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从深圳回农村买下山脚下的大院子，记录自酿纯粮酒的乡村生活

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

秋风扫落叶

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

山坡上的高粱地边上发现一串小西瓜，忘记了这个叫什么名字？

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

有朋友喜欢，趁现在气温合适，也做几锅酱香大曲。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

开始收割紫糯。今年紫糯得收成不错，比去年好多了。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

今天从废弃的柜子里发现了这个黑土陶碗，我突然觉得用来斟酒应该不错

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

果然～浓密的酒花在黑陶碗中得道了更好的体现，拙朴的黑碗盛满酒后，那质朴自然的气息，浑然天成，一度让我忘记了它那曾经不起眼甚至丑陋的容颜：：：现在我才发现她比精致的白瓷碗漂亮多了

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

秋天到了，路边的木瓜又熟了，据说用来泡酒治疗风湿效果不错，想尝试的有没有？

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

满满的收获，过几天加入酱香大曲中发酵，不知道口感会怎么样？

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

深夜，终于等到合适的入窖温度，600斤低温清香大曲，一边打瞌睡一边干活，想喝一杯好酒，还真的是不容易

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

这几天正抓紧时间想把最后一轮酱香做完。
今天把前些天摘的木瓜全部加入到了酒醅里面高温堆积发酵，到时候把这一锅酒另外分装起来，看看是不是香了很多。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

朋友准备了一桌好菜，我带了两只紫糯酒，可惜忘记带了开瓶器。他们在网络上查找了N多种没有开瓶器的方法，最后运用到实践中，结果瓶子成了这样子：：：

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

晚上回家的时候，一辆白色的现代，急促的鸣着喇叭从我旁边超车呼啸而过，我感觉到很诧异，这么窄的路跑这么快，就不怕出问题？我当时好想告诉他注意安全，要知道欲速则不达的道理：：
结果两分钟过后，我一个稻田的中间看到了这辆车：：：

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

各位涯友，早上好
本地的豆腐面，以前觉得很好吃，出门在外很多年没有吃了，现在突然觉得很油腻。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

第五锅高温堆积的大曲，最上面的一层已经布满了菌丝，一个人做大曲实在有点太累了，这个离我酿完2万斤粮食的距离还太远。
说实话酿酒真的是个苦差事，到现在每天都是不停的存酒，不停的买酒瓶子，还有大曲，太烧钱了。因为大家都不喜欢喝新酒，没办法，我只有把它全先存起来再说。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

上个月种的萝卜和香菜已长得郁郁葱葱，放眼望去嫩绿的一片，劳累了一天，顿时觉得心情大好。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

出门荆州一趟交流酿酒技术，随便洽谈一下合作事宜。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

湖北这几天气温回升，早上都是大雾弥漫。

楼主：滚河酒匠时间：2019-10-20 08:32:44

铁路两边一片片的橘子树上挂满了红通通的果实，不知道今年价格如何？希望荆州的老乡能卖个好价钱

楼主：滚河酒匠

字数：36347字

帖子分类：天涯杂谈

发表时间：2018-09-25 22:21:32

更新时间：2019-10-20 08:32:44

评论数：1485条评论

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