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给台湾朋友介绍大陆美食：广东顺德菜

楼主：不炒不热闹时间：2020-11-07 20:02:29

香煎爽鳝。

鳝鱼味香，而口感爽脆。

油脂丰富细腻，此菜适合下酒，不过吃多几口会感觉有点腻。

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原味蒸私家鸡。

鸡是走地鸡。

鸡肉结实，口感有嚼劲。鸡皮滑嫩。

盘上可以看到一层黄色的鸡油。

清香扑鼻。

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烧骨煲淋大芥菜。

广东人最爱的吃法之一。

排骨咸香，大芥菜清甜爽口。

两者的结合十分完美。

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石窝豆腐。

店家自制的豆腐，油炸之后再加碎肉煲。

滑嫩鲜香，很适合牙口不好的老人家跟小孩子。

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苹果海底椰煲猪踭。

汤水清润止咳。

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酱爆鱿鱼。

爽脆香口，适合下酒。

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大葱焗肥牛。

肉质鲜嫩，葱香扑鼻。

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藕尖炒肥叉烧。

藕尖其实是湖南湖北一带爱吃的菜。

现在广东也开始吃了。

这个藕尖是腌过的酸辣口味。

酸辣爽脆，自有一番风味。

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沙姜捞猪手。

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白贝炒丝瓜。

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清蒸鸡枞菌。

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菜心炒鸡杂。

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芦笋百合炒木耳。

喜欢素食的人应该会喜欢这个菜。

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香煎鱼腩

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小炒肉。

这个其实应该是湖南菜的代表作，

现在广东厨师也要会的了。

呵呵。

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白灼麻虾。

大概是广东人吃虾最爱的做法了。

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白切鸡。

也是广东最经典的做法。

鸡肉滑嫩而入味。

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丝瓜白贝汤。

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鸡汤花胶滚青瓜

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生爆肥牛芥兰苗

楼主：不炒不热闹

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帖子分类：台湾风云

发表时间：2020-11-04 06:36:32

更新时间：2020-11-07 20:02:29

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