2016年4月初，借助出差的机会，我和朋友驱车前往北京市东南方向的大兴区庞各庄。这里的梨花村正在举办梨花节，梨花节上的梨树，树姿优美，花如雪云，且绝大多数是200岁以上的老梨树。万亩梨花开，一片香雪海，置身梨花的海洋，我算是开了眼界。天公作美，及时飘洒了一阵贵如油的春雨，梨花枝枝春带雨，那风致，那情态，恰如杨妃相思泪目，我见犹怜。

梨园里有一棵四百多岁的老寿星，叫“贡梨树”。这棵梨树上的梨，号称“金把黄”，是明朝万历年间供奉皇朝的贡品梨种。在梨花节上，我们还品尝了一道特色美食，叫“蜜汁梨花”。盘子里的梨花蓓蕾， 略有涩味，有清心明目之功效。朋友吃了梨花，灵感大发，立即写了一首梨花诗歌发朋友圈。赏梨花、吃梨花、赞梨花，此次来梨花节游玩，真乃平生一大乐事，以至于每年春天，我都会情不自禁回想起那满树好花和一盘珍馐。

春天是一个万紫千红的花花世界，百花争奇，千卉斗芳。梨花淡泊而宁静，它保持着自己的纯色，不爱和众芳攀比。清代才子张潮在给梅花找“配偶”的时候，他首先想到了梨花。有人认为梅花应该聘娶海棠花，张潮非要说梅花和梨花最为般配。那是因为海棠花太过艳丽，太过招摇，和梅花的清高不搭。遍观花界，只有白梨花符合梅花的气质。

梨花素来都是秉持清高范儿。《红楼梦》金陵十二钗之一妙玉的代表花卉正是梨花。妙玉有高贵的出身，孤僻兼爱洁净。家道中落后她带发修行，一袭白衣，遗世独立，孤寂而静美。古代爱美的女子，在眉心之间画一朵娇而不俗的梨花，叫姣梨妆。电视剧《甄嬛传》中，皇帝曾亲自为甄嬛化姣梨妆。在我看来，甄嬛并不适合这个妆容，她的心机深沉，目标远大，和梨花的淡然若水存在冲突。以“槛外人”自居的妙玉，若是化上姣梨妆，岂不是更衬托她的一尘不染和风华绝代？

清末文学家李渔有一颗慧心，他盛赞梨花：“雪为天上之雪，此是人间之雪。雪之所少者香，此能兼擅其美。”梨花，跟雪花一样，洁白无瑕，美丽动人。如果非要让梨花和雪花同台竞技，一决高低的话，那么，胜出的一定是梨花。因为梨花两全其美，又白又香。更早把雪花和梨花扯上关系的，还有唐朝的诗人岑参。自从他的佳句“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”问世，梨花和雪花就一直处于情侣状态，难分彼此。

我的家乡也有梨园。小时候，我和妹妹在田野里逮蝴蝶，追着蝴蝶跑的时候，眼前出现了一排排的梨树。正是花开时节，梨花朵朵，幽香暗传。梨园没有栅栏，梨树们自由散漫，不受拘束。梨花枝上，花儿攒攒簇簇，由好几朵梨花单独组成一束，每一束都是那么的淡雅清纯。我和妹妹每人都摘了一枝梨花，放在鼻子上闻香味儿。梨园的守林人出来巡逻，吓得我和妹妹赶紧扔下梨花跑远了。

我们老家人，很少有人在自家院子种梨树，梨花是白色的，太素了。梨，谐音“离”，老百姓喜聚不喜离，怕种梨树不吉利。可是，我家邻居王二叔就不信这个邪。他家种了两棵梨树，树上结的梨子个头不大，味道极好。那些梨子，令我们胡同里的小孩个个垂涎欲滴。早些年，王二叔家里是篱笆墙，挡不住顽皮的孩子翻“墙”而入。每当梨子九成熟的时候，孩子们就开始了“强盗行为”。王二叔不能整天守在家里看着梨树，他还要下地干活呢！每次他发现树上的梨子少了，就骂骂咧咧发泄几句。

胡同里住着一位有学问的老先生，80多岁的年龄，依旧耳不聋眼不花。他把所有孩子召集在一起，给我们讲“许衡不食无主之梨”的故事。大意是这样的：古代有个叫许衡的正人君子，虽身处乱世，却严于律己。有一年夏天，路经河阳，许衡又渴又累，坐在一边休息。路边有一棵梨树，逃难的人群争着上树摘梨吃。只有许衡无动于衷。有人让他也去摘梨吃，他说：“这些梨不属于我，我拿来吃，就是不对的。”那人说：“世道纷乱，这些梨没有主人。”许衡说：“梨没有主人，我的心是有主人的呀！” 讲完故事，老先生中气十足地教育大家：“你们要学许衡，做一个心有主人的孩子，不能偷窃！”孩子们嘻嘻哈哈散开了。

没成想，教育产生了很好的效果，王二叔家的梨子从此安然无恙长在树上，直到熟透了，摇曳一树金黄。王二叔也变得大方了，摘下黄梨子，主动送给孩子吃。后来才知道，光棍一条的王二叔有个高雅的爱好，他喜欢画国画。我猜想，他一定画过他家的梨树，画过飘香的梨花和酸甜可口的梨子。

现代人生活水平日渐提高，迫切需要精神享受。梨树，从前是经济树种，以产梨为主。如今各地梨园每年都举办梨花节，梨树顺应潮流，又成了观花树种。以花为媒，为果实的畅销打下坚实基础，既拉动当地经济，又丰富周边人的精神层次，何乐而不为？

梨子性平味甘，具有润肺败火、化痰止咳、消食止泻等功用。安徽砀山梨、山东莱阳梨、新疆库尔勒香梨，这些品种超市里都有售，名头较为响亮。口感最好的当属库尔勒香梨。这种梨小巧玲珑，形状和别的梨种不同，尤其是颜色，它黄中有绿，绿中带红，美观大方。当然，价格比其它品种要高出两到三倍。熬煮梨水，我用的最多的是砀山梨和莱阳梨。熟梨水的止咳效果比生梨好，每次感觉嗓子不舒服，热梨水徐徐咽下，嗓子舒缓，胃部舒坦，酸酸甜甜就是爽哦！