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49岁“村妇”靠中国菜折服全罗马, 当地明星抢着合影, 还登上Gucci封面

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

所以后来每当有人拜访，她都要给对方上一盘春卷——薄如蝉翼的面皮有股子韧劲儿，那是她梦开始的地方。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

那时候在罗马，中国员工就意味着便宜，好用，和自由散漫的罗马人相比，简直像干活机器——

每天抹盘子13小时，或者踩缝纫机18小时，连轴转也从不喊累。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

周芬霞也和他们一样，从服务员干起，每天应付繁重的体力活，还要见缝插针找机会和客人交流锻炼业务水平。

勤劳肯干的周芬霞只花了两个月就从服务员升为跑堂，一干就是五年。

她终于可以用流利的意大利语和客人聊天，也攒下了第一桶金。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

也许浙江人骨子里就是不安于现状，1996年，她听人说皮衣生意有赚头，脑子里开始打起算盘：

从佛罗伦萨进货，运到西西里转卖，一件皮衣可以赚二三十欧元——顶得上服务员十天的工钱呢。

那时候意大利贩卖皮衣的华人并不多，她和丈夫一合计，毅然辞了餐馆的工作，决定赌一把。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

当时的华人都抱团在西西里岛的卡塔尼亚摆地摊，周芬霞也加入了轰轰烈烈的练摊儿队伍。

卡塔尼亚在西西里语的意思是「崎岖」——正如夫妻俩的创业之路一样。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

他们每天凌晨就起床出门推着小轮车出摊卖货——那是中国商人独有的摆摊工具：灵活，实用，关键是遇到情况跑得飞快。

有客户来就上前推销，一天下来说到嗓子冒烟，才换来几张票子——整数存起来，零头才敢花。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

都说浙商「白天当老板晚上睡地板」，节衣缩食，两人挤一个单人床。

人说山顶的艾特纳火山很美，但夫妻俩从没上去看过，因为舍不得花钱坐缆车。

拼命工作熬那么辛苦，除了给自己挣口饭吃，两人还要往家乡寄生活费。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

这让今朝有酒今朝醉的意大利人难以置信——你们赚那么点钱怎么可能有存款？一定和黑社会有不可告人的交易！

文化和语言的种种隔阂偏见，意大利人对他们百般刁难：

银行限制中国商人贷款，政府监控不许小推车出摊，还有警察到处驱赶摊贩。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

那会儿周芬霞和老乡们轮流放哨，看到警察来就一哄而散。

有一年圣诞节她没跑掉，连人带货全被带回局子。

她带着3岁的儿子在警察局一直哭，想把衣服哭回来，最后也没成功。

她开始意识到，摆摊终归不是长久之计，要想闯出一番事业，还得另谋出路。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

兜兜转转，她决定重操旧业，一狠心借了笔钱，盘下了初到罗马时打工的中餐馆。

香港回归那一天，她的小餐馆「杭州饭店」开业了。

她发现罗马的中餐馆都是一个味道：迎合罗马人口味改良的意式中餐，其实已经算不上地道中餐，所以生意都不好。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

她决定，要做就做纯正的中餐，让意大利人看看啥才叫「食为天」。

虽然店名叫杭州饭店，但她却拓宽了菜系：爆炒虾仁，洋葱牛柳，京酱肉丝、木须肉……

正宗的烹饪手法，地道的菜品口味，杭州饭店渐渐有了名气，

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

可餐馆好不容易有点起色，又撞上了非典，全城人心惶惶，餐馆又冷清了下来。

趁着店里清净，她琢磨出用萝卜、黄瓜等蔬菜雕刻动物做摆盘，从没见过中国雕花的罗马市民又一次沦陷了。

等到疫情过去，杭州饭店已经是当地最网红的餐厅了。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

那时候许多餐馆讲究薄利多销，用低价来吸引食客，但周芬霞依然坚持自己的水准——价格压这么低，做出来的菜能吃吗？

来罗马十多年，她始终记得自己是个中国人，记得做纯正中餐的初心。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

地道的中国美味紧紧抓住了罗马人的味蕾，餐厅的生意越来越火，从2001年起，杭州饭店连续19年上榜意大利权威餐饮指南。

餐厅火了，她这个略显drama的老板娘也成了名人。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

她被无数媒体采访报道，画面里她总是穿着一袭花色大胆的旗袍，落落大方地向外国人宣传中餐文化。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

她还努力融入当地文化，和罗马人交朋友，用真心和热情换来了当地人的信赖和肯定，其中就包括Gucci的创作总监亚历山卓·米开理。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

2017年，周芬霞接受他的邀请，凭借标志性东方造型，成了第一个登上Gucci时装大片的中国素人，打败一众国际超模获得最高点赞，惊艳时尚圈。
，
(楼主吐槽：这素人装不素)

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

而在刚过去的70周年国庆，周芬霞邀请了全罗马的名流赴宴，齐聚一堂为大洋彼岸的祖国庆生。

有位歌唱家专程从埃及赶回来，用男高音激情献唱了一段歌剧。

他说：中国的经济发展很快，但更伟大的是它的文明。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

认识周芬霞之前，很多意大利人对中国的印象还停留在上世纪七十年代，贫穷，落后，百废待兴；

但今天，从老板娘的杭州饭店看出去，放眼米兰已遍地是浙商的产业，中国人甚至已经开始为意大利的下一代提供饭碗。

斗转星移，原来沧海已换了桑田。

从1989到2019，浙江商人用了整整30年，赢得了意大利人的尊重。

楼主：我要吃竹鼠时间：2020-02-12 23:02:26

在意大利，像周芬霞一样的浙商老板还有很多。

贫瘠的浙南，三面环山地形崎岖，人均耕地面积不到全国的三分之一，吃不饱饭的浙南人穷则思变，成了最早一批远赴意大利淘金的先驱。

他们用自己的双手写下传奇，不断刷新世界对中国的认识。

楼主：我要吃竹鼠

字数：1964字

帖子分类：台湾风云

发表时间：2020-01-19 06:16:27

更新时间：2020-02-12 23:02:26

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