好久没有进超市了，只听闻二师兄身价暴涨，没有亲眼目睹，今日进了一趟超市，眼睛差点闪瞎，最便宜最次的部位都30一斤了，实在是要感叹一下生活艰难，且行且珍惜。伴随而来的是鸡蛋暴涨，鸡鸭肉暴涨。。。。。。凡是带个荤腥的东西，全都身价倍增。还好，我家几乎都吃素，只需要偶尔给儿子搞一顿猪肉馅饺子就可以了。
既然全是素菜，做饭就要讲究技巧了，本人的厨艺一般般，有时候会浪费食材。比如我不会做面食，所以我就不去碰那个东西，谁行谁上，做得好吃我就吃几口，不好吃我也不抱怨，反正我也不喜欢这个东西。但是，我不喜欢做事情不动脑筋，不问不查瞎捣鼓的做饭行为。
没错，我要吐槽我妈妈和婆婆的做饭水平，谁让我挑剔呢。
先说我妈妈吧，我妈今年70了，我怕也很久没有吃过她做的饭了。我妈妈最拿手的应该是土豆蒸大米。土豆切块，大米用开水煮两分钟沥水，再放油到锅里烧热，放进土豆翻炒几分钟，加盐翻炒，再加水，和土豆齐平，最后将沥干的大米均匀地铺在土豆上，盖上锅盖，中火烧，锅里的水快要烧干时，用文火焖，最后用灶堂里面的炭火焖，出来的饭色泽金黄，味道喷香。其次是做米酒和豆豉。但是炒菜，我真的有话说。不论什么菜，我妈都会水煮，水煮白菜，水煮土豆，水煮黄光，水煮南瓜等等等等，只有你想不到的，没有我妈不能水煮的，放点盐放点味精就起锅，没动筷子剩下了，她以为是煮多了，下顿热热接着吃。总之，对于菜，我妈的标准是煮熟了就行。几十年了，我也就吐槽一下，能自己动手就自己动手，就算吐槽，我怕现在也没有几天和她在一起吃饭。管他呢，70了，能自己洗衣做饭，就是最大的幸运了。
接着说说我婆婆吧。婆婆河南人，做了几十年的河南饭，和我这个湖北人口味差别很大，这是可以理解的，毕竟一乡一俗，何况是两个省呢。我婆婆会做面食，擀面条，蒸包子，蒸馒头，包饺子，烙馅饼，凡是面食里的花样，她几乎都会。我儿子口味纯正的河南口味，祖孙俩很能吃到一起。但是炒菜，我婆婆的水平和我妈有的一拼。区别在于，我妈不碰新鲜的东西，我婆婆是瞎碰，反正做出来她也不吃。最简单的就是鸡蛋炒饭，我平常爱做，我婆婆看我爱吃，就想着做做，于是在我月子里的某个早晨，一碗把我吃哭了的蛋炒饭诞生了。那一碗蛋炒饭端上来的时候，我惊呆了，黑黑的颜色，肯定加多了酱油，一坨坨的米饭，肯定是炒的时候加了水，一粒粒的大蒜末，肯定是替代了葱花，我将信将疑的吃了一口，因为我从来没有吃过这样的蛋炒饭，说实话，我差点吐了，那滋味我终身难忘，但是我没有说，好歹一片心意。坏就坏在我没说，没过三天，一碗一模一样的蛋炒饭又出现在我的眼前，我有点忍受不了了，就说：蛋炒饭不要放蒜末，要放葱花，不能加水，酱油净量少放，不然会很不好吃。我不知道我婆婆尝没尝她做的蛋炒饭，就说：一个人一个口味嘛，很多人喜欢吃蒜味的蛋炒饭。可是，她忘了，吃这碗饭的对象，是坐月子的我，不是别人。蛋炒饭风波到此结束，从此，她再也没有做过蛋炒饭，我也没提这个事，都是自己动手。昨天我买了一块魔芋豆腐，想着清早起来做个泡菜炒魔芋，婆婆说她不会炒，我说：我自己早上起来炒，您别操心了，做您自己喜欢吃的就好。等我早上爬起来一看，我的魔芋豆腐全都被她炒了，黑乎乎，不知加了一些什么东西，最后，她也没尝一口，我也没吃，全都倒掉了，可惜了我买的食材。我婆婆实在是勤快，每天早上起床做早餐，也是不容易，不喜欢我就自己竟、亮多动手吧。