❤O(∩

楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
窝头涂上臭豆腐。
王致和臭豆腐是老北京的传统小吃,属于豆腐乳的一种。
颜色呈青色,闻起来臭,吃起来香。发明人是安徽人王致和,流传至今已有300多年。
臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名“御青方”。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
(●'◡'●)
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
大年初五迎财神仪式。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
殿内道士在做法迎财神。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43

财神到抢红包

楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
@喜欢吃苹果果的人
这张是好多年前拍的了,久到都忘记多少年了。
都一处始建于乾隆三年(1738年),距今已有两百多年的历史,是北京有名的百年老店之一。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
我跟我妈去吃的都一处烧卖。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
据说乾隆皇帝在一个大年初二的晚上,出来私访,溜达到前门大街。那时候的买卖家,特别是饭馆,一般的都要过了正月十五才开市,只有一家黄酒馆开着门儿点着灯。那儿预备着晾肉批,像南方的牛肉干似的,还有糟肉,又甜又香。掌柜的因为买卖不好才提前开市的。乾隆进门坐下喝了点酒,吃了点儿点心,问了问买卖情况,觉得这个掌柜的挺和气,又问:“你们这买卖叫什么字号?”掌柜的说;“咳,一个小买卖没有字号。”乾隆爷一高兴说:“我给你起个字号好不好?”“那赶情好了。”“你找一张纸来。”掌柜的福至心灵,找了一张红纸,乾隆爷挺高兴,说:“给你起个什么字号好呢!今天大正月的,所有的饭馆都没开市,只有你这黄酒馆开了,我赐名‘独一处’。”刷刷刷,写了三个大字。这位掌柜的也不知来的这位客人是皇上,也没想到皇上会满街溜达,赶紧道谢。第二天天一亮,听门口有马蹄声,来了四位当差的,腰上佩着腰刀,穿着官衣,把马栓在门口石头桩子上了,说:找掌柜的。掌柜的正在收拾店堂,这四个当差的撇唇拉嘴,噬啦嘛啦地进来了。“嗬,几位爷台,您是喝点酒哇,您是歇歇腿儿呀?”“一不喝酒,二不歇腿。昨晚上你这儿来过一个客人?”“对,怎么您哪?没拉下什么东西。”“知道没拉下什么东西,猴崽子。”宫里当差的,张嘴就挑眼,脾气大着哪。掌柜的心说:“我怎么成了猴崽子啦?”当差的加重语气问道,“你知道那是谁吗?”“是,爷台,我不知道。”“当今万岁!”“啊!”掌柜的差点儿瘫在那儿。“怎么样,昨天你伺候得好,赐带银一百两,赶紧谢恩!”掌柜的也不懂怎么谢恩,就梆梆梆磕了三个响头。这四个当差的哈哈大笑,把银子搁在那儿,扭脸就走了。这掌柜的也算机灵,乾隆爷坐的这地方是个圈椅,说太师椅又不是太师椅,说普通椅子也不是。他拿黄绫子把这圈椅子一包,拿黄绸子打了两个花儿。“瞧宝座去!”那阵儿,皇上是至尊,是天之骄子,那是龙啊!结果打这儿买卖就做起来了,又添了烧麦,添了炸三角。请人刻个“独一处”横匾挂在那儿,乾隆爷写的三个字供在宝座上头。就这一手,招来了成千上万的顾客,谁不想看看皇上坐过的地方,谁不想尝尝皇上吃过的东西呀,上至官府大员,下至平民百姓,都以此为荣。从此,“独一处”的名声传遍天下。后来到清末,这家掌柜的觉着“独一处”不好听就改为“都一处”。这就是今天“都一处”的来历。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
鲜鱼口美食街天兴居的旁边就是锦芳小吃店。
锦芳小吃店创建于1926年,现为北京市有名优质小吃店。
楼主从小吃这家店长大的,原来离我家也就不到十分钟的路程~
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
锦芳小吃店的拳头产品是元宵。
我觉得巧克力陷的好吃。
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
明天上班了,春节假期也结束了,此贴也不再更新。
当然要写的还有很多,我还要多拍一些照片,再重新整合发帖。
最后,祝大家新春快乐,万事如意!
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
锦芳小吃店的元宵,还是喜欢吃可可味的^_^

楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
稻香村新出的点心,绿豆沙馅的

楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
今天买到了蝴蝶酥

楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
奶油卷我觉得太甜了……

楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
多谢神灯,晚上好,能量都按光了,抢完红包没发按赞了……
楼主:cantik新家  时间:2021-03-05 00:12:43
锦芳元宵基本上算是北京最知名的了,昨天新闻说最多有人排了3/4个小时才买到,机智的我上周四中午去买的,根本没人排队,买完先吃一顿,剩下的放冷冻室,等着今天晚上再吃。

楼主:cantik新家

字数:6274

帖子分类:∩)O红袖美食令第14号:北京美食串串烧(已入天涯热榜,继续更新中。。)

发表时间:2021-02-07 18:57:53

更新时间:2021-03-05 00:12:43

评论数:1976条评论

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