听蛙思稻香
楼主:夜雨宿巴山
时间:2020-06-23 11:35:25
昨天傍晚在湖边散步,徐徐轻风中夹杂数声蛙鸣,一副初夏的气象。这夹杂于混凝土森林的公园远离田野,即使有蛙鸣,那也是“青草池塘处处蛙”,不是可以说丰年的“稻香蛙”。
去年某媒体报道某地插秧的有悖常识的摆拍照片,在网上曾引起网民口诛笔伐,对于今天深陷现代化的人虽然餐餐食米,但多数五谷难分,更惶论如何种禾收稻这等农耕时期的事项?这确实于他们是太陌生太遥远的世界,所以曾经的常识变成了难得的见识。我个人来说,曾得益于少年时期的农村生活,对种秧收稻的操作常识还算铭记于心。有时觉得生活中的许多事,知其所以然,或许才能真正算知其然,知道了禾稻如何成米,或许更能珍惜米粮的贵重。
记忆中家乡过去的栽秧方式比今天要稍稍复杂,有俗称的“小秧”和“大秧”两道程序。少年时期对春耕的记忆应该是从育稻起,每到惊蛰前后,川北农家就开始准备育秧。先取出谷种用水浸泡几日,然后均匀地铺陈于铺有软草纸的一平见开竹篱笆上,再送至温室。这温室可大可小,简易得不过是数家农户自己用竹木搭建,外覆一层塑料薄膜而已。温室一头垒灶,置铁锅于上,灶下生火,锅内持续的水蒸汽为温室提供热量,数列两三层的竹架有序陈放于温室内。各户送来铺有谷种的竹篱笆就陈放于架上。管控这温室的人须有丰富的经验,要全天候的对温度和湿度控制合宜,不然影响谷种发芽生秧。待十多天后,在温室里的秧苗长到有 縫衣针 那般长度时,就可以移栽了。
这第一次移栽秧苗到育秧田的操作就是栽小秧,或者说是栽荠秧。温室出来的秧苗柔小娇嫩,移栽于水田中用软泥敷成的陇行中。春分前后,天略寒,水稍凉,下足于水田,还有几丝寒意。用食指和中指镊取幼苗,再点种于软软的陇行中,点一苗如绣一針,栽这种秧苗如同刺绣纹花,须有十足的耐心才行。小学时,同学们在周末或假期总会邀请要好的同学去帮忙栽秧,小孩子不过图走出课堂的新鲜劲,既可帮忙同学,又可在附近山水游玩。而作为邀请的家长,有这些半个劳动力,也可帮忙分担几分农活,比请正经劳动力要省成本得多。于家长和孩子都是合适的事,大家当然都很乐于成行。
小秧苗入育秧田,经过两个月左右的雨养露润,已由苗成秧。待长到竹筷长度就要分秧移栽了,这就是俗称的栽大秧。于农事中,栽秧收稻是特等大事,事关农家全年收成。传统农耕多是靠天吃饭,天时气候若风雨和畅,便是农民说的好年头了。端午前后正是农村的双抢时节,也是一年农事最忙的时期。所谓双抢,即抢时间收割,抢时间种秧。收割完田野里上季的油菜小麦等冬季作物,就得赶紧犁田插秧,“人误地一时,地误人一年”,是万万不可懈怠的。
将育秧田里扯离的连根稻秧,用谷草束草成捆。分播于各处待种秧的稻田。犁好的水田,水平如镜,在夕阳的霞光中水天相照,正如古诗里说的“低头便见水中天”。栽秧这等大项农活通常是如数人协作,通常两行成列。行的直度用线作标准,一种用线缠于两木棍的工具作定规,展开木棍线后,田际两端的人各手执一段,拉直中间的连线。稻秧贴着线插种,姆指捏秧,中指和食指帖着秧苗,插于水田土中就算完成,插第二行时平行于第一行。两行插完,隔距继续,如此往复。人逐步往后退,秧往前逐渐满田。古人说的“退步原来是向前”是农耕经验,若要细思,也是哲学智慧。插秧是需要速度快的农活,通常是种秧能手分居两端,弱小的夹于中间。这样可以便提高栽秧换行的效率。
如果插过秧,自然明白躬耕这词的确切含义,如果于酷日暴雨中抢种过秧,自然明白“粒粒皆辛苦”背后的汗滴,如果手捏过秧或稗的实物,也就不会对“良莠不分”只有字面上的空洞茫然。
少年时期,我家房后就是连片水田。初夏时节,见它水光映天,见它绿苗成行,见它绿稻如波。夜籁之下蛙鸣如奏,在稻花香中说丰年。
当然曾经的田园如今也是被城市化得楼宇
林立,想起来,旧年风景好像是一场。
去年某媒体报道某地插秧的有悖常识的摆拍照片,在网上曾引起网民口诛笔伐,对于今天深陷现代化的人虽然餐餐食米,但多数五谷难分,更惶论如何种禾收稻这等农耕时期的事项?这确实于他们是太陌生太遥远的世界,所以曾经的常识变成了难得的见识。我个人来说,曾得益于少年时期的农村生活,对种秧收稻的操作常识还算铭记于心。有时觉得生活中的许多事,知其所以然,或许才能真正算知其然,知道了禾稻如何成米,或许更能珍惜米粮的贵重。
记忆中家乡过去的栽秧方式比今天要稍稍复杂,有俗称的“小秧”和“大秧”两道程序。少年时期对春耕的记忆应该是从育稻起,每到惊蛰前后,川北农家就开始准备育秧。先取出谷种用水浸泡几日,然后均匀地铺陈于铺有软草纸的一平见开竹篱笆上,再送至温室。这温室可大可小,简易得不过是数家农户自己用竹木搭建,外覆一层塑料薄膜而已。温室一头垒灶,置铁锅于上,灶下生火,锅内持续的水蒸汽为温室提供热量,数列两三层的竹架有序陈放于温室内。各户送来铺有谷种的竹篱笆就陈放于架上。管控这温室的人须有丰富的经验,要全天候的对温度和湿度控制合宜,不然影响谷种发芽生秧。待十多天后,在温室里的秧苗长到有 縫衣针 那般长度时,就可以移栽了。
这第一次移栽秧苗到育秧田的操作就是栽小秧,或者说是栽荠秧。温室出来的秧苗柔小娇嫩,移栽于水田中用软泥敷成的陇行中。春分前后,天略寒,水稍凉,下足于水田,还有几丝寒意。用食指和中指镊取幼苗,再点种于软软的陇行中,点一苗如绣一針,栽这种秧苗如同刺绣纹花,须有十足的耐心才行。小学时,同学们在周末或假期总会邀请要好的同学去帮忙栽秧,小孩子不过图走出课堂的新鲜劲,既可帮忙同学,又可在附近山水游玩。而作为邀请的家长,有这些半个劳动力,也可帮忙分担几分农活,比请正经劳动力要省成本得多。于家长和孩子都是合适的事,大家当然都很乐于成行。
小秧苗入育秧田,经过两个月左右的雨养露润,已由苗成秧。待长到竹筷长度就要分秧移栽了,这就是俗称的栽大秧。于农事中,栽秧收稻是特等大事,事关农家全年收成。传统农耕多是靠天吃饭,天时气候若风雨和畅,便是农民说的好年头了。端午前后正是农村的双抢时节,也是一年农事最忙的时期。所谓双抢,即抢时间收割,抢时间种秧。收割完田野里上季的油菜小麦等冬季作物,就得赶紧犁田插秧,“人误地一时,地误人一年”,是万万不可懈怠的。
将育秧田里扯离的连根稻秧,用谷草束草成捆。分播于各处待种秧的稻田。犁好的水田,水平如镜,在夕阳的霞光中水天相照,正如古诗里说的“低头便见水中天”。栽秧这等大项农活通常是如数人协作,通常两行成列。行的直度用线作标准,一种用线缠于两木棍的工具作定规,展开木棍线后,田际两端的人各手执一段,拉直中间的连线。稻秧贴着线插种,姆指捏秧,中指和食指帖着秧苗,插于水田土中就算完成,插第二行时平行于第一行。两行插完,隔距继续,如此往复。人逐步往后退,秧往前逐渐满田。古人说的“退步原来是向前”是农耕经验,若要细思,也是哲学智慧。插秧是需要速度快的农活,通常是种秧能手分居两端,弱小的夹于中间。这样可以便提高栽秧换行的效率。
如果插过秧,自然明白躬耕这词的确切含义,如果于酷日暴雨中抢种过秧,自然明白“粒粒皆辛苦”背后的汗滴,如果手捏过秧或稗的实物,也就不会对“良莠不分”只有字面上的空洞茫然。
少年时期,我家房后就是连片水田。初夏时节,见它水光映天,见它绿苗成行,见它绿稻如波。夜籁之下蛙鸣如奏,在稻花香中说丰年。
当然曾经的田园如今也是被城市化得楼宇
林立,想起来,旧年风景好像是一场。
楼主:夜雨宿巴山
字数:1529字
帖子分类:闲闲书话
发表时间:2020-06-22 18:52:18
更新时间:2020-06-23 11:35:25
评论数:1条评论
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