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刷盘哥说厨艺……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

明天继续写……不介意各位板油来pk，晒图……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

连夜烤一道黄油蒜茸奶酪龙虾……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

白灼虾和白切鸡一样是广东名菜，这个水烧开扔锅里的干活就不说了……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

椒盐虾过完油锅后捞出来是这样的……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

油焖虾、这个有点烦人，特别是洗虾，虾要带头，去虾肠不容易，要挑出来，最好用牙签，示意图如下

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

挑完这么一盘子的虾，也是需要很多勇气的

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

额，今天网络不好，打一段字不容易，居然回复失败……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

热锅加油，放适量切好的生姜片或蒜茸，取决于你们自己的喜好，大葱小葱随意，油温升高到约120度扔虾，翻炒到虾身颜色变红，加料酒和其它调料（随意哈），小火焖一会就可以了……
份量你们自己看着办

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

红外线油温枪，测试油锅温度的

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

当然刷盘哥还拥有专业级油锅2口，价值10万余人民币……这个这个哥也觉得有点不厚道的说

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

专业级油锅，当年花了哥近1万欧元，那时候汇率1比10点多，肉痛了好些年……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

等下回来再更……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

辣子虾最容易了，虾剥壳后过水，记住水烧滚了再扔进去，要不颜色会没那么红润，不要烧太久，大约6成熟就关火，捞起，干水，待炒……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

喜欢吃辣的板油随意哈，老干妈，朝天椒啥的，你们喜欢就好…广东的口味可以用烧鸡酱加一点辣椒酱，青红椒等陪衬下，就不上图了……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

我想结下来还是说炒面比较好，赶脚你们都挺能吃的，不进主食只吃菜，荷包会……

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

友卡图片了

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

拌好的面，待炒

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

面过水后先晾一会，不要晾成面干，水分干掉就可以了，用适量蚝油，少量麻油，3比1的特级老抽加生抽，至于份量不好说，取决于面的份量，你们自己看着办…拌匀再微晾一下，待炒

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

不能太挑食抢红包

楼主：富裕的洗碗公时间：2019-12-02 12:19:56

椒盐大虾，椒盐龙虾，香滑冬菇菜

楼主：富裕的洗碗公

字数：2971字

帖子分类：婆媳关系

发表时间：2019-10-15 06:19:49

更新时间：2019-12-02 12:19:56

评论数：1445条评论

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