稍稍懂一点油脂加工知识的人就会明白，普通油脂的脱臭都不容易，何况又臭又涩的地沟油？

中国的食品安全确实存在着 不少问题，但这不是允许“地沟油上餐桌”谎言存在的理由！
真没想到，还有人相信世上存在人造鸡蛋？

编造“地沟油上餐桌”的谎言让使用“废弃油脂”作为生产原料的废弃油加工企业大获其利，比如，1.原来需要用钱购买的原料现在不用掏钱了。2.国家对其实行免税，3.再不用担心原料来源不足，原料供应被其笼断了。4.国家下拨生产扶助资金。所以他们希望这处谎言永远流传下去。

“地沟油上餐桌”谎言的最大受益者是生物柴油生产企业，原来不仅需要花钱买地沟油原料，而且还不能保证原料供应充足，因为一些其它化工企业在与它争原料，比如油漆厂、肥皂厂、饲料厂等。现在好了，国务院办公厅和各地政府纷纷下文，使得生物柴油厂不仅免费得到了原粮供应，而且还享受了免除税费的优惠待遇，甚至还可以获得国家下拨的扶助资金。这在“地沟油上餐桌”谎言出笼之前是根本不敢想像的。所以这些生物柴油厂必须想方设法不择手段地让这个谎言永远流传下去！

记者害怕“地沟油餐桌”谎言露馅的目的是怕丢面子。

三部委:6.3亿支持资金33城市试点地沟油整治 楼层直达



记者从国家发改委网站获悉，日前，国家发展改革委员会、财政部和住房城乡建设部联合印发了《关于同意北京市朝阳区等33个城市（区）餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点实施方案并确定为试点城市（区）的通知》（以下简称　《通知》），正经受火锅“老油门”拷问的成都和重庆　（主城区）及其他31个城市（区）被列入这一名单。
上述《通知》提出，现已在北京市朝阳区等33个城市（区）启动了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作。实施方案中，规划了餐厨废弃物收集、运输、处理和利用体系，提出了废弃油脂、固形物和液体的一体化统筹解决方案。
去年7月，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但是由于没有建立完善的收运处理体系，餐厨废弃物和废弃油脂缺乏安全有效的处理渠道。
《通知》特别强调，各地要进一步强化对“地沟油”整治的具体措施，各试点城市（区）人民政府要承诺统筹餐厨废弃物和废油脂的一体化处理，规范“地沟油”的收运、处理和利用，坚决防止“地沟油”回流餐桌，保障食品安全。
为引导社会资金投入，国家发改委、财政部安排循环经济发展专项资金6.3亿元，对33个试点城市（区）给予支持。

对与记者合伙编造谎言的地沟油加工企业而言，它希望得到都得到了，生产销售产品免税、地沟油原料免费供应、国家给予资金扶助等等。它现在最怕的就是这谎言被揭穿！

关于明确废弃动植物油生产纯生物柴油免征消费税适用范围的通知

财税[2011]46号


各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅(局)、国家税务局，新疆生产建设兵团财务局，财政部驻各省、自治区、直辖市、计划单列市监察专员办事处：

为方便税收征管，现将《财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油生产纯生物柴油免征消费税的通知》(财税[2010]118号)所称“废弃的动物油和植物油”的范围明确如下：

一、餐饮、食品加工单位及家庭产生的不允许食用的动植物油脂。主要包括泔水油、煎炸废弃油、地沟油和抽油烟机凝析油等。

二、利用动物屠宰分割和皮革加工修削的废弃物处理提炼的油脂，以及肉类加工过程中产生的非食用油脂。

三、食用油脂精炼加工过程中产生的脂肪酸、甘油脂及含少量杂质的混合物。主要包括酸化油、脂肪酸、棕榈酸化油、棕榈油脂肪酸、白土油及脱臭馏出物等。

四、油料加工或油脂储存过程中产生的不符合食用标准的油脂。

特此通知，请遵照执行。

财政部国家税务总局

二○一一年六月十五

因为受到了这个谎言的忽悠，执法部门将全部的食品安全执法力量放到了查处“地沟油”方面，从而放过了对其它废弃油脂和劣质油的查处。

按理说，相信这个谎言的人不会很多；但实际上被这个谎言忽悠的人还真不少。

地沟油指责 "有"还是"没有" 应该对公众有一个交代


[9481]　(2010-05-01)

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“你一定也吃过地沟油”这句听起来毛骨悚然的话出自《中国青年报》。为了避免断章取义嫌疑，还是引用报道中原文：“‘你一定也吃过地沟油’武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平对记者这样说，他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。”

这个生猛的爆料，出自“研究地沟油7年之久的何教授之口”，权威性不容置疑，一个时期地沟油的议论可以说沸沸扬扬、铺天盖地，先有专家“爆料”，后有“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”群起自揭黑幕，都信誓旦旦，不容人不信。但全国大规模排查，至今没有发现一起餐饮业使用地沟油的案件，人们又谴责数顶“大盖帽”管不住一个地沟油，龙多不治水，抨击有关部门不作为。不过，信息“始作俑者”武汉工业学院教授何东平3月19日召开新闻发布会“郑重声明”，称从没发表过以上两个数字，至于那些自揭黑幕的“厨师长”“黑心小贩”也神龙见首不见尾，疑雾重重。最近此事好像不了了之。有些沉寂。但我认为流入餐桌的“地沟油”究竟有还是没有？数量究竟是多少？不能像小品不差钱里面的情节，任由两个人挤眉弄眼的打马虎眼，应该对公众做一个明确交代。

据有关方面统计，中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，按照报道中提到的数量，每吃10顿饭，确实要摊上一顿地沟油加工的“伙食”。何况又有专家搬出研究成果“地沟油是砒霜毒性100倍” “如此推想，这中国人做的饭菜还能吃吗？无怪乎报道一出，人们对到餐馆吃饭不寒而栗，天天当成早点吃的油条是不是地沟油炸的？湘菜、川菜讲究麻辣，是不是有意用辣味掩盖来地沟油的气味？那些对中国食品早有成见的老外更不可思议：中国人连地沟油都能吃，生存状态和蟑螂何异？事情整出这么大动静，应该像查处三聚氰胺那样，对地沟油加工使用情况在全国范围内彻查。

遗憾的是，地沟油“问题”出来到现在将近两个月了，至今在全国尚未查出一起加工或者在饮食业使用地沟油事件，是有关部门不作为，还是地沟油流入餐桌是个不存在的伪问题？如果真的存在中国人10顿饭就有一顿是由地沟油加工问题，那非同小可，对人民健康会造成多的伤害？我们的质检、工商、食品卫生主管部门诸多部门视而不见、听之任之、麻木不仁，是严重失职，应该追究责任。另一个方面来说，全国至今尚没有查出一例餐饮业使用使用地沟油案件，是有关部门继续麻木不仁，还是餐饮市场根本不存在地沟油？法律界有“谁主张谁举证”原则，以此类推，“研究地沟油7年“的”何东平教授“应该再次站出来说话了，“你一定也吃过地沟油”论断是用什么支撑的？还有问问登载“我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨”的媒体，这个数字何教授否认是本人说的，那记者又是根据什么计算出来的。科学要靠事实佐证的，不能凭主观臆测。2006年的“海南西瓜注红药水事件”并未远行。这个最初登载在广东某媒体很快风行全国的报道，来源仅仅是记者和人闲聊听来的传言。道听途说的话，就渲染的煞有其事，导致海南西瓜滞销，造成了三千万元的损失，让海南瓜农欲哭无泪！还有“北京纸箱馅饺子”，也是经不起推敲的信息，利用人们对食品安全普遍不信任的心理，借助网络和媒介，演化成一出出 现代版的“三人成虎”闹剧。

虚假的食品安全信息，不但造成人们无谓的恐慌，也抹黑了中国产品、国人道德在世人的形象，加剧了人们彼此不信任的感觉。对于“地沟油”之说，笔者不敢妄断不存在，但对流入餐桌“200万吨到300万吨”之说，人们有理由怀疑是夸大之词。地沟油事件不能不了了之，应该彻查。如果事情是真实的，对制造使用者查处严惩，对不作为的监管部门要追究责任；倘若是虚假信息，始作俑者究竟是谁？有哪些人为虚假信息添枝加叶、推波助澜？炮制虚假信息的，不但应受到道德的谴责。更应该受到法律惩处，否则“始作俑者、宁无其后”虚假信息绵绵，真正“国无宁日”了。从这个角度说。寄语何东平教授：地沟油流入餐桌，研究切莫中断，请拿出真凭实据来说话。否则，教授和研究生们辛辛苦苦研究的成果竟然是“伪命题”，自己白费心血还好说，给社会造成这么大恐慌，教授先生一点责任不担，怎么也说不过去吧？还有那些言之凿凿给出地沟油流入餐桌200到300万吨之说的新闻媒体,轻飘飘躲在一旁，一点尘土也不沾，也说不过去！

陈贵中

《联合早报网》
【回页顶 】

“地沟油”事件的可怕！ 标签： 食品安全 地沟油 假货 中国产品 2010-06-02 09:27 中国每年有大约200到300万吨地沟油流入餐桌报道，沸沸扬扬地“爆料”出来，因为有“大酒楼的厨师长”、“黑心小贩”群起自揭黑幕，岂容人不信？但全国大规模排查，至今没有发现一起餐饮业使用地沟油的案件，人们又谴责数顶“大盖帽”管不住一个地沟油，龙多不治水，抨击有关部门不作为。不过，信息“始作俑者”武汉工业学院教授何东平3月19日召开新闻发布会“郑重声明”，称从没发表过以上两个数字，至于那些自揭黑幕的“厨师长”“黑心小贩”也神龙见首不见尾，疑雾重重。理性的人应该质疑，所谓一年大约200到300万吨地沟油流入餐桌之说，是事实还是炒作？

据有关方面统计，中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，按照报道中提到的数量，每吃10顿饭，就可能有1顿碰上地沟油。何况还有“专家”给出的“地沟油是砒霜毒性100倍”“科学论断”这怎能不让人“毛骨悚然”。报道一出，人们对到餐馆吃饭不寒而栗，天天当成早点吃的油条是不是地沟油炸的？湘菜、川菜讲究麻辣，是不是有意用辣味掩盖来地沟油的气味？对地沟油是否存在、数量多少、人们众说纷纭，但一个基本事实，全国目前尚没有查出一例餐饮业使用使用地沟油案件，权威部门也没有给出确切说法，科学要靠事实佐证的，不能主观臆测，缺乏事实支撑，所谓我国餐饮业“每年消费200到300万吨地沟油之说”就有空穴来风之嫌了。这很让人想起2006年的“海南西瓜注红药水事件”这个最初登载在广东某媒体很快风行全国的报道，来源仅仅是记者和人闲聊听来的传言。道听途说的话，就渲染的煞有其事，导致海南西瓜滞销，造成了三千万元的损失，让海南瓜农欲哭无泪！还有“北京纸箱馅饺子”，这些经不起推敲的信息，利用人们对食品安全普遍不信任的心理，借助网络和媒介，演化成一出出现代版的“三人成虎”闹剧。
虚假的食品安全信息，不但造成人们无谓的恐慌，也抹黑了中国产品、国人道德在世人的形象，加剧了人们彼此不信任的感觉，对于“地沟油”事件来说，笔者不敢妄断不存在，但对流入餐桌“200万吨到300万吨”之说，人们有理由怀疑是夸大之词。地沟油事件不能不了了之，应该彻查。如果事情是真实的，对制造使用者查处严惩，对不作为的监管部门要追究责任；倘若是虚假信息，始作俑者究竟是谁？有哪些人为虚假信息添枝加叶、推波助澜？炮制虚假信息着，不但应受到道德的谴责。也应该受到法律惩处，否则“始作俑者、宁无其后”虚假信息绵绵，真正“国无宁日”了。

(作者：请再次按入密码　回复日期：2011-08-07　14:55:42　 回复

楼主看来是炒作自己。只是声称而没有详尽的技术分析证据。想把事件搞大然后出名。跟诗人小郑同流。鄙视）
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我先后上过四次央视，既上过〈焦点访谈〉，也上过〈东方时空〉、〈经济半小时〉〈新闻直播〉，至于省级电视台也上过好几次，；还接受过其它媒体的数百次采访，我早就新闻人物了，还需要借助揭露“地沟油上餐桌”谎言再出名吗？

媒体热炒了这个谎言这么多年，也直到如今却仍未在全国任何一个地方的酒店餐馆查获1起使用地沟油的案例，这难道不发人深省吗？

任凭地沟油上餐桌谎言至今仍未有人组织核实是政府部门不给力！

太搞笑了，堂堂的政府食品安全部门竟被这个弥天大谎忽悠的犹如惊弓之鸟。

从这个谎言全国横行则可感到我们政府部门的领导们是何等官僚。

(625116269　回复日期：2011-08-10　00:22:07　 回复

俺们认为地沟油就是用过之后再提炼再用的油，地沟油是一个总称了，媒体应该也是这样认为的)
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我说的可是狭义地沟油。

625先生，既然你的同学暑假在饭店打工碰到了地沟油，那就请你的同学将具体情形讲一下吧，是口水油还是煎炸老油？

现在有的媒体报导的火锅“潲水油”用的又是广义“潲水油”，看看，先胡编了一个所谓的广义地沟油，现在又来个广义潲水油，是不是下次还要来个广义食用油或是广义食物？