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民何以食为天

楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
跟风柒柒等美食帖子聊聊食物那些事。
先上一下我的世界级金奖获得者的早餐镇楼。
这种早餐我经常做给自己吃,绝对是阳间少有的美味,还延年益寿,吃一碗延命一天,像我这样已经三百六十五岁的人,还跟三十多岁的大伙子一样挺拔粗壮,行走如风!



楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
由于是一时兴起,没有什么准备,感觉有好多话可以说,发出帖子来才发现,好像无处下口。
现在耳机里轮放到《芒种》那首歌,那腔调,刺激的我心乱如麻,瘙痒不已…
就随口胡扯吧,扯到哪里是哪里…
楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
(1)社稷为重
为什么忽然想到这个呢?思路是这样的:
既然聊吃的,当然要从最基本的说起:面包!
如果我们的梦想气馁了,我们经常安慰自己:面包会有的!
因为面包赐予的饱腹感是生命的信心。
面包当然是由面做的,而面粉就是源自小埋粉身碎骨的奉献。
在很早的古代,小麦的名字便是社稷的“稷”字。
小麦被称为“谷神”,位居五谷之首,在世界范围内广泛种植,是人类文明发展的重要推动力。
据说(一个老外的研究成果,但我对此有一定的怀疑),小麦成为人类主粮之一,始于公元前8000年前的新月地带,后向东推广,公元前4000年左右,传到中国,随后被我们先民们封为谷神。
小麦有冬小麦和春小麦,现在除了东北地区,我国基本都是冬小麦。过了冬天的小麦经过严寒的酷炼,有着坚强的性格,所以我们吃它们作出来的面包或者馒头,总能咀嚼出一种勇气。
有史料记载的一个场景,是说春秋时的晋国国君,在夏天去视察小麦的收割。可以看出,在周或以前,我国已经开始种植冬小麦了。
社,这个字,原意是指土地之神,或者祭祀土地之神的地方。合在一起,社稷意思应该是:土地之神加谷神。有了地盘,有了粮食,能把人民喂饱养胖,就是个人人拥护的好国家,所以,社稷,就是国家!
社稷为重,说的就是土地和粮食的重要性。粮食不多,不够吃,百姓个个饿的皮包骨头,想重也重不起来啊!
楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
据国内一扯淡专家谈这个“黄”字,说:帝王最看重粮食的收成,只要这一季粮食丰收,就能养壮一批战士,然后拿起长矛去打仗,抢女人和耕地。所以粮食丰收时帝王都会出巡视察,做到心里有谱。当看到田地上沉甸甸的百里金黄,每个帝王都会高兴的奔跑起来,像一个少年一样高声大感:黄了,黄了!所以后来,把皇与黄同音,就是这个缘故,且皇家以黄色为尊。
后来把“黄了”作为事情失败的意思,是乱用,那种没有成熟就萎了“黄”是枯色,黄的相当不正!
兴致来了,打油一首,配图两张,让看帖君看看我们的社稷之黄!
南国秋稻落,朔北新麦播。
稻麦各相异,躬耕一般多!





楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
关于南稻北麦,微博上一位“柯察金姑娘”跟风附赠了我一首打油,也不错,哈哈:
北麦挺拔如硬汉,南稻腰软尽婀娜。
南稻北麦随人去,阴阳刚柔各自多。
楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
早晨起来老人家晒早点摊,看图作词一首,也算在心里解过馋了。

破阵子·人间烟火

最爱人间烟火,长街短巷声喧。
腹馁肠空何处去,老店新摊绿柳边,闻香可解馋。
脆饼酥酥扁扁,馒头嫩嫩圆圆。
煎炒烹炸盐酱醋,自古黎民食为天,酒足情自欢。








楼主:泽地冰澌  时间:2020-03-16 01:10:49
不是老人家,是 看人家…这手机输入法没治了…

楼主:泽地冰澌

字数:1191

帖子分类:闲闲书话

发表时间:2020-03-14 19:22:02

更新时间:2020-03-16 01:10:49

评论数:45条评论

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