疫情的发生正影响着居民的生活方式和卫生习惯。
新冠肺炎自2020年发生以来迅速蔓延至全国多个省市及多个国家，给社会经济发展和人民生命安全造成了巨大损失，引发了国际社会的广泛关注。突如其来的疫情令我国实体产业被迫按下了“暂停键”，尤其是餐饮行业，正经历着史无前例的严峻考验，这也极大的影响了居民对外出就餐等问题的思考。为此，e路同行社会实践团队就此展开调查。
兵马未动，粮草先行。自2021年1月17日开始，社会实践小队通过腾讯会议等工具，经过多次的线上交流，最终敲定了“疫情下对卫生的思考——居民对餐具的改变”这一主题。
经过前期的准备讨论，搜集资料，并寻求指导老师的帮助，实践小队已经形成了较为严谨的实践方案，组内成员对实践的主题和个人负责的任务也有了较为准确的把握。
自此，队员们便着手准备社会实践的前期工作。小组内成员各自分工，通过查阅相关资料，经过多次的实际考察，获得了许多真实的可靠的资料。团队成员在自己所在地区的大、中、小餐厅进行采访，采取对居民访问的方式，希望能从中发现疫情下餐饮行业的经营现状和转变措施，以及疫情对居民卫生习惯的改变。
受疫情影响，线下实践具有一定的约束性，为保证调查的内容真实有效，团队采用线上调研与线下走访相结合的方式进行实践。小队制作了一份调查问卷，通过对调查问卷的数据研究，设计实践过程，形成初步的实践方案。