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云南高原明珠杞麓湖边的美景和外婆做酒酿（甜白酒、米酒）的记忆

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

一背篓可以背四五十公斤，乡亲们在集市的时候可以补贴不少家用

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

美美大山，美美的水，美美柑子，姑娘更美

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

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楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

在开放捕捞期后，湖里的鱼是又大又鲜美，肉是嫩了嫩，越大的越好吃，每年开捕都有很多人慕名而来看捕鱼，吃肥妹的石锅鱼

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

很多人小时候的梦想就是农夫、山泉、有点田，来我们杞麓湖泮，一定能满足你

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

小时候拿个网兜，一群小伙伴就跑来湖边摸鱼抓虾，曾经的小伙现在都在外奔波，努力奋斗，只有过年的时候才会回来一起相聚，喝台大酒

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

杞麓山下的曲陀关村就是我的外婆家，从我记事起村口就有一眼泉水，常年不断绝，清澈甘甜，村里人都是喝着这眼泉水长大的，据说这口泉水是当年红军修建的，村里人为了纪念红军就修了一块石碑，现在还能看清上面写着：曲陀山高泉水清，共产党来爱人民，领导群众重修井，吃水不忘开井人。

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

外婆每天大清早就会来排水打水，这里的村里人从来不买桶装矿泉水，因为这眼泉水经过化验后就是达标的天然矿泉水，曾经有几家矿泉水公司把这里作为矿泉水水源都被村里拒绝了。

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

外婆的身体一直很硬朗，有时候一天会来担水两三趟，随着年纪越来越大，现在大多数时候都是让舅舅、嬢嬢她们来提水了，清甜的泉水还养育着曲陀关勤劳的人们

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

曲陀关有着蒙古部落的久远历史，还有哈尼人用双手创造的梯田景观，这里的民族风情令人难忘，当然，最出名的是远近闻名紫米做的甜白酒（酒酿、米酒、酒糟）

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

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楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

曲陀关具有悠久的甜白酒生产历史，是有名的甜白酒之乡，最有特色就紫米甜白酒和玫瑰甜白酒

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

紫米甜白酒的用料是有名的云南墨江紫米，生长在海拔1000-1600米的、无任何污染的哈尼梯田上，空气清新，光照充足，光质优异，雨水丰沛，紫谷的光合作用充分，且生长周期长于一般稻米，一年一熟。

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

墨江属于哀牢山系，红河水系，北回归线穿城而过，北回归线穿过的地方都是海洋和沙漠；但是上天给墨江留下了一片绿洲。墨江这边的海拔最低是在600多米，立体型气候相当强，所以造就了墨江紫米独特的品质。紫米都是长在平均海拔一千四五的地方。

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

墨江紫米3月份开始播种，4月份插秧；一直要到9月底10月初开始收获，生长期相当长；400公斤左右的亩产，出米率比较低，紫米完全是生态的，他们用农家肥，用除虫灯来杀虫，浇灌紫米的是地下开采的山泉水。这就是墨江紫米，最接近天空的米，哈尼人心中最神圣的米。

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

@蝴蝶TZ 2019-04-25 16:52:23
可惜我没抢到红包
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你是我最忠实的粉丝

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

@月悦醋妹 2019-04-25 17:15:43

邀楼主来大西北做客赏花，这是我家院子噢
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大西北也是妹妹的，春天来了，到处都美美的

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

@乖乖赌神 2019-04-25 17:29:41
来了，乖乖糖十三
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谢谢乖乖前来支持，真棒

楼主：山野村夫小十三时间：2019-05-23 21:12:24

@ty_撒旦735 2019-04-25 17:48:07
好山好水好地方，支持楼主。
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感谢支持，谢谢鼓励

楼主：山野村夫小十三

字数：7178字

帖子分类：天涯杂谈

发表时间：2019-04-26 00:18:16

更新时间：2019-05-23 21:12:24

评论数：3789条评论

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