再见，秦皇岛，再见，伯古特音乐餐吧

文/孙新合

初冬的秦皇岛，愈发美得不成样子，红艳的树叶灿若云霄。当然，也是吃喝玩乐的好时候。

当地的朋友看透我的心思，说，您来我这不容易，晚上咱们去伯古特音乐餐吧，吃点烧烤，喝点精酿啤酒，再聆听歌曲，如何？

我笑着回答，中国自古就有客随主便的说法，到了秦皇岛，您就是东道主，怎么安排都成。他不客气地怼过来，您就可劲贫吧。



说心里话，这只是单方面的原因。其实，人到中年，我对事物的认知并不落后，对音乐餐吧也算是情有独钟。

音乐餐吧起源并不是很久，但现在很多城市都能看到他的身影。他布局浪漫，小资，柔和的灯光，唯美的曲子，很招人喜欢。在这里，独自微醺，生日宴会，都可，甚至还有小男生向女神求婚。

当夜幕降临，伯古特音乐餐吧正式开门营业。他坐落在秦皇岛海港区人民广场银谷东50米，很繁华的地带，交通同样的便利。



在门面设计方面，伯古特音乐餐吧做得比较到位。老远望去，霓虹灯不停变换闪烁，发出耀眼的光彩，特别吸引人的眼球。

虽然是音乐餐吧，但还是以餐饮为主。菜品方面，不难看出，伯古特主打的是消费者比较欢迎的烧烤，涮肚，兼有时令特色炒菜。

值得推荐的不仅有常见的板筋，肉串，更有烤乳鸽。其成品色泽鲜亮，咸淡适中，皮脆而不焦，肉质嫩而不柴，骨头酥香，吃到嘴里，有嚼劲，回味无穷。



打听做法，那位文静的女店员很巧妙的回答，先生，对不起，这是商业机密哦。好有意思。

毕竟是在秦皇岛，让人流口水的海鲜在伯古特音乐餐吧也很常见。他们研发出独特的“秦皇岛海鲜一锅出”倍受青睐。里面包含满黄的螃蟹，肥厚的皮皮虾，鲍鱼，鱿鱼，扇贝等。

伯古特音乐餐吧其实就是以精酿伯古特啤酒来命名的。经常喝啤酒的人都知道，不管什么啤酒，酒精度和白酒比较都偏低，相对爽口，更不容易让人醉倒。



据说，精酿啤酒文化源自于美国，并很快风靡全球。精酿啤酒和工业啤酒最大的差异就在于发酵时间。为了打造优质产品，精酿啤酒在发酵时是不计成本的。

伯古特音乐餐吧共有18款自家酒厂做出的精酿啤酒。不管是原浆白啤，还是精酿黑啤，亦或是IPA，都实现了颜色纯正，泡沫丰富，香味浓郁，沁人心脾。

吃好喝足，就完全能沉浸下来听歌。要提醒的是，音乐餐吧不等同于歌厅，任谁都能登上舞台尽情吼两声。好的话，赢得满堂彩，即便差，也没人计较，一笑了事。



伯古特音乐餐吧聘请的都是专业歌手，不消说男女，都能称得上才貌双全，目的就是为前来光临的食客创造出舒适悦耳的歌声，换来更多的好评。

期间，有位名叫王野的男歌手给我留下深刻印象。他的声音高亢洪亮，富有磁性，更有种怀旧的沧桑。在他的带动下，现场的气氛瞬间达到高潮。

对于我的评价，朋友表示，那是自然，人家是秦皇岛的名人呢，歌唱得好，做主持更优秀。瞧瞧，任何行业，都需要真正的人才啊。



以至于店员都自信地说，从今年上半年开业，纵使遭受疫情影响，伯古特音乐餐吧的生意总体还是不错的，尤其发展到现在，每天晚上基本上座无虚席。

不得不承认，伯古特音乐餐吧在经营方面也是有技巧的。服务态度首先没得说，菜品齐全后，还会送上大份的甜品罐头。还把每周二设立成会员日，伯古特精酿啤酒免费喝。

总而言之，我和朋友的这次伯古特音乐餐吧之行还是蛮不错滴。适逢即将来临的“光棍节”，店家在原有基础上，继续进行如火如荼的折扣活动，吃喝都包括，而且力度还真的不错。



饭局结束，我真诚地店家表示，再来秦皇岛，还是到你家。听完后，店家很豪爽地回答，那是必须的，期待我们再相逢。

好吧，再见，秦皇岛，再见，伯古特音乐餐吧。