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记录开面馆的心酸日子

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

本人打工近10年了，感觉实在是厌倦了这种生活，16年萌发了开面馆的念头后，就一直想去做。家里人也不同意，没有支持自己的，又持续在公司做了两个月不顾家里的反对毅然辞职了，辞职后真有点懵懵的，我一个女人到底该怎么做起来呢，后来就打电话咨询我一直关注的一家加盟面馆，一共下来得5万的费用，感觉有点吃不消，就到他们的连锁店先去尝尝口味，没想到那天竟然白跑一趟，刚开的店竟然关门了，上面写着厨师外出学习，我也是醉了，打道回府的路上竟然又看到了一家他们的小分店。就进去店里尝尝面，没想到老板真的特别实在啊，说这个面不怎么靠谱，加盟费高，进货价也很高，最重要的是面的口味真的一般般，我的希望有点破灭啊，网上宣传的怎么好，和实际差别有点大了，不过也感谢那大姐告诉我实话，要不然我真跑北京去加盟去了

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

今天开业第5天了，感觉事情超出预算了

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

先上几张图片记录一下吧

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

这次面的手艺是在我们市里和一个老师傅学的，感觉味道不错。

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

哎今天第五天了中午人不多呢，不知道是因为广告没做到位吗，上几张面图

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

http://img3.laibafile.cn/p/m/267362000.jpg今天备的面

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

感觉店里的装修是不是太好了，还不如隔壁那个不装修的人多啊??

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

到现在卫生许可证还没办下来，房东说先开着没事就先开着了，人少也得坚持着

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

记录下和师傅熬的辣椒油

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

怎么发不了图片了

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

昨天4.30就起床了，跑到市场上买肉买菜，哎没停车位，买的少人家又不给送，自己一趟趟的来回跑，感觉市场上就我一个怎么大的在跑啊，好心酸的感觉回到店里一直忙到9点才准备好，中午来了的人不多小菜没买完又不能剩着卖，晚上狠心的倒了，下次就做的少点，

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

都是开店容易守店难，现在挣的刚好够房租钱，呵呵加油坚持吧

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

加的小凉菜

楼主：青春献给手擀面时间：2019-05-04 22:14:07

楼主：青春献给手擀面

字数：21554字

帖子分类：天涯杂谈

发表时间：2017-01-06 04:14:00

更新时间：2019-05-04 22:14:07

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