道：“你以后说话注意点行不行？要是得罪了他们，这个店就死定了。”
我恨声道：“这么小的店，厨房里还要三个人？如果仅切菜配菜，那真的是十分轻松呢。”
他苦着脸道：“有什么办法？他们不做，我还能硬让他们做吗？算了，不要说了，我累就累点吧。”
望着他那一副垂头丧气的样子，活象中斗败的公鸡，我真是又怜又恨！但事己至此，除了打落牙龄往肚里咽，还能怎样呢？
于是，没客人的时候，刘杰就一个人在厨房洗呀涮的，庄师傅和康师傅两个人，刚大模大样地坐在外面的风扇下，喝着菜、抽着烟，用家乡话高谈阔论，时不时发出爽朗的笑声，旁若无人。
以前，我们是两天用一桶油，现在，是一天三桶油也不够。这个倒不能怪厨师，因为是刘杰坚持不遵守行业规则使用“老油”，所以我们也无话可说。
但他们为了省事，炒完菜后，哪怕是长时间休息，也不把煤气关上，任由火苗“赤赤”地燃着，美名其曰：“方便随时炒菜。”
如果这些都有情可愿的话，那么，他们两个在厨房总不停地吸烟则让我厌恶了。以前，庄师傅一个人在时，还只是偶尔吸吸。自从康师傅来后，两人你一根，象比赛似的。不止一次，我看到眼灰掉到锅里。
有一天，我再也忍不住了，但仍然怕得罪他们，只好用非常委婉非常委婉的语气笑着说：“你们，炒菜的时候能不能不抽烟？你看，都掉到菜里了呢。”
康师傅不以为然道：“这有什么关系？”
庄师傅则一抄锅铲，得意道：“你看，这不是看不到了吗？”
我简直哭笑不得。提到做事，他们总是张口闭口大酒店如何如何，难道在大酒店里，他们也是这样做事的吗？
刘杰看我脸色不好，连忙借故把我叫到外面，叹息道：“客大欺店，店大欺客，我们还是忍忍吧。”
我一肚子火正没处发呢，明知道他说得对，还是恶言相向：“都是你，要不是你，我怎么需要忍受这两个流氓！”
他本是好心，听了这话，顿时也火了：“你就是个泼妇，和他们是绝配！”

（待续）

作者：前路无知已　回复日期：2009-06-12　15:53:42
很久以前看过楼主的帖，今天又从收藏夹里翻了出来，不知道楼主现在过得怎么样？过去的事就让它过去吧，好好把握未来。
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谢谢前路,未来是根植于过去的土壤上的