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回到潮汕，发现并感知生活的美好！

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

我来自土生土长的潮州人，在外漂泊过，近年母亲岁数已高，所以我回到潮汕，这样陪伴母亲的时间也多了，于是也有了时间慢下脚步，发现生活，感知美好；本着热爱家乡的初心，跟大家分享潮汕人文情怀，市井烟火。

以下是我潮州的老宅。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

我潮州老宅，建于民国初期，中西结合洋楼风格，属于100年老宅，没有添加任何装饰，没有翻新，一切都保留原来的模样，2018年评委潮州第二批历史文化建筑。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

潮汕民间特色野炊“敲土窑”，就是在地里挖个坑，再用泥块在四周磊起来，然后在里面烧火，等烧到里面通红的时候，把食物包裹好放进去，最后把土窑敲掉，让食物在里面焖熟。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

夜晚的韩江水，韩江是潮汕的母亲河，从我老家步行5分钟就到北堤，这是北堤的放生台，台下是悠悠韩江水，不远处是北桥。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

今天的潮州跟夏天一样，11月份的潮汕，气候很不稳定，经常一个星期一年四季全来了。下面的图片是位于昌黎路的南园（陈伟南文化馆），有关方面了解到，陈伟南文化馆内部装修工作已基本完成，预计最快将于2021年元旦免费对外开放。非常非常期待。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

发两张今年国庆拍的照片，位于中山路，我停车的停车场走出来的位置，今年受疫情影响，潮州旅游影响特别大，直到国庆才迎来高峰，开心。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

早上的北堤边，韩江水，北桥，我家离北堤很近。从小在这玩耍，很亲切。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

这里以前是粮站现在改为餐厅，咖啡厅，客栈等休闲饮食区，位于中山路。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

北堤新完成的碧道，真的很漂亮，小时候经常上北堤玩，见证北堤从泥土路——水泥路——碧道，不断变化。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

太平桥遗址，近期才挖掘发现，位于牌坊街的北端，从北往南方向，街的左边是模型，右边是遗址。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

慢下脚步，生活来点仪式感，分享日常的一到家常菜，今晚吃香辣豆腐，潮汕菜以清淡为主，看起来浓郁，其实不浓但带点微辣，把最普通的食材（豆腐，肉末，鸡蛋，豆瓣酱），做出高级美味的感觉哈。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

我家老宅早上院子的阳光真好，这里是潮州老市区，没什么工业，空气很好，家旁边都是滨江长廊、牌坊街、西湖.....等旅游景点，院子放着朋友送我的电动单车，真的是为穿行潮州而量身准备，特别是牌坊街，除了自行车以外只有这种电动单车进得去。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

露一手潮汕板栗炒饭，很接地气也很香，材料也简单（板栗、肥一些的猪肉、加点葱花即可），肥一点的猪肉先下锅，热出一些猪油，这是香味的来源。肉丸紫菜汤是最佳搭档哈。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

走出家门口，就是北马路，这条路走出去挺多富豪哈，最著名的是曾经的华人首富李嘉诚，北马路很热闹，路边有小贩拉着自家做的产品在卖，竹凳，菜，鱼，土特产等，还有一个繁华热闹的北门市场。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

潮州地道糕点小吃---萝卜糕，潮汕萝卜糕有挺多配料，但我最喜欢不加任何配料，单纯萝卜就好，原味清甜，吃法是油煎，外脆里软，特别好吃哈，萝卜糕大概做法：萝卜去皮,刨成丝备用，加入粘米粉，放适量的胡椒粉跟盐，大火蒸煮50分钟。一般我们都买现成的，自己油煎就好哈。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

潮汕“杂咸”（杂咸，是潮汕地区对研制冷盘小菜的统一叫法。制作杂咸的材料多种多样，有橄榄菜、大菜、白萝卜等菜类），杂咸和白粥是绝配，早餐基本都吃这个，有条件的再加点肉哈，先拍一张大杂烩，往后有聊到，再独一细说哈。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

中山路，由于一头连着牌坊街，一头连着潮州西湖，所以也改造为工艺街，整条街古色古香，这里有潮剧团，木雕大师，茶舍，客栈等，丰富多样，道路干净。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

潮州工艺街----中山路

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

潮汕有名的牛肉丸，猪肉丸，现在游客来潮州旅游都会选择在菜市场买地道小吃美食带回去，牛肉丸是热销品。

楼主：潮100 时间：2020-12-08 15:02:32

老宅的好处就是院子大，晒被子很好哈，院子里这颗五角梅四季都开花，冬天开得更多。

楼主：潮100

字数：1631字

帖子分类：天涯杂谈

发表时间：2020-11-16 17:31:40

更新时间：2020-12-08 15:02:32

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