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四川方言纪实小说:成都平民的《两代沧桑》连载

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


朋友们早晨好!昨天多次登录天涯,一直遇“无法找到此网页”,今天又对了。

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


大家周末早晨好!


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04

大家早晨好!

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04

第二十章 底层人物 (二)


说起花二姐话还长,简单说也是命苦。去年子下半年,她男人死了。她男人在早是个泥水匠,勤快、给花二姐一样老好,花二姐在屋头开了一个腌卤幺店子,生活还过得马马虎虎,在队上率先修起了一楼一底……哪晓得,她多杭式的男人,再也不像早先雄实了,一直喊腰杆痛,落后(后来)检查是肾炎;再落后,就做不得活路了;再落后,来又查出是尿毒症,前前后后拖了四五年,花二姐起早摸黑挣的钱,拿给男人医病都除干打净戳脱完了……
前年子,他儿就考起兵了,花二姐手心敲手背的说:“公社干部(习惯这样子称)喊拿五千元去打点,接兵的连首长。我们,哪儿拿得出,一分儿钱嘛?”
今年子,他儿又考起了,接兵的连长也来家访,听了花二姐一把鼻子一把泪说了一歇,连长当场表态:“一周内听通知。”
第五天,别个的娃娃都接倒(到)了通知,就是她的青娃儿还没有接倒。都黑了九点过,花二姐打电话给我,着急得莫奈何,哭起说:“咋个办嘛?送不送?我连倒借了好几家,才斗起三千……”
“送送送,说的城头的娃娃当兵,考起了都交的是一万多两万,有些还交的争点三万,为了青娃儿……”我在这头喊她咬牙乘起。
果然,第八天青娃儿接倒通知就穿起了军装,镇干部还说的是照顾又照顾她属特困户。花二姐听他们说,个个娃娃送起去的钱,不寡是接兵的得……

青娃儿当兵去了,花二姐欢喜滕儿了。跟倒(跟随),有好心人又来给花二姐说媒,简直双喜临门。
其实用不着说媒,花二姐多年在一个肉架子拿肉,张刀儿匠从来没有烧过她,也就是从来没有以次充好、高价出售、克扣斤两等,还随时可以赊帐,这儿听说花二姐男人死了,张刀儿匠更是把秤称得望翘翘的……花二姐嫌别个娃娃才十岁,怕去当后娘受气,加之张刀儿匠烟茶酒麻都来,还油嘴滑舌……
“本大队的何大哥倒想……他硬是莫得恶习,啥子都对,脾气又好,随时在店子上,只喝白开水,还帮倒掺茶、抹桌子、收碗,一个女娃子才嫁了人……”花二姐嫌别个莫得钱,又莫得受听的龙门阵……
结底媒婆说的老秋,她听进去了:说的老秋在镇上开建材铺,说的老秋答应帮花二姐还男人前头带的一万元帐,说的老秋还要帮花二姐还这三千帐,说的老秋过一年把要把花二姐的房子外前上瓷砖吼(里)头铺地砖……

清明,花二姐给男人上了坟烧了纸,幺店子也不开了。她怕:张刀儿匠二天要耍秤,看不得何大哥随时在她面前瓜笑;黑了想抹、淋、冲个澡,又怕有人来觑(偷看),净是提一大捅热水到楼顶上去……确实,屋头莫得多的人,一个寡母子也恼火。关键是:她说她为了供青娃儿、又给男人医病,累了那们(么)多年,硬是累滕儿了。鸡鸭青娃儿当兵请客就杀完了,猫儿狗送人,田地拿给别个栽种……她觉得她终于可以过点儿不愁吃穿的日子了,只默倒(心想)两根干柴一点就燃……还默倒老秋会开起小轿车来接她……
结底,老秋骑的是拉货的火三轮儿(三轮摩托)来接的她;结底,老秋的铺子倒是大,净卖些低档建材,多数时间要去帮买主安水管子;结底,花二姐去了,里里外外一把手,要煮老秋一家三口人的三顿饭,老秋有儿有媳妇儿,还要洗一家人的衣裳,还要站柜台,还要经佑老秋,还要和老秋睡;结底,老秋是一分钱都捏得出汗的人,开始还拿钱喊花二姐去烫了个头,之后又陪花二姐去逛了两盘夜市,买了两件短膀膀儿衣裳;结底,哦嗬,这儿就出事了。

哪个都谙不倒,媒婆把老秋说得多好,人也勤快也老实、又不吃酒,又有那们(么)大个家屋,花二姐左邻右舍的姆姆儿些都眼红她,她娘屋的人还默倒沾花二姐的光……结底,花二姐去了一个月才弄醒豁,老秋有糖尿病,那东莫搞(阳萎),天天都离不得药,哪儿还敢喝酒嘛,儿和媳妇儿又懒……(待续)(《两代沧桑》著作权注册登记号:21-2008-A-(3465)-0520)

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


哎呀,又是两天浏览器打不开天涯网,谢谢大家对我的支持!!


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04
作者:梦回凤皇沟 回复日期:2012-10-24 01:35:54  回复
回复第94楼,@szsg02

书中“周老幺翻身跳下床,笼起草鞋,抓起他那个褡裢就往外奔。吓得春妹子心累心跳”写得好。“笼”是四川人用于穿衣裤穿鞋的地道方言。“心累心跳”也是地道的方言,与普通话里的“心慌意乱”同义。足见作者的方言功底深厚。
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"笼"我怎么觉得它的意思应该是:因时间紧,匆忙,随意、不讲究,比如:笼上衣服就出门了,笼上鞋就走了。我的解释对吗?
————————————

作者:爱心的天使 回复日期:2012-10-24 17:35:45  回复
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我觉得这个“笼”字应该是:弄好、穿好、照应好、使之圆满的意思。

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作者:背后有个杀字 回复日期:2012-10-25 11:04:08  回复

“笼”这个词应该是形容穿衣服过于慌乱而随意的行为。四川话说笼,普通话就说套。
————————————————

梦回凤皇沟、背后有个杀字的解释很到位,爱心的天使的觉得也在理,谢谢你们的支持!!


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


第二十章 底层人物 (一)


起码有五个月,花二姐没有给我联系了。
九月初的一天,她突然打起电话来,有气无力的说:“……我在,省医院,输液,脑壳一直痛……”
花二姐算得上是国防身体,咋个会住院?
我找倒(到)她说的病房床号一看,病床上侧睡起一个掉起青头儿包的光头儿,咋个成了熊猫儿眼睛,又乌又肿……
别个花二姐一贯敬的(留的)是披肩长发,再咋个也不像个尼姑嘛。我撵倒服务台,问来查去,护士说的就是她。
我又站倒病床边,小声喊:“花二姐,花二姐。”
“舟老师哇?哎哟,哎哟,我动不得身,羞人羞人,你太有心了,还提起那们(么)好的苹果……”花二姐边说边流眼流花儿。

花二姐,不是花农,长得也不像花,又丁点儿都不心花,娘屋姓花她行二。
我认倒(到)花二姐有十多年了。在早,我爱骑我的潲水车子(旧又脏的自行车)走机耕道,找清静的幺妹儿店(小店)喝茶看书,也同上年纪的茶客摆老龙门阵,想捾(音瓦,意收集)点俚语、俗语,对我写我的方言长篇纪实小说《两代沧桑》,很有帮助。同时,花二姐也成了《两代沧桑》中的一个小人物。花二姐的幺店子,算是我去得多的一个,不寡是她茶价低,态度又好,还可以喝酒吃饭。花二姐亲自弄的卤菜拌菜正派,又色香味美,要是先打个电话,她会把上好的卤菜留起;要是去的人多又肯等得,她马上逮她喂的土鸡来刏(音格,意杀)、烫、挦(拔毛)、剖,或烧,或拌,或爆……尤其是她爆炒的辣子鸡,硬是莫得哪个有抖摆(可以说三道四)。

早先,花二姐屋对门有个百多号人的厂,晌午黑了都有一半的人要来照顾她,过后这个厂垮了,她的生意也就秋了,也就是清淡了。我还是随时要去,还带文友去,啥子老仁、老冯、老方、老邓、老伍都带去过,带老冯、老方、老伍还不了一回,都说她的幺店子清静,茶桌可以随你摆在树下、沟边、田坝……

我最先佩服花二姐,还不是她弄的菜巴适,又价格相因。有回下午,我看书看累了,抬起脑壳咋个看倒(到)多远的田坎上,有两捆多大的谷草在闪悠悠的移动,等谷草慢慢儿移倒机耕道上来,我才发现中间是一米六的花二姐,她使一根多长的硬头黄扦担(竹竿)挑起走。她不是只挑一趟,连挑了四趟。第三趟,我才下细看倒花二姐额髅上的颗子汗,早就流进了她的心坎儿,一抖一抖的简直胸(汹)涌澎湃,短火牛仔裤把勾墩墩儿绷得多圆,两根结实的腿腿儿也晒得给她脸一样黑,一双泡沫拖鞋穿鋊得莫得后跟儿……
都过了一两年了,我还夸花二姐比男人家还得行。花二姐摇起脑壳说:“这都是逼得莫法了,我不做,又哪个做嘛?”

睡倒病床上的花二姐,开先吃了一扑揽子的药,等她清醒了,她才把出事的来龙去脉一五一十的摆了:
十天前的一个擦黑,老秋的朋友请他们吃了夜饭,老秋还是拿摩托搭她回屋(家)。哪晓得,走倒乡间路上,遭一挂小轿车从后头靠了一下,她遭甩出去两三丈远,跘倒秧田头……老秋遭跘得头破血流……说的三天以后,她醒了才晓得睡倒(到)省医院,老秋还睡倒区医院,好在肇事车是官车。
花二姐这盘遭凶了,脑震荡、肋巴骨跘冰(裂)两匹……她屋头还不晓得。
她屋头莫得人,老秋是她才搅(交往)了五个月的男朋友。花二姐有一个儿,开年去当兵去了,她咋个敢打电话给儿说她遭了车祸喃?她周围团转的人也不晓得,她连她男人的兄妹都没有敢说,说了别个还不把她耻笑滕儿啊,她哪儿又晓得她会有这一天喃?(待续)(《两代沧桑》著作权注册登记号:21-2008-A-(3465)-0520)

第二十章 底层人物 (二)


说起花二姐话还长,简单说也是命苦。去年子下半年,她男人死了。她男人在早是个泥水匠,勤快、给花二姐一样老好,花二姐在屋头开了一个腌卤幺店子,生活还过得马马虎虎,在队上率先修起了一楼一底……哪晓得,她多杭式的男人,再也不像早先雄实了,一直喊腰杆痛,落后(后来)检查是肾炎;再落后,就做不得活路了;再落后,来又查出是尿毒症,前前后后拖了四五年,花二姐起早摸黑挣的钱,拿给男人医病都除干打净戳脱完了……
前年子,他儿就考起兵了,花二姐手心敲手背的说:“公社干部(习惯这样子称)喊拿五千元去打点,接兵的连首长。我们,哪儿拿得出,一分儿钱嘛?”
今年子,他儿又考起了,接兵的连长也来家访,听了花二姐一把鼻子一把泪说了一歇,连长当场表态:“一周内听通知。”
第五天,别个的娃娃都接倒(到)了通知,就是她的青娃儿还没有接倒。都黑了九点过,花二姐打电话给我,着急得莫奈何,哭起说:“咋个办嘛?送不送?我连倒借了好几家,才斗起三千……”
“送送送,说的城头的娃娃当兵,考起了都交的是一万多两万,有些还交的争点三万,为了青娃儿……”我在这头喊她咬牙乘起。
果然,第八天青娃儿接倒通知就穿起了军装,镇干部还说的是照顾又照顾她属特困户。花二姐听他们说,个个娃娃送起去的钱,不寡是接兵的得……

青娃儿当兵去了,花二姐欢喜滕儿了。跟倒(跟随),有好心人又来给花二姐说媒,简直双喜临门。
其实用不着说媒,花二姐多年在一个肉架子拿肉,张刀儿匠从来没有烧过她,也就是从来没有以次充好、高价出售、克扣斤两等,还随时可以赊帐,这儿听说花二姐男人死了,张刀儿匠更是把秤称得望翘翘的……花二姐嫌别个娃娃才十岁,怕去当后娘受气,加之张刀儿匠烟茶酒麻都来,还油嘴滑舌……
“本大队的何大哥倒想……他硬是莫得恶习,啥子都对,脾气又好,随时在店子上,只喝白开水,还帮倒掺茶、抹桌子、收碗,一个女娃子才嫁了人……”花二姐嫌别个莫得钱,又莫得受听的龙门阵……
结底媒婆说的老秋,她听进去了:说的老秋在镇上开建材铺,说的老秋答应帮花二姐还男人前头带的一万元帐,说的老秋还要帮花二姐还这三千帐,说的老秋过一年把要把花二姐的房子外前上瓷砖吼(里)头铺地砖……

清明,花二姐给男人上了坟烧了纸,幺店子也不开了。她怕:张刀儿匠二天要耍秤,看不得何大哥随时在她面前瓜笑;黑了想抹、淋、冲个澡,又怕有人来觑(偷看),净是提一大捅热水到楼顶上去……确实,屋头莫得多的人,一个寡母子也恼火。关键是:她说她为了供青娃儿、又给男人医病,累了那们(么)多年,硬是累滕儿了。鸡鸭青娃儿当兵请客就杀完了,猫儿狗送人,田地拿给别个栽种……她觉得她终于可以过点儿不愁吃穿的日子了,只默倒(心想)两根干柴一点就燃……还默倒老秋会开起小轿车来接她……
结底,老秋骑的是拉货的火三轮儿(三轮摩托)来接的她;结底,老秋的铺子倒是大,净卖些低档建材,多数时间要去帮买主安水管子;结底,花二姐去了,里里外外一把手,要煮老秋一家三口人的三顿饭,老秋有儿有媳妇儿,还要洗一家人的衣裳,还要站柜台,还要经佑老秋,还要和老秋睡;结底,老秋是一分钱都捏得出汗的人,开始还拿钱喊花二姐去烫了个头,之后又陪花二姐去逛了两盘夜市,买了两件短膀膀儿衣裳;结底,哦嗬,这儿就出事了。

哪个都谙不倒,媒婆把老秋说得多好,人也勤快也老实、又不吃酒,又有那们(么)大个家屋,花二姐左邻右舍的姆姆儿些都眼红她,她娘屋的人还默倒沾花二姐的光……结底,花二姐去了一个月才弄醒豁,老秋有糖尿病,那东莫搞(阳萎),天天都离不得药,哪儿还敢喝酒嘛,儿和媳妇儿又懒……(待续)(《两代沧桑》著作权注册登记号:21-2008-A-(3465)-0520)

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


第二十章 底层人物 (三)


花二姐住了三个多月的院,再也莫得早先精蹦了,腰杆一直喊痛,脚杆也得不倒力,车方这样那样加起赔她万把块钱。娘屋妈去给她算了一个命,说她和老秋的命相克,这回车祸都是捡了条命。于是,随便老秋咋给她说好话,她都不到老秋那儿去了,一直就在娘屋跍起,再不乱想汤圆儿开水吃了。
不过,她一听倒《儿行千里》和《想家的时候》,眼流花儿就包起了。

有一天,花二姐突然又给我打电话,没有说上两三句,就听倒她那头哭流洒地还嗡啊嗡的……我赶紧把电话给她反打过去,这下子她才慢慢儿哭诉她咋个霉得起冬瓜灰……归纳起来,事情的经过是这样子的:
她在跍倒娘屋一个多月了,一想起回自己的屋要孤苦伶仃,端起碗就当吃药。隔房表姐安慰了她,高矮要给她格外说个男人(对象)。虽说男方是县份上的人,但到成都搞装修几年还当起了小包工头儿,不算肥得流油至少也不愁钱用,离婚一年了五岁的娃娃判给女方的,人又伸展还戴副眼镜儿……陈眼镜儿听说花二姐那们(么)能干,赶紧提起大包小包来见面,甜言蜜语比张刀儿匠说得还受听,说的二天硬是要让花二姐下半辈子吃穿无愁……为的就是红黑要抱花二姐这匹金砖……

交往才半个月,哪晓得,遭老秋晓得了。老秋一直不死心,随时还在给花二姐打电话,好一向他觉得花二姐咋个电话都不接呢?接了说话又像铁钉子都咬得断,丁点儿都不给他留余地了喃?跟倒(马上),老秋就杀倒(撵到)花二姐屋头,大吵大闹要喊花二姐退钱:一青娃儿当兵走那天送的两百元,二花二姐在他那儿五个月一月四百元的伙食钱,三两件夜市买的短膀膀儿衣裳五十元,四两次烫头四十元……杂七杂八算下来,一下要赔老秋三千三百元,还说他对花二姐的真情精神损失费免了。花二姐弄死不干,理由是她帮老秋啥子都要做,还没给一分儿工钱……老秋提劲(恐吓),不赔就要熛(烧)花二姐的房子……

正在这个时候,陈眼撵拢了。哦哟,陈眼一来就冲上去给老秋一掌……老秋和陈眼就打起包公来了,也就是抱成一团,不可开交……老秋去拿火三轮儿上的大扳手,陈眼顺手提起房檐下的扁担……还是侧边人帮忙,喊来了110。说实话,陈眼干筋干筋的,老秋墩墩笃笃的,陈眼哪儿是老秋的对手哦,老秋只是流了点牙血,陈眼耳朵遭扯起口口架势流血,额髅上脑壳上都吊起大青头儿包……110再来晏点儿陈眼还要吃大亏。
嘿!警官把堂子镇住了,陈眼想来一个冷不防,又跳起来给老秋一坨子甩起去,哪晓得老秋一闪,陈眼自己跘了个趴扑,惹得看闹热的人架势笑。
扯了半天扯不清,警官最后断案,喊花二姐把钱赔了。她硬是这儿摸那找斗(凑)了三千三百元出来,不然老秋还要天天来臊(闹),理由是陈眼撬了他的盘子(夺妻),要是莫得陈眼在中间杀一杠,老秋都不得喊花二姐赔钱。老秋发燃火三轮儿要走之前,当倒警官表态:二天(以后),各过各的独木桥,各走各的阳关道。

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04

朋友们,大家好!
我从10月26号上了天涯,就再没有上来了,也没有给大家打个招呼(说明原因),真是一两句话说不清楚,于是我今天也不想多说。
昨晚,川水州(可能原名叫:水川州)又接见了我,摆起我还多深情的,其实我虽然这么久没有上天涯,也要有很大的毅力,天天上天涯多年了,一下不上,多少还是不习惯。我随时想起经常支持我的朋友们,尤其是老朋友耿家强、秋思混沌、龙七少爷、黔史通、爱心天使、田园梦人……当然新朋友川水州……给我的支持,也让我随时内疚。在此,我向所有的朋友敬礼!
多年来,在天涯认识的朋友起码两三百个,从我上天涯,天天回帖作的记录,硬是铁打的天涯,流水的网友,于是我不可能在此一一点名致谢,敬请谅解!


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


第二十章 底层人物 (三)


花二姐住了三个多月的院,再也莫得早先精蹦了,腰杆一直喊痛,脚杆也得不倒力,车方这样那样加起赔她万把块钱。娘屋妈去给她算了一个命,说她和老秋的命相克,这回车祸都是捡了条命。于是,随便老秋咋给她说好话,她都不到老秋那儿去了,一直就在娘屋跍起,再不乱想汤圆儿开水吃了。
不过,她一听倒《儿行千里》和《想家的时候》,眼流花儿就包起了。

有一天,花二姐突然又给我打电话,没有说上两三句,就听倒她那头哭流洒地还嗡啊嗡的……我赶紧把电话给她反打过去,这下子她才慢慢儿哭诉她咋个霉得起冬瓜灰……归纳起来,事情的经过是这样子的:
她在跍倒娘屋一个多月了,一想起回自己的屋要孤苦伶仃,端起碗就当吃药。隔房表姐安慰了她,高矮要给她格外说个男人(对象)。虽说男方是县份上的人,但到成都搞装修几年还当起了小包工头儿,不算肥得流油至少也不愁钱用,离婚一年了五岁的娃娃判给女方的,人又伸展还戴副眼镜儿……陈眼镜儿听说花二姐那们(么)能干,赶紧提起大包小包来见面,甜言蜜语比张刀儿匠说得还受听,说的二天硬是要让花二姐下半辈子吃穿无愁……为的就是红黑要抱花二姐这匹金砖……

交往才半个月,哪晓得,遭老秋晓得了。老秋一直不死心,随时还在给花二姐打电话,好一向他觉得花二姐咋个电话都不接呢?接了说话又像铁钉子都咬得断,丁点儿都不给他留余地了喃?跟倒(马上),老秋就杀倒(撵到)花二姐屋头,大吵大闹要喊花二姐退钱:一青娃儿当兵走那天送的两百元,二花二姐在他那儿五个月一月四百元的伙食钱,三两件夜市买的短膀膀儿衣裳五十元,四两次烫头四十元……杂七杂八算下来,一下要赔老秋三千三百元,还说他对花二姐的真情精神损失费免了。花二姐弄死不干,理由是她帮老秋啥子都要做,还没给一分儿工钱……老秋提劲(恐吓),不赔就要熛(烧)花二姐的房子……

正在这个时候,陈眼撵拢了。哦哟,陈眼一来就冲上去给老秋一掌……老秋和陈眼就打起包公来了,也就是抱成一团,不可开交……老秋去拿火三轮儿上的大扳手,陈眼顺手提起房檐下的扁担……还是侧边人帮忙,喊来了110。说实话,陈眼干筋干筋的,老秋墩墩笃笃的,陈眼哪儿是老秋的对手哦,老秋只是流了点牙血,陈眼耳朵遭扯起口口架势流血,额髅上脑壳上都吊起大青头儿包……110再来晏点儿陈眼还要吃大亏。
嘿!警官把堂子镇住了,陈眼想来一个冷不防,又跳起来给老秋一坨子甩起去,哪晓得老秋一闪,陈眼自己跘了个趴扑,惹得看闹热的人架势笑。
扯了半天扯不清,警官最后断案,喊花二姐把钱赔了。她硬是这儿摸那找斗(凑)了三千三百元出来,不然老秋还要天天来臊(闹),理由是陈眼撬了他的盘子(夺妻),要是莫得陈眼在中间杀一杠,老秋都不得喊花二姐赔钱。老秋发燃火三轮儿要走之前,当倒警官表态:二天(以后),各过各的独木桥,各走各的阳关道。


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


哎呀,对不起大家,我将将(刚刚)回来,就整整停了两天电(昨天今天),才来电……


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


作者:红竹123 时间:2012-12-23 21:10:59
这是成都的书 我家小子今年在成都上学 我们这是天寒地冻了 不知觉成都气温咋样的 今天打电话 我家小子感冒了!
__________________________

成都天气室内外一样,一般大公司和政府机关要开空调,百姓家一般不开,老年人穿得厚实极了;小伙子(包括你家小子),内穿一件薄毛衣,外穿外套,下笼春秋裤加外裤,也就是过春秋天的一身,穿了厚了就不是小伙子了,连女娃子也是如此,感冒很正常,习惯了就对了。这几天2——10度,三九最冷也就是0——6度,很少下雪,太阳天不多,风也不大……算你家小子运气好哦,到天府之国来读书,肯定读完几年就不想回老家了。

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


朋友们早晨好!今天一九第五天。

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


作者:爱心的天使 时间:2012-12-26 07:50:07

又下雪了,外面一片白。

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我们这国这边,没有下雪,天阴有干风,冷!!


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


朋友们早晨好,白头霜天冷,支持要毅力,四川大多数百姓的房子,都是室内外一样的温度。


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


大家周末好,又要放假了!!

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


大家早晨好,二九第一天,又要过节了!


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04
作者:爱心的天使 时间:2012-12-30 16:30:47

九斗碗,斗,在川语中有大的意思。
________________________________________

这碗有多大?

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斗:形容大;一斗,看装啥子?以米为例,小斗近30斤,大斗约32斤,小斗大斗是因为有“大斗进小斗出”的原因。把碗比如斗,就是大碗,普遍能装半斤米以上的饭,一般用于装汤,叫斗碗。


方言探源(十六)

九斗碗儿

舟戈/撰文
(900字)
九斗碗儿,斗,在川语中有大的意思,因为一斗是十升,不管小斗大斗,也有32—35斤,于是爱喊大碗叫斗碗,也喊海碗。筵席,上的是九斗碗菜,可见主人家好大方好气概,之所以四川有个民谣:“破费一席酒,可解九世冤;吝惜九斗碗,结下终身怨。”好形象的道出吃在川人日常生活中的重要,宁肯吃不完,剩下一大半,面子是要欧够,就怕不够吃丢人现眼。
为啥子筵席菜肴总数一般取九,而且是不少于九,这个渊源就深沉了,有学者认为,九字的甲骨文形体看做是人的肘臂,其义就是肘;也有学者认为,九是形容把手弯曲向自己拉近的姿态,是象形字。《说文解字?九部》:九,阳之变也。象其屈曲究尽之形。
九是如何引申为数词的呢?据说古人用手指计数时,手指先是一指,两指地展开,到了六七时又一一收回,最后指剩余的一指拉回来,就是九的数字。九作为数词,在古代既表定数,也表虚数。九在表示虚数时常表示多数,如成语:九回肠。九是奇数之最,古人称奇数为阳,偶数为阴。《易经?亁卦》:“九五,飞阳龙在天,利见大人。”并把“九五”附会为“飞龙在天”,因而用“九五之尊”来称皇帝,又由于九为最大的阳数,人们把九又尊之为吉数,为喜象。古代有:城之九门、地之九峰、宇之九梁,还有:九龙壁、九华山、发曲桥、九宫、九天、九九歌、九九归一、九霄云外……
普遍农村遇娶妇嫁女、建房造屋、做生拜年等红白喜事,都要办九斗碗儿,也叫办九碗儿,九又谐酒,自然是众乡里乡亲喝酒的好机会。有的地方还流传《九碗歌》。
九斗碗儿,也叫九大碗儿。九斗碗儿是指筵席上的九道主菜。如:肘子、甜烧白、咸烧白、红烧肉、拌鸡块、炖鸭子、焯鱼、韭菜肉丝……也随季节有变化,尤其是韭菜谐九。当然,也有穷困人家上七大碗的,而富裕人家上十一大碗的,但决不会上八大碗、十大碗,川语中十与石同音,猪狗才吃石碗,也就是石槽;而叫花子前来祝贺时,主人都会热情地招待他们,多为八人一席,桌上八碗菜。于是人们一直称八碗席为叫花子席,十碗为猪狗席。当然,馆子头食客吃剩下的菜,就正是正该叫花子吃,也叫剩八碗儿、剩八味儿 ,可见四川方言之妙。
2010年5月24日完稿
2011年3月21日二稿


楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


朋友们:
把快乐圆蛋,顺利圆蛋,吉祥圆蛋,如意圆蛋,美好圆蛋,舒心圆蛋,健康圆蛋,团圆圆蛋;做成元旦八大碗,送给元旦节的你们,祝你们吃出万事圆圆来相伴,美好圆圆常尽欢!

楼主:舟戈  时间:2021-03-28 20:04:04


大家节日快乐!

楼主:舟戈

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帖子分类:舞文弄墨

发表时间:2009-01-31 00:21:00

更新时间:2021-03-28 20:04:04

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