慢品人间烟火色
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
新的一年，祝各位祥和安泰！
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
2020一言难尽，但是过去的终归是过去了，心情很坏的时候，也会自我安慰，有些人的生命永远停在了2020年，比起这样一些人，我也算是幸存者了。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
元旦放假，做了几个菜，已经很久没有时间，没有精力，没有心情去做菜了。小区外原来的农贷市场拆了，开了一家大型购物广场，小菜鱼肉都有得卖。下楼去这购物广场买了些食材，看到有鲜活的鳊鱼，挑了一条大的，打了下价11元，叫柜台的师傅帮忙把这鳊鱼杀背破成两半，又买了2元钱的老豆腐，回家用了半边鱼和半块豆腐，做了个鳊鱼烧豆腐，还挺下饭的。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
又买了一包酸粉子和两个土豆，做了个酸粉子炒土豆，这个也算个不错的下饭菜。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
有很新鲜的荷兰豆，做了个荷兰豆炒烤肠，孩子们爱吃这个。荷兰豆炒瘦肉片，炒腊肉，炒腊肠，炒熏肉都挺好吃的。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
看到有新鲜芋环，买了些回来烧排骨。这芋环生腌成甜脆口味也是很好吃的。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
做了个西红柿炒鸡蛋，这道菜鸡蛋炒老点或炒嫩点都行，各有风味，我喜欢把西红柿炒烂点，这样鸡蛋吸饱了西红柿汁，更有味道些。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
看到有米酒，买了些，出门购物广场的工作人员叫住了我，说我买菜的金额够送一瓶桔片爽，我就得了一瓶回来配米酒做汤，桔片爽不能煮，煮了会发苦，将桔片爽倒入汤碗里，米酒烧至滚烫浇入，就成了米酒桔片汤，这汤清洌甘甜，饭后喝一碗挺解腻的。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
凡是过往，皆为序章。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
有人说，你最大的优点也是你最大的缺点，想想也是，其实每个人最大的优点，都是他最大的缺点，只看他身处的环境，把这个特点是彰显成优点还是缺点。太极阴阳图，一图含万物，不是文字可以描述的。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
烧排骨时放了几个煮熟剥皮的鸡蛋和一块老豆腐，排骨烧好，鸡蛋和老豆腐也焖煮入味了，将鸡蛋和老豆腐取出放凉改刀，加排骨汤汁和老抽上色，加盐、糖、小米辣、青椒块、蒜苗梗等大火收汁就是一盘既下饭又省钱的菜，现如今肉菜都贵，鸡蛋和豆腐算个半荤吧。我做菜不爱放鸡精和味精，家里没有这两味，总觉得鲜过头了，会压制食材本身的味道。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
之前剩下的半边鳊鱼煎了一下，两面都煎至金黄，口感会焦香一些。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
荷兰豆炒烤肠挺受欢迎的，又炒了一盘。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
以前猪肉便宜的时候，坐刀肉或前夹肉8元一斤能买到，梅条肉要卖到18元一斤，有的地方叫梅条肉为小里脊，这个肉质很细嫩。现在肉价贵了，楼下购物广场的前夹肉卖到23.8元一斤，梅条肉卖29.8元一斤，果断买了梅条肉，切了一块用鸡蛋清和生粉浆了一下，拿来炒黄豆芽。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
排骨玉米胡萝卜汤，加了一把红枣。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
用洋葱和青椒炒了个花甲，除了盐和糖外，就放了把小米辣，淋了些蒸鱼豉油。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
看到有水果黄瓜，买了点回来切了个造型，配了盅甜辣酱蘸着吃。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
看到有蓠蒿卖，挺嫩的，买了些回来，油盐清炒了一个。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
元旦三天假期转瞬即逝，这三天下了下厨，接下来的日子，该努力工作了。
楼主：三生云梦泽2021
时间：2021-04-02 20:09:48
拿糯米粉搓了些汤圆，煮了一大碗米酒汤圆，碗底放一勺桂花糖，借点桂花的香味。
楼主：三生云梦泽2021
字数：54563字
帖子分类：天涯杂谈
发表时间：2021-01-02 02:22:20
更新时间：2021-04-02 20:09:48
评论数：551条评论
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