“生意做遍不如开个饭店”，当初抱着这样朴实地想法我义无反顾地投身到了餐饮这个行业。如今坐在刚刚停业的饭店门口冰凉的石阶上，想起这句话，嘴角流露出来的只能是苦笑。在这里我要向即将或者想从事餐饮这个行业的同仁们郑重地提示：饭店有风险，请慎重进入！
这是极品小刀那个贴开头的第一段话，之的以引用，实在是他说出了我的心声。极品小刀赔光了三十万，我虽然只赔了１６万，但五年的婚姻因此破裂所以那段十个月的开饭店经历，实在是我一生的疼。１６万元、十个月的辛苦、所受的委曲，每每想起，依然恨得咬牙切齿。
先说说我自己，内地一所普通专科院校毕业，于１９９８年来深圳，一直在深圳宝安做人力资源招聘工作。因为专业性不强，只能做普通文员。开饭店前每月工资２０００元左右，以前更低，勉强维持温饱。但我年龄越来越大了，己经不适合再做办公室文员，却又没有别的发展，所以在公司很受那些年轻的同事排挤。
２００１年和同公司的刘杰相恋，那年我２５岁，刘杰也２７岁了。刘杰是本科毕业生，电脑工程师，当时月工资近六千元。我原以为，刘杰工资还算工，专业性又强，就算以后我不工作，生存也不成问题。何况他身高１。７８米，长得比较帅气，正也因为如此，恋爱时，他支支吾吾地告诉我他是乙肝大三阳时，我虽有些许的担忧，但想到中国有十分之一的人是乙肝携带者，所以随即也释然了。当时我们所在的是港资公司，据一些香港同事说，香港的乙肝携带者占总人口的六七成还多，所以公司并没有要求员工体检。
２００２年元旦，我们结婚了。我是山东人，老公是广西人，象很多在外打工的异地夫妻一样，婚礼十分简朴。我们匆匆请了半个月的假，先坐火车到他家办了酒席举行了婚礼，又坐火车到我家办了酒席举行了婚礼。为了配合公司的一项活动，我的假期被经理提前了半个月，所以走得非常仓促，连婚礼上的衣服都没来得及买，仅带了几件换洗衣服。结果在婚礼上，我甚至穿着牛仔裤，连一件红衣服都没有，最后还是借他四姐的羽绒服勉强过了关。
整个假期我们几乎都在火车上过的，所以根本没来得及体会新婚的喜悦，我们又匆匆踏上了返回公司的火车，第二天就上班了。原以为人生就此步入正轨，没想到，等待我们的，却不亚于晴天劈雳。
不几天，我们人资部经理去附近一家医院看病时，正好邂逅一位多年不见的大学同学，那同学正好在那家医院工作。开始，我还为他们这样的邂逅由衷的高兴，所谓“他乡遇故知”。可在一次部门例会上，他却向我们宣布了一个重要的决定：除香港同事外，公司所有员工都要体检！
本来香港老板对是否体检并不在意，但在人事经理的威逼恐吓下，他就同意了。结果，全厂三千名员工，有四百人是携带者，好在小三阳公司还是留下来了，但大三阳的一百多人，全部被辞退了。
刘杰正是这一百多人中的一个，我这才意识到乙肝大三阳的严重性，这严重性不是来自身体，因为很多时候，乙肝病毒并不发作，可以携带一生的。严重的是他的工作！
他这才告诉我，他在家是考上公务员的，就因为体检不合格被刷了下来。来深圳后，他象一只过街老鼠一样人人喊打，很多工厂都要体检，他是好不容易才找到这家不要体检的厂的。现在要求体检的厂是越来越多了，他就更不好生存了。所以他决定：“我不想打工了，我想开一家饭店。”
我想都没想，坚决反对。一方面是，我家虽然不富裕，也算是书香门弟，我是从小十指不沾阳春水的主，在家油瓶倒了都不知道扶的；另一方面，我们公司现在的总务主管，曾在两年前投资２６万元开了上下两层楼的饭店，他仗着自己有多年总务经验，曾和很多菜贩子打过交道，大刀阔斧地把自己和老婆打工多年的积蓄共１３万都拿出来，还贷款了１３万。他老婆做过酒店服务员，当初也是坚决反对他开，说太辛苦。但他鬼迷心窍似的，总说打工累了，想自己做老板。结果亏得一塌糊涂，最后只好空铺转了出去，亏了整整２０万，现在只好又回到公司打工。
刘杰听了这些，考虑了一下，就放弃了，开始到处找工作。
他做过多年的程序员，有很丰富的工作经验，面试成功率非常高。但却常常失望而归，就是因为该死的体检。有时在一家公司做了十天半个月的，忽然就接到体检通知，有时连工资都不接就吓跑了。不过两个月后，他终于找到了工作，在一家小得不能再小的公司做电脑维护，工资只有三千五。虽然沮丧，虽然不甘，但他还是做了下来，四年后，随着公司的慢慢发展，他的工资也长到了五千多。
２００６年１０月底，我正好到３０岁生日。正当我们准备要孩子时，却好景不长，老公那个刚刚发展起来的公司，也要求员工体检了。其实他们饭堂吃饭都分开吃，餐具是自带的，根本不会传染。但没办法，他只好又灰头灰脸地辞了职。
上次找工作的惨痛教训让他再不想去找任何一份工了，更何况，现在几乎每家工厂都要体检，他根本没有任何生存空间。而我，因为不接受人资经理的性骚扰，己经两年没长工资了，最近，他更是流露出让我走人的意思。
我终于不得不被迫辞职了，两个人都没有工作，相顾无言，做生意似乎是唯一的出路。但虽然打工多年，我们也只有不到八万块钱。想过投资别的，但都被我们否定了，因为需要太多钱。最后，老公又把眼光盯在了开饭店上，他说：“开饭店投资最小，见效也快，又不怕别人赖帐，常言道，生意做遍不如开个饭店。”
我却很担心：“我们都没做过生意呢，怕不行？”
他坚决地说：“谁开始会作啊，还不是慢慢学，我也不是一生下来就会电脑的！”
我还是问：“如果亏了怎么办？”
他很不耐烦：“亏了我们就转啊？”
我说：“如果转不掉呢？”
他彻底翻脸：“转不掉？怎么会转不掉？”
我说：“你又不是不知道，我们以前那个总务主管不就是？”
他“腾”地站起来，气急败坏地说：“这也怕那也怕，那就什么不做了，现在我们都没有工作，我有病找不到，你年龄大了找不到，难道我们就这样等着饿死吗？”
他一直是个温和的人，这次却如此坚持，我知道他是铁了心了。尽管一百个不愿意，但想到眼下的处境，想到未来，也只好由他去了。没想到，正是我的让步，造成了后来一系列不可收拾的局面。

（待续）

谢谢266顶贴,你说的那个不是我,应该是和我的情况类似吧

谢谢原来无有顶贴,有太多的话想说,不吐不快

感谢关注这贴子的网友，谢谢姥姥汤，你朋友应该是内地的吧，在深圳广东这边都不行的，医院体检己形成产业化，一样龙服务，非常严格，根本没有作假的可能．
我本来想先生个孩子．但想想生孩子若没钱，连养都养不起呢．所以那个时候，似乎开店，是我们唯一能做的事情了．但我提出一个条件：“你开店可以，但不能请你亲戚，要请厨师。”
这是有原因的，刘杰有四个姐姐，大姐有两个儿子，一个叫李大刚２３岁，也在宝安，刚刚结婚，嫌上班脏累，一直靠他老婆养着，整天无怕事事；另一个叫李小义，１９岁，长得有点小帅，也是个不务正业的人，整天就知道上网、泡妹妹，在一个厂从没干过半年。前段时间刘杰帮他找了一份工作，在一家机器厂做学徒，虽然学徒，工资也有五百多，并且做得久了还可以到国外去安装机器。这是很多人想做的一份工作，是刘杰的一个同学在那里做副总才把他介绍进去的，没想到他干了半个月，嫌机器有油污，嫌疑让他扫地了，竟然不辞而别，连招呼都没和刘杰打就跑回家了，害得刘杰的同学把他好一顿埋怨。
二姐呢，夫妻俩曾经在家乡开过小饭店，会做桂林米粉，但二姐夫虽然部队退伍兵，但非常懒，天天在家打牌也不出去做事，十里八乡都是出了名的闲散汉。
三姐还好，两个孩子都在读书。最主要是四姐，初中毕业去跟他叔叔带孩子，带了两年，和他婶婶处不好，弄得他叔叔家天天吵得鸡犬不宁，只好外出打工，因为性格太过倔强，到２９岁才遇到一个小她一岁的男人，并很快怀孕，那男人只好不情不愿地和她了婚。虽然很快生下一个男孩，但感情很差，半年前，他四姐不顾儿子的苦苦哀求和丈夫的劝阻，坚决离了婚。
我以为我的条件并不苛刻，没想到刘杰一听就气得不行：“开饭店，不请我亲戚难还请别人吗？你看人家做生意的，不是很多家族企业吗？只有亲戚才会真心帮我，也只有交给亲戚，我才放心呢。”
我耐心地说：“你看你那个亲戚能帮助你的？你两个外甥连班都不想上，一点苦都不能吃，一点委曲都不能受！你二姐夫那么懒，你四姐性格那么强？”
他大怒：“你把我家人说成什么了！你太过分了，我做事，他们能不帮吗？再说了，他们得罪你了吗？你怎么知道我四姐性格强了？”
我委曲地说：“她和你婶婶还有她自己婆家关系都处不好，我能和她处好吗？”
他硬生生地说：“那主要在于你！”
我当时就被噎住了，所得一句话都说不出！
但我也理解他，如果不是这个病，他现在即便是做不到总经理，每月万儿八千得也不成问题的。也因此，他最近的脾气坏了许多。不是他没能力，不是没有公司要他，就因为这个病，还有可恶的体检！走到这一步，除了硬着头皮走下去，我们还能做什么呢？
尽管我极力阻拦，刘杰还是坚持要请他亲戚，并在第二天，买了很多水果到李大刚的出租房，请他到我们饭店里帮忙。

李大刚身材十分矮小，还不到１。６米，但长得很是健壮，脸儿红扑扑的，也难怪，一天到晚不上班，哪能不健康呢。
我们去时，正是周六，他上夜班的老婆小红正在做饭，小红身材非常瘦小，长期上夜班的缘故，脸色很是黑黄粗糙，她才是刚刚２２岁呢。我有些奇怪：“怎么你做饭，大刚不是说他每天要做两顿饭给你吃的吗？”
谁知不说这话还好，一说，小红便叫道：“他哪里做两顿饭，他只管买菜，还不是都要我睡醒了再做？”
我探询地把眼光转向大刚，他坐在床上，得意地笑了：“我是男人，我才不伺候女人呢，给她买菜就不错了。”
小红小声抗议道：“我一天上十几个小时班，都是站着的呢。”
大刚头一拧：“你工资高啊，我想站还不能去站呢，谁叫你们厂不招男工？”
我拉拉刘杰的衣襟，他假装没听见，反而说：“你现在没事做，我想请你帮忙好不好？”
大刚一下来了精神，爽快地说：“帮什么忙？你说一声就行。”
刘杰赶紧声明：“我会照发你工资的。是这样，现在我根本找不到工作了，想开一家饭店，你看行不行？”
大刚一拍胸脯：“这个绝对没问题！这附近有我一老乡就是卖快餐的，也卖米粉，我天天在那里玩。”
我不放心地问：“那你会炒快餐、做米粉吗？”
他不屑地望了我一眼：“切，那谁不会做啊？多简单的事情，我以前在桂林学过一段时间呢。”
我忙问：“那你学过多长时间？后来怎么不学了呢？”
他白了我一眼：“不想学了，太累了。”
我又暗中扯了扯刘杰的衣服，谁知他很不耐烦地打开我的手，大声说：“那是给别人做当然不想做了，给我做就不同了吗？”
大刚连连点头：“对呀，对呀。”
我叹了一口气，犹自做垂死挣扎：“大刚，你说句实话，象我们这样从没做开过饭店的，能行吗？”
大刚冷冷地看了我一眼，转向刘杰，用他们家乡话说：“男人谈话，哪有女人插嘴的份儿？还在外人面前，要是换作我，早就一个大耳刮子扇过去了。”
他们说的是桂北话，虽然我听得有些吃力，但大多数还是能听得懂的，我生气道：“你说的什么话？现在都什么时代了，还男人说话不准女人插话？你说话小红就不准插话吗？”
小红在旁边小声说：“是呀，他就是这样的人。”
他竟然赞许地对小红点点头，笑眯眯地说：“就要那样，男人嘛，都是要面子的。”
抬头看刘杰，他竟然对我怒目以对，我怒了：“在你家里，你爸说话你妈不敢插话吗？你妈要是插了，你爸也一个大耳刮子打过去吗？”
他愈发得意起来：“我爸怕我妈？”
我恨声道：“好处都让你家人占了去了！”我还想说什么，刘杰却恨恨地踩了我一脚，喝斥道：“你有完没完！”
那一刻，我简直气得发疯。但我不会想到，这一切都只是一个开始而己！和以后的痛苦相比，根本不算什么！

（待续）

作者：xishunmi1　回复日期：2007-11-2　16:00:05
楼主你老公怎么不想想办法治疗一下呢? 只要大三扬转为小三扬不就行了吗.
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这个病哪能治好啊,不是没治过,中医西医,什么药都吃过都试过,半点用处都没有:((

从李大刚的出租屋回来的路上，我很不高兴：“他以为他是谁啊，他凭什么那样说我！”
刘杰倒比我还生气：“那是因为你不会说话！”
我气极了：“我哪里不会说话啦，我哪里不会说话啦，你依靠这样的人，能开好饭店吗？他连人都不会做！”
他狠狠甩开拉我的手，厉声说：“你知道吗？你让我失望，非常失望！自从我一说开饭店，你就千方百计阻拦。这个社会没我的立足之地了，难道连你也容不下我吗？”
我解释道：“我不是那个意思，你开饭店我不反对，但要请厨师，不要请这种半桶水的人。你也不想想，连自己上班都嫌累的人，会帮你好好做吗？”
他恨恨道：“他是我外甥，他不帮我谁帮我！你不帮我可以，但你不要阻拦我，我算看透了，我只能依靠我的那些亲戚了！”
我再次被噎得张口结舌。
刚一回到房间，他立刻掏出电话，还专门跑到了阳台上。他说什么我听得不太清楚，但略略知道他在给他二姐打电话，并且用十分哀求的语气，不断地说，你来帮我，你来帮我。听了这些话，我真是气不打一处出。
大约半个小时，他才打完这个电话。我忍着气，装作不在意地问：“你在给谁打电话呀？”
他说：“我二姐，我请她来帮我，她以前和二姐夫开过饭店的。”
我忍不住说：“不要说帮帮帮的，刚才你也和大刚这样说，你知道什么是帮吗？帮就是不要钱，不拿工资，可你是开工资给他们的呢，和请人有什么区别？还不好管理，与其这样，不如直接请人。”
他没好气地说：“你别管我的事，我就是怕他们也是乙肝，她己经答应和我二姐夫一起去检查了，检查的钱由我出，如果没事，就会一起过来的。”
我担忧道：“可你二姐夫那么懒，你又不是不知道？”
他却不以为意道：“我二姐一起过来就行了，二姐夫怕我二姐的。”
我仍然不放心：“可要是你二姐检查有事，你二姐夫却没事，就你二姐夫一个人来，怎么办呢？”
他点了点头，却又摇了摇，不耐烦道：“你真烦，哪有那么巧啊？”
接着他又给他四姐打电话，又跑到阳台上半个小时，然后告诉我：“我四姐也同意帮我们了，说最少可以帮两年。反正她刚离婚半年，在家呆着也难受，权当出来散散心。”
我冷笑：“我们可不是要她来散心的，是要她来做事的，并且，开饭店非常辛苦。”
他说：“我四姐以前也卖过一段时间早餐的，她说辛苦是辛苦，但开饭店非常赚钱。”
我问：“那她为什么后来不卖了呢，反而进工厂每月拿四五百块钱？”
他说：“她嫌累。”
我更担心了：“她自己卖早餐都嫌累，能给我们做事吗？”
他又是那句老话：“我是她弟，她不帮我谁帮我！”
噢，上帝，我气得嗓子直冒烟，这头猪，他太把亲情当一回事了！他也不想想，一个匆忙结婚又匆忙离婚，并且和周围的人都处不好的女人，性格肯定是很倔犟的。而初步的打算是，我在门口收钱兼招待客人，他四姐在厨房。他四姐只比我大两岁，看我比她清闲，心理能平衡吗？
但这个时候，他心里只有他的饭店和他的亲戚，我的话，他是一句也听不进去了！

（待续）

其实,工作顺心的时候,我老公人很斯文儒雅,性格也很温和,但因为长期不能学以致用,不能找到和他能力匹配的工作,所以才变得如此偏执的,想想真是寒心

作者：xiao899　回复日期：2007-11-2　16:29:31
我還打算開一個快餐店呢

不是飯店哦。

但現在計劃還是沒有出來

建议如果你人不够坏,不够能吃苦,千万不要开,太累太辛苦太不是人过的日子了

作者：贪睡粉红猪　回复日期：2007-11-2　16:50:28
这个贴怎么好像其他地方看过呀

谢谢大家关注,这是我在天涯首发,我的店也刚转出去,一万元价格转的,等于是扔了

PS.刚刚被告知,这个贴被推荐到经济频道,除此以外,我没在别的地方发

上面有朋友说我老公不是很好，其实，当我们都在厂里上班时，他是个很温和的人。那时因为他人长得帅，又不爱说话，看上去非常有吸引力，是厂里很多女孩心中的白马王子。后来我才知道，他之所以不爱讲话，是因为郁郁不得志，他的病让他错失了太多的好机会。还有就是，当时追求他的女孩子很多，而我，是相貌最平凡的一个，他之所以选择我，也是因为他的病，我太平凡，这样的女人比较容易跟他死心踏地过日子。而那些太漂亮的女孩子，可能会嫌弃他。
也因这诸多原因，他养成了有点孤僻的性格，特别是这次被迫辞职，他这种孤僻的性格达到暴发的极限了，有时候让我感觉，他实在不可理喻。
上面也有朋友提到可以做别的生意，但做生意就要吃饭喝酒，而和别人同桌吃饭，是他最痛苦的。科学地说，大三阳属于血液传染病，主要通过血液、母婴及性传播，唾液里的病毒含量非常少，几乎没有传染的可能。
我很多次都安慰他，我和他在一起五年，我有抗体，没有采取别的任何防护措施，都没有被传染上。但无论我怎样说，他还是如此。侥是如此，每次和别人吃饭，他还是小心翼翼，如履薄冰。
所以这样的性格，真的不太适合做别的生意。走到这一步，想让他改弦易辙似乎是不可能的。但我仍然坚持：请厨师，坚决不用亲戚！但他比我更坚持。
于是，我们开始没完没了的争吵，记得我们两个人都在厂里上班时，是十分恩爱的，每天上下班过马路，他都要牵扯着我的手，害怕我被被车撞着。但现在，我们象两只好斗的刺猥，谁也不让谁！
在这期间，又陆续传来消息，他四姐体检了，是健康的。但他二姐和二姐夫却一直推托，他每次电话催，他二姐都说：“我没事，我肯定很健康的。”
但怎么说，如果在厨房里，不是她自己说健康就健康的，到这边也要重新体检一次呢。所以，他还是不停地催促他二姐两口子去体检。
我暗自庆幸，最好不去体检，或体检不合格才好呢。
谁知刘杰却是铁了心的，为了以后外出方便，甚至背着我买了电动自行车。我气得不行，他还一边试车子一边嘀咕：“要是不禁摩多好，禁摩是治标不治本。”
我冷冷地说：“该不该禁摩轮不到你操心，未来的小饭店老板，你管得了这些事吗？”
正说着，李大刚竟然来了，进门就说：“我租的房子附近有一家饭店要转，是我老乡的朋友，地势不错，你要不要去看看？”
我不解地问：“地势不错他还要转？”
大刚轻蔑地看了我一眼：“生意不好呗，每天都亏。”
我追问道：“为什么生意不好？”
他不高兴了：“因为做得不好吃呗，没人去吃。”
我趁机说：“他做得不好吃，我们就能做得好吃了吗？”
他这次直接看都不看我了，把目光转向他舅，小声用家乡话嘟囔了一句什么。
刘杰瞪了我一眼：“你真是个扫帚星，我们还没做呢，你怎么就知道我们做的不好吃！”然后对大刚说了一声，“我们走。”
望着一高一矮两个身影走出家门，我唯一暗暗祈祷：“千万不要看上啊，千万不要看上。”

（待续）

大刚住在福永，我们在宝安，我原以为要很久，没想到不到两个小时，刘杰就回来了，看上去有些沮丧。我知道没看上去，心里一喜，柔声问：“怎么样顾？”
他伤感地说：“地势确实不错，装修得也很干净，大约六十个平方，不过旁边饭店太多，还有就是，老板竟然开价２０万，还说是优惠价。我们拼死拼活打了这几年工，才只有八万完，连一半都没有，我连还价都没敢还。”
我吃了一惊：“那么小的房间，２０万，抢钱啊？”
他黯然道：“我原以为，象我们这样死打工的，两个工资也还算高，才攒了八万元，应该不少了。没想到，竟然连半个店面都转不起。”
我试探着问：“不如我们别做饭店了，再想想别的办法吧。或者我们回广西做点什么事？”
他断然拒绝：“不行，我的很多同学，都混得很好。当初来广东时，无论是专业知识还是别的，就我的条件最好，没想到因为我该死的病，我混得这么差，有什么脸面回家呢？明天我再和大刚去找找别的店面吧，也有便宜的。”
我“哦”了一声：“那你今天去找了吗？”
他越发地沮丧了：“倒是找到一家，不过是一家快餐店，在路边，房子破得不行，里面的餐具很少，也破得不行，似乎生意也不好，但老板竟然开价七万元。”
我心里暗暗高兴，装作难过地问：“那你打算怎么办呢？”
他竟然也不见了前几天的豪气，摇摇头：“我也不知道，再看看吧，如果实在找不到，就找一个空铺子装修吧，那样会便宜些。”
我原以为，转不到店铺就算了，没想到他竟然想到自己装修，这让我更加闷闷不乐了。当晚吃过饭后，我们象以往一样，想到附近的一家超市转转。没想到，他竟然找起了空铺子，并且，真的给他找到了。但是两间门面，打电话问房东，一间的月租是两千六，两间的月租就是五千二，并且，房东要求一次性交齐一年的租金。也就是说，我们一次性要交清五万二的租金，如果交了租金，我们就只有两万八了，不要说开饭店了，连装修都不一定够呢。
在残酷的现实面前，刘杰终于让步了：“我打个电话给二姐和四姐，如果她们确定来，我们再找找，如果她们变卦了说不来，就算了。如果实在没有办法，我只好再出去打工，工作应该还是找得到的，只是难找并且工资低而己。”
我刚刚松的一口气又提了上来，果然，他四姐非常干脆地说会过来帮他。而他二姐呢，却仍然没去检两对半，说只检查了肝功能，并且肝功能是正常的，应该没有问题。
刘杰却坚持：“一定要再检查两对半的，肝功能再正宗也没用的，这边就看两对半。”
挂了电话，刘杰似乎又有了信心：“她们都愿意帮我，我家里这么多人要帮我，我再不自己做点事，真是太浪费了。”
我仍然坚持：“我不同意做，如果你一定要做，就不要请亲戚，请厨师。”
他不高兴了：“你这人怎么这么固执，很多成功的企业家都是从家族企业开始的。再说了，如果连她们都不相信，还有谁能相信的呢。这世上，唯有亲情才是最重要的。夫妻不过同林鸟，大难来临各自飞。我跟他们生活了二十多年，跟你才生活几年呀。”
我立刻住了嘴，这段时间一直就这个问题争吵，再吵下去都没有任何实际意义了。但我还是提醒她：“你二姐一直拖关不去检查，估计也是有问题的，她可能不会来呢。”
他也担忧起来：“她要是真查出来有，就不来算了。我怕的是，她不能来了，却让二姐夫来呢。不过随他们去了，不是还有四姐和大刚吗？”
我深深叹了一口气，再次住了嘴。
但他原以为想开店就开，没想到找店铺比他想象中的要难得多。甚至于，他因此差点放弃。现在想想，当初要是放弃了，该有多好啊。

（待续）

谢谢pp2004,确实,我是一直坚决反对他开饭店的,最主要是我们没有经验,更没有饭店行业的经验,又不能吃苦,并且,潜意识中,我觉得毕竟都是受过高等教育的人,做这一行面子上不好看
后来证明,是我错了,反而越是受过高等教育的人,在餐饮方面似乎越不成功,不知道是为什么?

从那以后，他就天天骑着电动车自行车，驮着大刚到处找店铺。因为是否开店没有最终定下来，我也不好去找工作。按照他的意思是，主要做炒菜、快餐和米粉，由他二姐、二姐夫、四姐及大刚在厨房，他负责买菜及外卖，我则是收银员兼服务员。等到做顺了，他四姐出来代替我，我就可以去上班了，反正他亲戚多。
没想到，找店铺的过程并不顺利，主要原因就是价钱太高。所谓，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。有一天，李大刚有事没来，我跟他两人出去找店铺。因为不想回家做饭了，中午便到一家快餐店吃饭，竟然看到那家快餐店前贴着转让的字样。我和刘杰并没有抱多大希望，因为这个地段是丁字路口，人流量很大，似乎位置很好的样子，估计价钱不会低。
不过因为这几天的习惯吧，我们吃饭时，还是装作无意地问了一下店铺的价格，生意似乎还好。老板娘看上去不到二十五六岁，虽然头发胡乱地扎在脑后，身上也湿漉漉的，似乎是个十分邋塌的女人，但仔细再看，发现她眉眼非常精致，但表情却极不耐烦。一见我们问价格，更加地不耐烦了：“最低五万。”
五万？这样好的店铺，这样好的位置？我和刘杰都有些不相信自己的耳朵呢。刘杰反复问：“怎么这么便宜？”
老板娘无奈地说：“你们这些人哪，要价高了，你们就说贵；要价低了，你又说便宜。
我环顾了店铺，真的不错，有六七十个平方，我数了一下，可以摆十一张桌子。桌椅板凳都有七八成新，冰柜、电视、消毒柜一应俱全。我小心翼翼地问：“你这店铺这么好，干嘛要转，是不是生意不好？”
大约感觉到我们有点诚意了，老板娘的态度越来越好了，竟然置别的客人与不顾，还破例给我们倒了茶，推心置腹地说：“不蛮你们说，我年龄大了，想回家怀孕生孩子了。你们之前也是做这行的，应该知道，做这行很辛苦，哪里可能挺着大肚子招呼客人呢。”
为了不让她发现我们是新手，我赶紧点头：“那是，那是。”
这时刘杰提出：“我能到厨房里看看吗？”
老板娘连连点头。厨房虽小，但竟然很干净。有一个看上去和老板同龄的肥胖男人正在聚精会神地炒菜。刘杰小声问我：“你看怎么样？”
我点点头：“不错。”然后望了望厨房顶上，“这上面不可能住人呢？”
老板娘忙走过来说：“不但是我们这边不可能住人，现在只要做饮食的，都不可能住人了，前年东莞大岭山一家餐厅，就是因为搭阁楼住人，煤气罐走火，一家人都被烧死了呢。”
正说着，又进来一个客人，她赶紧过去招呼。刘杰埋怨道：“住不住人有什么关系，我们又不会在上面住。”
我无可奈何地说：“你姐姐姐夫他们可以在上面住呢，很多人做生意都是睡在店里的。”
没想到他当即生气了：“我姐姐姐夫那么远过来帮我，我怎么忍心让他们睡在这种地方？”
我很想说，他们是来做事的，不是来享福的，但想到现在刚才老板娘的话，现在餐饮店都不能住人，我便将话硬生生地咽了回去。
在我们吃饭的时候，一直来人，我和刘杰越看越觉得不错。老板娘也一次次过来问我们的意见。最后决定，明天再来看一次。老板娘听了这话，脸色一下子阴暗下来。以为她嫌我们没确定下来，有些不高兴呢，便也没有多想。

（待续）

作者：Step015　回复日期：2007-11-2　22:06:23
按照楼主的描写，如果你前夫真是这么个东西，你竟然嫁给他，我就不得不佩服你的智商和勇气了。

这男人简直跟国观的某位版主兼管理员有得一比啊。


那位管理员是谁啊?
其实他本质还是好的,只是因为生活总不如意吧,最主要是因为他的病让他非常敏感自卑

看了这么久，铺面不是转让费太高，就是位置不好。在我们看来，位置的好坏主要在于人流量大小。而这家店铺，转让费合适，说五万，看老板娘一心想脱手的样子，再降一点也是可能的。还有就是，附近人流量真是不错，车水马龙的，虽然己经过了吃饭时间，店铺里客人还不少呢。就连一直对开店抱着抵触情绪的我，看到这个店面，也不由得不心动。所以回到家，我和老公便打开了如意算盘，想象着怎样八万块钱开起一个店。并一致认为，就算老板娘一分不让，五万块钱转让下来也是占了大便宜了。为了害怕被别人抢了先，我们决定第二天一早就提钱过去。能讲下来就讲，不能讲下来就认了。
第二天我们起了个大早，为了赶时间，加早饭都没吃。谁知刚一上路便遇到堵车。没办法，只好等，望着前面长龙一样的车队，想着也许晚一步，那个便宜位置又好的店铺就有可能被别人转去，我简直心急如焚，对我来说，每一秒就意谓着失去一个拥有好店铺的机会。转头望去，老公也一脸焦躁。
开始时，大家都还冷静，因为堵车己经成为深圳一道风景了，不足为奇。很多人早就准备了报纸，一边看一边等车。
还是有人小声骂道：“深圳真讨厌，自从禁摩后，堵车就越来越厉害了。”
并没有人接话，这是个冷漠的城市。
不一会儿，又有人忍不住发着牢骚：“每天早晨都堵，周一上班人多，但也从没有堵这么长时间的啊？”
后来有消息传来，说前面出事故了。真是屋漏偏逢连阴雨，我知道再急也没用，索性闭上眼晴，迷迷糊糊睡着了。
不知过了多少个世纪，车子终于开动了，老公看了一下手机，己经十点多了。下了车，又赶紧找提款机取钱。为以防万一，我们取了五万元。五万元虽不多，但也是鼓囊囊的一小袋。和很多深圳女性一样，为防止被抢，我己经很久不背包了。老公为了掩人耳目，早就准备了一个大大的手袋，把钱把在手袋里，再在上面及四周包上衣服，弄得象做贼一样。
一切准备就续，我们赶紧打了车，直奔那家店铺。
到达店铺时，还不到１２点，店铺上还写着“转让”的字样，说明店还没转出去，我和老公这才长长舒了一口气。
和昨天不同的是，店铺门前非常冷清，老板娘和老板正在争吵，看到我们，他们马上停止争吵。昨天还表情严肃的老板冲我们一笑，立刻钻进了厨房。刚才还怒气冲冲的老板娘也马上换了一副笑脸，热情地迎了上来：“你们今天就转吗？”
老公笑笑：“太贵了，能不能再便宜点？”
老板娘大呼小叫道：不“还贵，己经很便宜了，你到周围去打听打听，这样的价钱打着灯乱都难找呢。”
忽然老板在厨房里猛烈地咳嗽了一声，老板娘马上说：“你说再便宜便多少吧？我己经怀孕了，想马上回家呢。”
老公为难地看看我，我看他们这么着争要脱手，便趁机压价：“四万。”
老板娘尖叫：“四万？你以为你是收破烂的啊？”
但这时，老板又在厨房里大声咳嗽了，老板娘马上说：“好，四万就四万，一手交钱，一手交店。”说着，她迅速盯了一眼老公手中的纸袋。
我惊喜地望着老公，差点叫出声来。但这时，一向比我更着急找店铺的老公却不断地望着门口，若有所思。直到我拉了拉他的胳膊，他才回过神来。我很生气他在这关键时刻走神，一把夺过纸袋，刚想把五万元钱上面的衣服拿掉，他却把我连同纸袋一起拥进怀里，半搂半抱往门外走。

(待续)

老板娘在后面气急败坏叫道：“唉，唉，怎么走了，不转店谈什么价钱？”
我回头一看，老板竟然也从厨房里冲了出来，手里还拿着一把菜刀。此时，一直不说话的他挥舞着菜刀，脸红脖子粗地骂道：“你们吃饱了撑的，不转店谈什么价钱？”
老公一愣，随即镇静地说：“我们去取钱啊，这边哪里有银行。”
老板和老板娘表情这才缓和下来，老板热情地说：“对面就有取款机，我陪你们去。”
老公认真地说：“我存的是死期，一定要到银行取。”
我不解地望着老公，刚想说我们有钱，老公赶紧暗中掐了一下我的手臂，我简直一头雾水，不知道他葫芦里卖的是什么药。但老公这样一说，老板也只好给我们指了银行的方向，神情却是说不出的失望。
刚一出店门，老公便拉着我健步如飞。我跟得气喘吁吁，一边跟着他快走一边抱怨道：“你怎么了？疯了吗？我们不是有钱吗？还上什么银行？”
老公急急地说：“我忽然不想转了。”
我恼怒道：“为什么？可是你一直要开店的呢，现在好不容易找了一个合适的店铺，你又不想要了，你以为是小孩子玩过家家啊！”
老公却正色道：“现在正是吃饭的高峰期，可他们店铺却一个人都没有，你知道为什么吗？”
我不以为意道：“可能会晚一些吧，昨天人还是蛮多的呢。”
老公摇摇头：“你记得我们在车上堵车的事吧，昨天是周日，今天是周一，也就是说，这个店铺周日人才多，周一至周五或周六是没有人的。你想啊，一个星期七天，就算周六和周日人多，周一至周五没人，能赚什么钱啊？”
我还不死心：“不如，我们观察几天，若是真的这样，就算了，难得遇到这样又便宜人流量又大的铺面呢。”
老公点点头：“嗯，我比你更想转呢。但我越想越不对，这么好的店铺，老板夫妻却那么急着想脱手，明显己经亏了。”
我说：“可老板娘说她怀孕了呢。”
老公道：“再怀孕也不是这个亏法啊？”
想想也有理，最后我们决定，先观察一个星期再说。于是，在外面转了一圈，我跟老公便到那家店铺的对面民房，找了一个既能看到那个铺面又不被老板夫妻发现的地方观察。
果然，门口来来往往的人虽然多，但进饭店吃钣的人很少，而且大多是吃快餐，进去一会儿就出来了。和昨天的热闹相比，简直如天壤之别。
又观察了六天，我们完全失望了。怪不得老板娘急着要我们转呢，原来生意这样差啊，一周七天，周一生意再好，周一至周六亏得一塌糊涂，有什么意思呢？怪不得老板那样凶神恶煞呢，原来是亏的呀。在当时，我很不理解老板那种要杀人的行为，但等到我们自己店面转不出去却又天天亏时，我不但想杀人，简直连死的心都有了。
由这件事，我和老公得出一个结论，找店面人流量大并不是主要条件。后来的事实证明，我们还是太没经验了。这个店铺人流量虽大，但是处于丁字路口，车来车往多，但都是路过，真正来吃饭的人也不多，除了周日会好一些。说来说去，我们太片面了。

（待续）

谢谢朋友们关注

作者：刺苍穹　回复日期：2007-11-3　16:00:58
开店也可以搞自己的本行啊～
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当时也是这样想的,可事实上,真正开了店,店里大事小事都要你操心,连多休息一会儿都是奢望,哪里会有时间给你搞自己本行啊

正在我们心灰意冷之时，忽然接到大刚的电话，说他看到一家店铺转让，店铺生意火爆得不得了，每天都是顾客盈门。因为有了上次的经验，我和刘杰都没有了开始的热情，但还是抱着看看的心情坐车去了。
果然如大刚所言，虽然今天是周一，但生意确实不错，我们装作普通客人的样子走进饭店。大约七八十个平方，店面有些破旧，但己经过了就餐的高峰期，却还是顾客盈门。
我和刘杰对视了一下，表示满意。正好收银台前有一个胖胖的中年妇女正在指挥小妹上菜，就应该是老板娘了。但她一直在忙着收钱。好不容易走了一批客人，我忙上前打招呼：“饭店转让吗？”
老板娘眼晴一亮，连声说：“转啊转啊，你们是来转店的吧。不是我自己说，你也看到了，这条街一直很很热闹，生意好得不行，要不是想开更大的饭店，我们才不想转呢。”
正说着，就看见一个极精明的中年男人走进来，老板娘对中年男人说：“来转店的。”便忙去招呼客人去了。
老板很有派头的样子，这时客人也不多了，他便让服务员给我们倒了茶，胸有成竹地说：“我这个店啊，你要是转过去我保你赚。你看我开了六年了，都赚够开一个大酒店的钱了呢。要不是怕忙不过来，我是舍不得转的。
刘杰看了看店铺四周，担忧地问：“这地方前后左右有很多家饭店呢，竞争肯定很激烈吧。”
老板捋了捋头发，把大手一挥，侃侃而谈：“正因为饭店多，才说明这地方需求量大。很多人开店，都怕竞争，有竞争才有进步嘛。郊区人少吧，竞争压力小，你饭店开在哪里，得有人去吃啊。再说了，就算有人去吃了，别人一看你饭店开得不错，肯定也会想到去那里开饭店，你不还是要面临竞争嘛。到那时，吃亏的是谁，是你！除非你做的是能垄断的行业，否则，你好不容易开拓出的地盘，马上如雨后春笋般地冒出许多竞争对手。”
这套生意经是我们打工者想都没想过的，我和刘杰及大刚不禁听得入了迷，我甚至忘记此行的目的，他说一句，我就傻傻地点头，不断地说：“这样啊，原来是这样啊。”
老板冲我们宽容地笑笑，教育道：“一看就知道你们是新手。我告诉你们啊，永远不要做市场的开拓者。这是有经验教训的，你该知道麦当劳和肯德基吧。所以，我做生意和别人不一样，哪里热闹，哪里饭店多，我就往哪里开。让别人为我培养顾客群，前人栽树，后人乘凉嘛。”
一席话直说得我们三人连连点头。老板开价十万，虽然十万元对我们来说还是有点贵，但相比较别的店铺来说，己经算是很便宜了。而且，这家条件又这么好，无论是规模、地势还是生意，都挑不出任何毛病。所以我们决定过几天再来压压价，并且问他几个姐姐再借几万应急，赢利了马上就可以还了。
但因为上次的经验，我和刘杰不敢掉以轻心，又留在店面口观察了一下晚上的客人流量，确实生意非常兴隆，直到九点客人才渐渐散去。这时，我们的肚子早就饿得咕咕直响了。
因为己经决定转这家店，我们不好再去那个店里吃饭，便到斜对面的另一家快餐店去吃饭。竟然发现，这家快餐店虽然生意也好，但竟然也贴着“转让”的字样。我们感觉有点不对劲了，再一细看，不但这家快餐店，整个街面几乎都贴着“转让”或“清仓大甩卖”的字样。
我和刘杰商量了一下，走进一家正在清仓的服装店，拿起一件衣服，装作很随意地问：“你为什么要甩卖啊，这么好的生意？”
老板娘恨恨地说：“还不是因为这条街被划给一家房地产公司了，据说合同都签了，最多再过半年就会被收回去建商品房了。”
我和刘杰面面相觑，同时说了句：“好险！”
接连几次的失败，我和刘杰达成共识：一般来说，以前是饭店现在要转让的，说明这地方不适合或不能再开饭店了。不排除真的有店面好但也急着脱手的，那毕竟是风毛麟角，这种好事就是有，也轮不到我们。
痛定思痛，我们决定自己找空铺子装修，虽然相比较转店要辛苦得多，但总比转那些经营不下去的店铺要好得多，同时，也可以省下一大笔转让费。

（待续）

非常感谢大家的关注,今天周日,我到人才市场去看了看,想找一份工作
但想做普通文员可能性极小,因为年龄的原因,超过25岁似乎就不那么好找文员的工作了,惭愧
近期可能还上不了班,明天会继续更新的,把这段经历写出来,一方面是不吐不快,另一方面希望大家能从中得到一些经验和教训,以后做生意少走弯路