诗词物语之（其十）跨界达人苏东坡


今人有律曰：

博学常闻诗赋好，霓虹跨界也风流；
峰高壑险庐山恋，海阔天空远志猷；
赤壁吟怀垂万古，儋州文化播千秋；
人间极品东坡肉，捐款筑堤书画牛。


说来，我第一次听说0“跨界”这个词，还是在收听《东吴相对论》时听到的。

那天，那位 吴伯凡（《东吴相对论》的两位主讲人之一，另一位名叫梁冬。） 是这么说的：

吴伯凡：说到跨界，我就想起一个人：苏东坡。苏东坡这个人，你说对他怎么进行定位？
你说他是一个文学家，哦，马上不对，他是一个画家，同时他也是一个书法家，政治家，
在某种程度上，啊，虽然不是那么成功，但是他修了苏堤，留下的遗产今天我们还能看得到。
还有，他还是一个大厨师，他有东坡肘子。
所以一个人，如果有一种内在的、一种核心的能力，他可以呈现多个界面，并不是他想跨界，
是因为在他心中胸有成竹、自行无碍，没有界限，只不过是在不同的场景下，他呈现出不同的面像和身份。
你如果没有这种核心能力，你的表达能力、你的跨界会很不成功。

苏轼，也就是苏东坡。有一句诗说他：——“东坡处处筑苏堤”，苏轼一生筑过三条长堤。
除了西湖苏堤，苏轼被贬颍州（今安徽阜阳）时，对颍州西湖也进行了疏浚，并筑堤。
绍圣元年（1094年），苏轼被贬为远宁军节度副使、惠州（今广东惠阳）安置。
年近六旬的苏轼，日夜奔驰，千里迢迢赴贬所，受到了岭南百姓热情的欢迎。
苏轼把皇帝赏赐的黄金拿出来，捐助疏浚西湖，并修了一条长堤。
为此，“父老喜云集，箪壶无空携，三日饮不散，杀尽村西鸡”，人们欢庆不已。

苏轼的诗和词都有上乘之作，不仅如此，苏轼的杂诗也是相当有成就的。传说他写了好几篇回文诗。
其中很有名的是《题金山寺》：

潮随暗浪雪山倾，远捕渔舟钓月明。
桥对寺门松径小，槛当泉眼石波清。
迢迢绿树江天晓，霭霭红霞晚日晴。
遥望四边云接水，碧峰千点数鸥轻。

把它倒转来读也是一首完整的七言律诗～

轻鸥数点千峰碧，水接云边四望遥。
晴日晚霞红霭霭，晓天江树绿迢迢。
清波石眼泉当槛，小径松门寺对桥。
明月钓舟渔捕远，倾山雪浪暗随潮。0

我读到的第一篇回文诗，是苏轼的《赏花》：

赏花归去马如飞， 去马如飞酒力微；
酒力微醒时已暮， 醒时已暮赏花归。


苏轼跨界厨师，除了“东坡肘子”外，齐名的还有“东坡肉”。

至于“东坡饼”，则纪念意义更大了一些：

东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区特色传统美食之一。
关于“东坡饼”名称的由来，充满了人文色彩。
相传苏东坡被贬海南儋县（现海南儋州）时，当地有一位卖环饼的年迈守寡老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是因为店铺偏僻，不为人知生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。
苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：
“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”
寥寥数句，勾画出环饼匀细、色艳、酥脆的特点和形似美人环钗的形象。
老妪将此诗高悬门上，果然顾客盈门，生意兴隆，后来当地老百姓为纪念苏东坡，就名之以“东坡饼”，并在儋州流传今。
“东坡饼 ”不但包含着奇特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。

（上接主楼）

诗词物语之（其十）跨界达人苏东坡（续一）


我读到的第一篇回文诗，是苏轼的《赏花》：

赏花归去马如飞，
去马如飞酒力微；
酒力微醒时已暮，
醒时已暮赏花归。

*

后来，我受到启发，也写了一篇类似的回文诗，如下：

回文诗

七绝 望月

翠青亭望月丁零，
望月丁零落数星；
零落数星湖水碧，
星湖水碧翠青亭。