❤O(∩
楼主:诗情画意过一生
时间:2021-02-21 08:34:48
发个旧文谈谈榴莲这个水果家的贵族。
楼主:诗情画意过一生
时间:2021-02-21 08:34:48
榴莲榴莲,与臭豆腐之流,当并属味觉系顶端的美食 。其表面一般色泽金黄,外有刺,成熟后果皮会裂开一条细缝,厚重的味儿爱之者趋之若鹜,多日不食如几月不闻肉味;厌恶者则是掩鼻而过,恨不得远远儿就将其丢弃,一种食物的味道能带来如此差异化的选择,不得不说人类嗅觉,与大自然的生物一样,具有多样性。
榴莲属于热带水果,在国内产地并不多见,国内超市或水果店售卖的一般都是泰国属种,尤其是小个的金枕榴莲当属榴莲上品,肉厚核小而味甜 ,不过还有另外一种叫做猫山王的品种,据说是榴莲吃货们梦寐以求的榴莲之王。
榴莲最开始传入我国,是顶着“一个榴莲赛过三只鸡”的大补身份进入百姓家视野,虽营养丰富,但性子燥热,吃多了易上火,须搭配紫皮白肉的山竹,方有君臣佐使之调理功效。
榴莲单吃是最纯粹的吃法,一口入腹,浓浓的香甜味儿能从舌尖一直充盈到鼻腔,冰冻过的则是其另外一种吃法,其保质期更长,想什么时候吃就什么时候吃,就是这么滴任性。
榴莲还可以做菜肴,比如榴莲披萨、榴莲酥、榴莲炖鸡,近些年来美食家们还开发出烤榴莲与榴莲雪糕、榴莲派等新美食,极大吸引了榴莲爱好者的各种目光。
我也爱吃榴莲,但奈何近几年榴莲身价大涨,一只榴莲动辄上百两银子,只能多次望而兴叹,转而改投榴莲酥、榴莲披萨之类浅尝即止的榴莲美食了。
楼主:诗情画意过一生
时间:2021-02-21 08:34:48
今天跑了三家超市去大采买,想做的食材才基本齐全,累死我了,结果爬上来一看好多留言啊,谢谢亲们,大家新年快乐,财运滚滚来哦。
楼主:诗情画意过一生
字数:614字
帖子分类:∩)O红袖美食令第25号:榴莲之一二三
发表时间:2021-02-09 22:54:47
更新时间:2021-02-21 08:34:48
评论数:94条评论
帖子来源:天涯 访问原帖
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