那天翟哥风尘仆仆的来到小卖店，找店主租档口。这是一间坐落在居民区里的小卖店，门口有两处档口，左右各一间，中间是小卖店的门。每到春夏秋，店主就在门外支几把大的遮阳伞，摆几张白色的座椅，小店像个小咖啡馆。起初不是这样经营的。店主是和房主租下这间店面的，以前她在门口放了几个逗小孩子的游戏机。有一天晚上，宾客盈门，房主突然进门指责她，说是租给她房子，并没有租门前的空地。店主想了想，还是把空地也租下来了。

我们姑且叫他翟哥，还有他的媳妇翟姐。翟哥足有一米八的魁梧的身材，找店主询问档口这天，他穿着一件油皮夹克，分不清是什么皮的，也许是外面太冷，他捂的严严实实，说话很大声——翟哥操着一口似是而非的普通话，偶尔带出乡音的调调。他在外面看了一阵，就一口定下小卖店的档口，交了两千元的定金，生怕有人来和他争抢似得。确实，几天前曾经有一个做炒货生意的人来询问这个档口，没有立刻交定金。

北方冬季的寒风嗖嗖的刮起来了，明晃晃的阳光穿越在钢筋水泥的高楼中，最终打在墙面和地面上。谁也不会轻易走出来，小区里除了裹着棉衣牵着狗的人，来来往往最多就是快递员的小车和美团的摩托车。摩托车开起来更加疯狂一些。小卖店依旧每天早上营业。谁想到翟哥第二天就带来几个帮手，他们拆了档口的玻璃门，留了一个下拉门，在档口贴着墙角的地方生了一个炉子，门口用木箱子摞起来，上面放了一个玻璃柜，他把玻璃柜贴上了字。收拾完毕已经是晚上了，翟哥将大门拉下来，锁好，反复试了试，拿了钥匙一溜风的走了。

再见到翟哥，他的烧饼店已经开张了。早上五点多翟哥和翟姐就穿上了白大衣，热了粥和饭，把炉子烧热。没想到翟哥穿上了厨师服，还是挺像样的。一米八的魁梧的身材，他在炉子旁有点转不开身，但是有坐的地方，翟哥看见我就一脸笑容。“来吃烧饼呀”，翟姐热情的招呼起来。俗话说“男人是耙子，女人是匣子”，这话用在翟姐身上也不假。她把新出锅的烧饼盖上白布，凉一点的放在玻璃柜里，童叟无欺。但凡有刚出锅的，翟姐每次都要郑重其事的，从高处够下几个热的烧饼，交给客人。