刚刚一个男同事讲的他同学家的事，他老婆也怀孕了，本来准备回老家的，现在说不回去了。
产妇是生二胎，本来住在市里，但不知道什么原因生完孩子半个月后回了老家，然后前两天肚子不舒服，不知道是当地小医院还是诊所输液了无好转，情况加重，转到市区医院，诊断为肾衰竭，进了icu，现在脱离危险了，但据说还要很长时间治疗。

对了，饭也是中午的剩饭，老人习惯中午煮多点，晚餐热热就吃。

好像还有心脏衰竭，我听的不真切，不确定。

照顾产妇的老人到底是婆婆还是妈妈都不知道，怎么就想到给婆婆泼脏水了，真是无语。
我只是觉得吓人，来八卦一下，顺便也想说吃剩菜剩饭要小心为好，我自己也时不时会打包或者吃自己家的剩菜剩饭，也要当心点。

我也找到了一个相关新闻，看来不是个例。

华商报讯（记者 佘晖 摄影 黄利健）昨日上午，一场举全院专家之力的大会诊在西京医院进行。这是为一名年仅28岁的患者举行的，他日前刚查出身患急性肾功能衰竭，生命垂危。

昨日上午10时30分，西京医院数十名专家聚集在该院住院一部麻醉科会议室，其中院长熊利泽、政治部主任马晓伟、ICU中心主任张西京、肝胆外科副主任陈勇、胃肠外科副主任郑建勇、肾脏内科主任孙世仁、感染科主任王九萍、血液内科副主任白庆咸、放射科副主任张劲松、检验科副主任刘家云、消化内科副主任周新民等10名科室带头人，在各自研究领域内都是赫赫有名。他们聚在一起是要为一名28岁、突患肾功能衰竭的小伙儿会诊。

据了解，这名小伙4月初的一天，在家食用了隔夜冷菜和冷馒头后，出现上腹部不适，恶心、呕吐。4月10日在西安市中心医院就诊，以“急性肠胃炎”予以治疗，其间曾做胃镜，显示有胆汁反流现象，经治疗，症状有所缓解，小伙4月19日出院。20日，小伙饮食后再度出现频繁呕吐、上腹不适，4月21日到西安医学院第一附属医院就诊，检查结果血淀粉酶指标高达180，而血肌酐更是高出正常值约7倍，考虑是急性肾功能衰竭。因病情迅速发展，小伙已浑身无力瘫卧不起，22日紧急转入西京医院。

在西京医院急诊科，他的病情得到有效控制，却未明显好转。经查，医生排除了胰腺炎造成肾功能损害的情况，基本确定为急性肾功能衰竭，原因待查。经过透析，小伙的血肌酐指标得到控制，但他曾一度意识模糊，家属及院方积极协调将他转入重症监护室，全天候监护治疗。

“目前，患者还没脱离生命危险。”西京医院ICU主任张西京介绍，目前考虑患者为急性肾功能衰竭，如果得到有效治疗，能成功扛过这个危险期，肾功能逐渐恢复，将来则有望完全恢复健康，“但这个过程可能会比较漫长和艰苦，现在他的免疫力极差，治疗过程中可能还要面临感染等并发症的侵扰。”

各位专家都提出，小伙的病因90%可能是因为食物中毒。院长熊利泽提出，应继续追查病因，如果确因食物中毒而引发，那么毒素是否会对神经中枢及心脏造成伤害，他希望相关科室能及时跟进控制病情。

知道一下

食物中毒会损伤肝肾

隔夜饭菜食用应充分加热

如果小伙儿的病确是食用隔夜饭菜引起的，那么隔夜的饭能放多久，应怎样食用？隔夜饭菜一旦产生毒素，食用后又会对人体造成怎样的伤害？

西京医院消化内科副主任周新民教授介绍，隔夜冷冻食物有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，会引起食物中毒。不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等，鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，加热也不能完全去除。

周新民说，虽然大家都知道食物要吃新鲜的，但不少家庭常常会有剩菜剩饭，吃隔夜菜也就在所难免。那隔夜菜怎么处理比较好呢？他说，要做到提前分装，剩饭剩菜最好放在玻璃容器内。尤其关键的是，再次食用时要做到彻底加热，把菜整体加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。用微波炉加热剩饭剩菜是个不错的方法，它能让食物内部得到充分加热。

有研究显示，剩饭在常温下超过6小时，亚硝酸盐含量会直线上升。就是放在冰箱，冰箱也只是起到抑菌作用，不能杀菌，细菌仍会慢慢滋生增长，剩饭菜一般2天以内尚可食用，超过3天最好倒掉。通常放在冰冻柜的剩饭菜2周都不会变质，但也建议一周内食用完。

再来一个。

东南网7月28日讯（海峡都市报记者 章微 实习生 陈秋慧文/图）直到昨日，在福州总医院急诊科重症监护室，28岁的辽宁姑娘毕雪仍昏迷，未脱离危险期，只因一周前，她吃了一盘黑木耳。目前，她肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭，全身黄疸，脓毒性休克。

“吃了一辈子黑木耳，也没有中毒过。”毕雪60多岁的老父亲毕文龙说。

福州总医院急诊科主任张伟说，毕雪吃的是泡了近两天变质的黑木耳，产生了生物毒素，才导致中毒。

丈夫上吐下泻 妻子至今未醒

昨日，记者来到福州总医院急诊科，在急诊科的重症监护室6号床，毕雪仍昏迷不醒。

“她还没有脱离生命危险。”张伟说，他们诊断是“变质黑木耳中毒、多脏器功能衰竭、脓毒性休克”。

毕雪今年28岁，辽宁姑娘。半年前，她和老乡董晓亮结婚，春节后，随老公来到福州打工。这次不仅她中毒了，老公董晓亮也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转，她却倒下了，至今未醒。

董晓亮说，他们是7月20日晚吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快两天，他下的锅，木耳炒鸡蛋。木耳是老婆洗的，他并不知道木耳是否变质，只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重，当时放了辣椒和很多盐，所以吃起来也没感觉变味。

董晓亮非常肯定，是黑木耳导致夫妻俩中毒的。“当晚，就吃了木耳炒鸡蛋。”他说，东北人不爱喝汤，除了菜就是干饭。当晚，他就上吐下泻，但当时毕雪没事。半夜时，毕雪觉得饿，又多吃了几口木耳。第二天上午，毕雪胃口不好，没有吃早饭。到了中午，她开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉。

休克多脏器衰竭 疑生物毒素中毒

晓亮带妻子在家附近诊所看病，未见好转。到了7月22日晚11点，毕雪开始说胡话，神志不清。晓亮赶紧把老婆送到了福州总医院抢救。

当时，毕雪心跳特别快，但血压特别低，已经休克，全身皮肤发黄，翻开眼皮，眼白更黄，说明有黄疸。黄疸的出现，说明肝功能遭到极大的损伤。

医生初步判断是食物中毒。经抢救后，毕雪保住了性命，但肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭。

“我们也是通过患者家属描述，才判断是变质黑木耳中毒。”张伟主任说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是南方天气这么热，久泡的黑木耳，更容易产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。这是他们第一次抢救因为食用变质黑木耳中毒的患者，之前，他们抢救过毒蘑菇、断肠草等生物毒素中毒的患者。

这些东西泡久了 也可能产生毒素

张伟说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

他提醒，夏季是各类食物中毒的高发期，引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等，多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。平时只要注意发泡时间和方法，木耳一般不会产生生物毒素，不会使人中毒。若发现泡过的木耳等干菜已经发黏，有味道，一定要倒掉，不要心存侥幸进食。