序

离开家乡二十多年了。平时翻看旧照片，或是听亲戚说起家乡人和事的变化时，常常想起少时家乡的一些趣事。一次和人聊起各自家乡的习俗、少年时求学事情等，忽然觉得，如果把少时家乡的一些风土人情记录下来，或许有些意义。近年来，断断续续读了几本关于社会风俗的书，有古人的，有今人的。这几本书给了我一些启发——若分成若干专题来记叙家乡的风土人情，比写在单独一篇文章里要清楚明白。时间长了，很多情况在记忆中已变得模糊，只能拣十几个印象深刻的方面来写。这是我所经历、了解得晋东南丘陵地区一个普通村庄的一些风土人情。写给自己，写给从晋东南丘陵地区农村出来工作的其他人，也写给对此感兴趣的人。

目录




四季

正月的节日

串亲戚

小吃

赶会

洗澡

文化生活

祭祖

农事

庭院种养

孩子们

学 校








四 季
田野中背阴处的积雪在慢慢融化，太阳照在身上暖融融的。风吹过来，轻轻地抚触着眉眼。春天来了！院墙根，公路边的沟渠，村边的打谷场上，忽然冒出来一簇簇淡绿色，间或点缀着地丁花骨朵鲜亮的紫色。有一天，太阳躲在了云层后面，细密的雨丝从天上飘下来，渐渐地下大了，发出了沙沙沙的响声。雨滴滋润着村庄，屋顶的瓦，门口的小路，好像涂上了一层薄薄的清油。榆树、槐树瘦硬的枝条，也有些水润了。空气中慢慢浸润了淡淡的春泥的气息。
牛家坡边，几株杏树开花了。在一众依然光秃秃的槐树丛中，显得清新脱俗。几天后，站在坡上眺望，公路那边的岭上出现了三四片好像轻纱罩着的粉红的云。那是几片桃树地，桃花开得正盛呢。路边和猪圈旁一些杨树的枝条上抽出了花芽，穗状的花像一条条小毛虫，正在赶着长大。老榆树也吐出了一串串豆子大小的碧绿的榆钱儿。某个晚上，一股香气从村边的果园里飘过来，是梨树开花了，团团簇簇的白，好似冬天覆在枝上的厚厚的雪。晚春时节，放蜂人在村子四边的场地上垒起一排排蜂箱，村里最大的蜜源——槐树释放出积蓄了一冬的能量，一树树槐花绽放了。直至槐花开败，每天清晨，都能闻到醉人心脾的槐花香。
夏日的原野变了模样。庄稼蓬蓬勃勃地生长着，高低错落的田地连成了一片片深深浅浅浓浓淡淡的绿。站在岭上眺望，村庄藏在几片浓绿的树色中，绿色掩映着一层层青色的屋瓦和村边一溜老房子的院墙。这个季节，雷阵雨隔三差五地光顾，常常出现在下午。午后，云在天上聚集成一座“雪山”，接着快速崩解，平铺在天幕上，颜色逐渐灰暗，天地之间一下子迫近了。一片黑云不知从哪里飞出来，碰撞、包裹着灰色云层。轰隆隆，打雷了。大颗的雨滴重重地敲击着地面，转瞬间，天上好像打开了水闸，大雨倾盆而下。雨水从房檐上冲下来，给屋子挂上了一张水帘子。风卷着雨水划过，天地间白茫茫一片。村边已经断流的弯弯曲曲的河道，汇集了四面八方的雨水，又变成“小河”了。傍晚时分，雨停了，云散了。夕阳西下，东南方或东方，一道长长的彩虹从村边跨到对面的岭上。雨后的几个夜晚，青蛙和癞蛤蟆在田野里残留的大小水洼中打闹追逐，响亮的蛙鸣伴着人们入睡。
农历五月，沟沟坎坎边的酸枣开出了米黄色的小花，地里的小麦渐渐变成了金黄色。热风吹进麦田里，旋起了一圈圈麦浪。麦收过后，太阳变得愈发热辣。某天中午，树上突然发出了蝉的鸣叫——呜嘤呜嘤嚓～～接着一发不可收，越来越多的蝉趁着暗夜的掩护从地洞里钻出来，爬上小树枝，在那里完成华丽的变身。这些歌手一直唱到初秋，它们的歌声是伏天村庄里最喧闹、动听的声音。

三伏不进秋来到。高远的蓝天下，渐次成熟的各种庄稼给田野铺上了五颜六色的地毯。红、黄为主色调的大片大片的色块在风中波动，成熟的气息提示人们抓紧时间收割。果树地里，粉红的苹果、蜜色的梨压弯了枝条。沟边坎上的酸枣由小青珠子变成了青里透白的颜色，有些早熟的已是红艳艳的一片。路边崖壁上的野菊花次第绽开了一簇簇黄色的小花。攀附在灌木丛上的牵牛花在晨光中盛开了，多是深蓝色的小喇叭，偶尔也有几朵深粉的。

这是个繁忙的收获季节。小公鸡生涩地啼叫了第三遍，天刚蒙蒙亮，村里的路上响起一串串脚步声，间或有几声咳嗽。这是人们下地干活了。傍晚，田野上升起了一层薄薄的雾，秋虫在路边的草丛中合唱，田地里劳作的人们陆续往家里走。月亮从远处的疏林边升起，清辉洒在打谷场的高粱堆或人家院子里的玉米堆上，也留下了地里晚归的人在小路上骑自行车的身影。

村口的打谷场上，脱粒机从早忙到晚，轰轰的震动声一阵阵地响起。打谷子的一段时间，院子外边的碾子几乎没有空闲，每天都能听到碾磙在碾盘上转动时转轴发出的均匀的嗒嗒声、谷穰在竹筛里的滚动声、谷粒和簸箕有节奏的撞击声。天气晴朗的中午，还会听到棍子砰砰砰的敲击声，这是用连枷打豆子发出的声音。

农历九月，各家的院子里都放着新收获的粮食。黄灿灿的玉米以小垛形式挂在墙上，垒在窗台上；红的、黄的、白的、青黑的老瓜在台阶上躺着……只要是晴天，大门口的开敞地和院子里早早地搭起了晒粮食的铺子，一个挨一个，中间只留一条让行人通过的小路。这种大面积的晾晒，如果从空中俯瞰，怕是也很壮观吧。

绵绵秋雨断断续续下了两三天，树上最后几片黄叶飘落下来，天气转凉了。早晨的地面铺了一层白霜。空旷的田野上，枯草在风中摇晃，一只老鹰在远处的天空盘旋。秋天展现了萧瑟的一面，过不了多久，冬天就会来了。

初冬的夜晚寒冷而漫长。屋外黑沉沉的，或大或小或明或暗的星星静静地守在各自的位置上。有时，猫头鹰忽然发出“咯咯咯咯咩～～”的凄厉叫声，往往把人吓一跳。人们围坐在自家的火炉旁，昏黄的灯光从各家窗户上透出来，给暗夜增添了几分温暖。

北风呼啸着扫过来，天气越来越冷了，家家户户挂上了棉门帘。早晨起来，窗玻璃结上了美丽的冰花，水缸里的水表层结了一层薄冰。接连几天的阴沉天后，雪花从云层中簌簌地落下来，渐渐地变大了，越来越密集，像漫天飞舞的鹅毛。大雪掩盖了村庄里的地面、屋顶、树木，村庄变成了一个洁白的雪的世界。

雪后的晴天，屋顶的积雪白天里慢慢融化，融水顺着屋檐往下滴，下滴的水在傍晚开始冻结。这样的过程如果持续几天，屋顶背阴面的屋檐下往往凝结一排粗长的冰柱。路上的积雪在人的踩踏和冰冻的双重作用下，变得滑溜溜的，特别是一些较陡的上坡和下坡路，行人经过时需要掌握在冰上行走的技巧，还要有不怕摔跤的勇气。每次大雪过后，坡附近居住的人家就会把家里每天掏出的炉灰渣垫在坡上，在冰坡上辟出一条安全的小路。为自家方便，也为过往的路人提供了便利。田野里的雪消融得较慢，脚踩上去咯吱咯吱地响，有的坡地和沟里会出现错杂的野兔和野鸡的脚印。

进入腊月后，村里增添了别样的气氛。常看见有的人家门口张灯结彩，人来人往，传出来人们嘈杂的说话声、划拳行令声，空气中飘荡着猪头烫毛时烧焦的味道。这是娶媳妇、嫁闺女的人家在家里准备喜宴。随着新年的临近，休息了一冬的人们又忙碌起来，打扫房屋，装饰房屋，置办年货，欢欣鼓舞地迎接下一年的春天。

四季的交替，景物的变换，农事的忙闲，村子里，人与自然和谐地共生，走过了一个个春夏秋冬。

正月的节日

正月是一年的开始，人们期盼即将开始的一年风调雨顺、诸事顺利。这个月里，过好世代传承的各个节日，是村里人生活中的大事。

1.春节
虽说一进腊月二十，人们就为过年做各种准备，但每年的最后一天（腊月二十九或三十）是村里每个家庭最为紧张忙碌的一天。

上午，需要写对联，贴对联。写的对联分几种类型，分别贴在几类物品上。有一个字的，家里盛水、盛粮食的缸、大坛子，贴福、禄、祥、春等单字。按照缸或坛子的大小把红纸裁成大小不等的正方形，每张正方形纸上写一个字，一角朝上贴在缸或坛子的腰部。各家在院里院外栽的小树也贴上这种单字春联。有一张福字和一张四字语组合贴的。四字语是对应各类事物的美好期盼，如楼梯上贴“步步高升”，猪圈墙上贴“肥猪满圈”，鸡窝上贴“多多产蛋”，三轮车上贴“出行平安”，大树上贴“树大成材”，院子里屋门对面的院墙和正对着自家大门的邻居家的墙上，贴“出门见喜”。大门上贴一副字多的对联，院里房屋的门上各贴一副字少的对联。最复杂的是家里敬神的位置贴的对联。多数人家把黄纸折叠成圭形，上写“供奉某某尊神之位”，以此作为神主，而讲究的人家使用的神主，是买来的木版刷印的黑白或彩色画像。贴好的神主两边贴对联，上方贴横批。灶王爷供在厨房，对联是“上天言好事，回宫降吉祥”，横批“一家之主”；家里有矿工的，屋里供着太上老君，也贴着对联。贴对联的浆糊是自家用面粉熬的，盛在盆子里。整个上午，都可以看到在门口、树林里贴对联的大人、孩子二人组。

贴窗花、挂新画也是这一天要完成的工作。村里老房子的窗户多是木制的，纵横交错的窗棂形成了一大片正方形的格子。窗户下部的三分之一镶玻璃，上部的三分之二糊白色糊窗纸，常在糊纸部分中部的格子里贴两至三对窗花。窗花是买来的刻纸作品，颜色有红的、绿的、粉红的，刻的是民间流传的传统纹样，如喜上眉梢、狮子滚绣球、连年有鱼等。在玻璃和纸的交界线上，有些人家也贴上一道自家剪的红色花边。新画多是下面带着日历的风景照或明星照，还有连环画样式的一出戏曲。这天会把旧画揭下来，新画仍贴在旧画的位置。

下午，各家把院子和大门外的空地打扫得干干净净，然后在院子里架“年火”。先堆一堆脱过粒的玉米棒子、秸秆等易燃烧的材料，再把粗的细的树枝、废旧木材等耐烧的材料围着软材堆放好，最后形成一个圆锥体。“年火”要架得尽可能大，这样烧得时间长。最要紧的，里边要放一根桑树枝。当地传说，古时候曾有一只为害人间的凶恶九头鸟，一位射术高超的勇士决心为民除害，和九头鸟进行了激烈的搏斗。他用桑木做的弓射落了九头鸟的八个头，九头鸟负痛逃跑了。此后，九头鸟只在每年除夕夜的凌晨时分从天空飞过，它的八个断头仍然在滴血，血滴在哪家，当年就会给哪家带来厄运。它非常畏惧桑树枝燃烧发出的气味，闻到这种味道就主动避开。“年火”里放桑树枝就是为了避开九头鸟的厄运之血。

厨房里，妇女们在准备敬神的供品和用具，捞年饭、煮祭肉、炸茶食、糊斗。大米放在开水锅里淘几遍，捞出来放在一个大瓷碗里，盛满，压实，表面做成半球形。在球面正中间划两条分割线，把球面分成四瓣。分割线上嵌上两溜大红枣，球面顶上插上一字排开的三双专用筷子，年饭就做好了。祭肉必须使用本地品种的黑色公猪肉，每块祭肉都是一斤左右长条状带皮的肉。祭肉在开水锅里略微焯一下，盛在盘子里即可。把一根长长的截面接近圆形的面条，慢慢盘绕着放进热的香油锅里，炸成金黄色，一个茶食就做好了。炸好的茶食整齐地摞在篦子上。还要准备一只斗，斗里盛满谷子，谷子里放十个硬币。斗口用黄纸封住，用一张书写了“五谷丰登”的正方形红纸一角朝上贴在斗身上，要正好把斗身围起来。这是初一凌晨在院子中间敬神时插大把香的用具。

敬过神之后，人们就能享用这三样供品。正月初三中午吃年饭，重新煮熟大米，年饭里的枣用线穿起来挂在墙上，要等到春雷响了再吃。祭肉正月初五 中午吃，做成扁食馅。至于茶食，就可以随时吃了。

傍晚，天黑下来了，人们开始迎神。屋里、院子里的神位前，香炉里的香在暗夜中散发着氤氲的烟，传来了一阵阵噼噼啪啪短促的鞭炮声。之后，便是欢乐的“看春晚”时光了。

初一凌晨，抢头香敬神的家庭传来的鞭炮声把多数人从睡梦中唤醒，各家按照上一代传下来的程序陆续开始敬神。屋门一打开，先放三个“开门炮”。接着做一小锅“头脑” （姜片在油里爆香，加入切成细条的豆腐、粉条，加水和盐，炖大约十分钟），家里每人喝一小碗或者喝几口。放开门炮大概是为了驱赶黑暗中的邪祟，喝“头脑”可能是增强人们的阳气，也起避邪的作用。用具和供品准备好后，人们按照各位神仙在传说中的地位，在神位前摆供品。主要的供品是腊月二十几蒸的花馍，有面猪、面羊、面鸡、枣山 （“8字形”的面块排成金字塔形，在每个凹陷的地方嵌一个枣）、面猪头、面桃子、蒸饼（表层一点都不开裂的小馒头，每个里边包一个枣） 等。这些花馍不是纯白的，根据不同的造型在固定的地方涂了可食用的红色和绿色条纹、点、块。除了固定的神位，院子里还要摆一张供桌。供桌边上放着那只糊好的斗，斗里插一根点燃的红蜡烛；供桌上摆着年饭、面猪头、祭肉、茶食、蒸饼等满满当当的供品。

烧香人在红烛上点燃一大把香，大神前烧三炷香，小神前烧一炷香，剩下的香全部插在斗里。焚化过黄表纸，放一挂几千响的大鞭。年火点起来了，火苗越来越高，映红了整个院子，在凌晨的黑暗和寒冷中显得异常明亮和温暖。第一炉香烧尽，家里的老人常会根据烧过的香茬，来判断神是否满意。四周不断传来鞭炮声，烧过三炉香，天明了，年火渐渐熄灭了，空气里弥漫着淡淡的放过鞭炮后的味道。人们把年火中大块的木炭捡出来备用，细小的灰末留在院子里扫成一堆，直到初三才会送出去。

初一的早饭多是扁食。早饭后，孩子们穿着新衣服在外边快乐地玩耍，朋友间互相拜访。新年的第一天在忙碌中开始，在欢乐中结束。

@陈家小猫猫 2019-05-06 09:15:53
顶你，写得好，
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谢谢阅读

@总是如此沉默 2019-05-05 23:34:49
我醉心文字，做过很久的作家梦，但是后来我发觉靠文字填饱肚子真的很难，幸好现在只是业余爱好，不然全家都要饿肚皮了呵呵
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我也是业余写的，想写时就写，不想写时就可以，听从内心召唤

2.初七“顺兴”
村里流传着这样的说法：正月初一至初十分别对应着新一年里鸡、狗、猪、羊、牛、马、人、谷、果、菜的繁衍或收成情况。老人们根据这十天每一天天气的好坏，来预测对应对象的繁衍或收成的好坏。正月初七是人日，自然受到格外的重视。如果这天天气晴朗，他们就会笑逐颜开地说：“今年生的小孩儿好养活。”如果天气不好，他们也会说：“现今不比早些年，‘人生人，吓死人’，如今的医院有办法，新生儿就是有啥事，也有办法保住。”

初七晚上，家家都要“顺兴”，祈求家人一年里兴旺、平安。村里有两三家保存着祖上传下来的关于顺兴的印版。下午，人们准备好16开的黄纸，去这几家刷印版画。用的时间长了，版面磨损，画面有些模糊。有一张印着好几个人像和“满家兴”字样，这是为全家准备的；其他的是人像少的，家里有几口人，就印几张。几张版画叠在一起，用一根前边劈开的“棒儿”（高粱长穗的那节割去穗后剩下的部分）夹住。另一项准备工作是做供品。铁锅里放小米，在火上炒，不停地用铲子翻动，直到炒米的香味散发出来，就算炒好了。炒好的小米和水熬成炒米粥。最后用小酒盅盛满稠粥，一个个倒扣在盘子里，看上去就像小型的“米粥馒头”，有扣五个的，有扣三个的。在家里焚香敬神后，主妇（或主夫）一边焚烧夹子里的版画，一边念念有词，大意是祈求一家人在一年里平安顺利，并把烧后的纸灰拌在主神的供品里。点燃一挂小鞭，在短促的噼啪声中，“顺兴”结束了。

3.初八“出兴”
“出兴”是期盼重要交通工具或农业生产工具在一年中顺利平安的仪式。仪式的对象随着时代的发展而变更：在畜力为主的时期，主要是骡、马、驴等大家畜，后来以拖拉机为主，90年代以农用三轮车和摩托车为主。

正月初八，村边的打谷场和村子里一些较大的空地上，不断有人家进来、离开，“出兴”仪式通常会持续一上午。

“突突突”，一辆农用三轮车停在了打谷场上。车主拿出一个大托盘，里边放着花生、枣、核桃、柿饼、糖果、饼干等。焚香敬神后，车主点着一挂小鞭，手提小鞭绕着三轮车燃放。小鞭放完，车主的家人抓起托盘里的食品，向四面撒。早早等在周围的孩子哄地一下动起来了，喊叫着在地上寻找刚扔出来的食品。车主和家人乐呵呵地看着捡食品的孩子，撒出去的食品是希望别人捡走的，捡的越干净越好。如果“出兴”的对象是骡马，气氛要略微紧张些。主人要防止骡马受惊，周围的小孩也都知趣地站得远远的等着。

这天最快乐的当然是孩子们，连平时的小懒虫也会早早地起床。有的守株待兔，在一个场地里等着；有的打游击，在两三个场地间快速地转移。孩子们抢食品时也各有各的招儿：有的撑着上衣，空中接物；有的手脚并用，脚踩手按；有的目光锐利，专门搜索落在枯草或残雪中的食品。抢得多的，洋洋得意；抢得少的，懊恼叹气。随着村里生活条件的改善，孩子们对待食品的态度也越来越挑剔，从之前的全部捡完到后来的有选择地捡。花生、红枣无人问津，主要目标是糖、柿饼、核桃。花生、红枣只能在地上等着，等待路过的老人把它们捡走。

80年代中期，村里举行过一次最盛大的“出兴”。那年大队集合全村的拖拉机、三轮车一起“出兴”。长长的“出兴”队伍顺着村里的主要街道缓缓地行进，车上的人不停地往路两边撒食品。食品特别丰盛，还有当时在村里很少能买到的美味奶糖、水果糖。车队经过一些人家家门口时，妇女、老人们也出来观看，车上的人有时会专门对着妇女、老人撒一大把食品。尽管路边有残雪，天气有些阴沉，也挡不住孩子们高涨的热情。他们不顾脚长时间踩在雪里会弄湿棉鞋，紧跟着“出兴”的车队，即使速度最慢的孩子，也捡到了好几块自己喜爱的食品。

举行过“出兴”后，即将开始干活的车主或大牲畜的主人获得了心理上的安慰。参与的孩子们或多或少都有些收获，也期望着下一年的“出兴”会有更多的收获。

4.元宵节
村里的元宵节一般持续4天，正月十四晚上开始，十七晚上结束。

一过初十，村里的大喇叭开始播通知，召集各个小队队长开会，讨论如何排练节目、分派活儿、准备物资。

十四上午，村里的大街小巷都忙碌起来。村干部们带着一些村民，分成几组各行其事。

村口正在搭一座门楼。门楼两侧贴一副大对联，中间挂着写有村名的牌子，四周编织了带叶的松枝。整座门楼称为“松门”。

村里两三块空地上，架起了既可以荡也可以自己蹬的秋千。

街道的上空离地面约2米处，每隔约30厘米钉一根纸绳。每根绳上均匀粘着宽约10厘米、长约20厘米的长方形彩色纸带。纸带上毛笔书写了表达人们愿望和期盼的四字语，如国泰民安、五谷丰登、春和景明等。纸带颜色有红、黄、绿、蓝、紫、橙、粉红、褐。各色纸带错杂排列，站在街头望过去，街道上方好像罩了一卷七彩的带子，在风中猎猎作响，摇曳多姿。

街上每隔一段距离，在人们平时歇脚和聚集的地方，正在盘“积火”。通常用砖垒成长方体，长约1.2米，宽约0.6米，高约1米。中间用砖隔成3-4个空腔，下面留着3-4个出灰口。盘好的“积火”里里外外涂抹一层麦糠和泥和成的泥浆。待泥浆快干时，腔室里铺了煤渣垫底，上面生着了火，盖上煤泥（用煤、土、水混合而成），用火箸在煤泥上通几个口。一垅温暖的“积火”就做好了。在村里的重要地段，会垒复杂的“积火”。一般垒成狻猊的样子，它的耳朵、眼睛、嘴巴、鼻孔作为出火口。这只七窍会喷火的狻猊，很受孩子们欢迎。

一些人家正在糊灯。灯的骨架用铁丝或“棒儿”做成，外面按自己的喜好和想象糊上纸，粘上装饰物。有的人家检查着买回来的红纱灯；有些临街的人家还在门框和窗户边缘装饰一串串霓虹灯。

十四晚上，街上已挂出了好多灯。一些人围在家附近的“积火”旁，边大声聊天边烤火。十五十六晚上，每家的灯都挂出来了。绝大部分灯挂在了街上，住得比较偏僻的人家，则把灯挂在了自家大门口。

十五晚上，天刚黑下来，观灯的人陆续从村子四周聚拢到街上。街上已经点亮了多种样式的灯：风中微微颤动的白蝴蝶，盛满牡丹的彩色大花篮，活泼泼的似乎在小憩的红鲤鱼，骄傲地展示自我的花蝴蝶，浮在空中的彩色绣球，古朴典雅的宫灯，四面写着灯谜的方格子，悬停在人们头顶上的灰色小飞机……观灯的人们走着，看着，说着，笑着。有的在走马灯前讨论这灯是怎么转起来的，有的在猜灯上的灯谜，有的点评哪个灯好看，有的招呼孩子别跑那么快，慢慢地走，和大人一起看……