我的二十年奋斗史脱水阅读

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

我拿着行李在路边坐了一会，等到天蒙蒙亮，来到一个早餐摊要了一碗八宝粥，想补充一下体力。刚喝了几口，“哗啦”一下全吐出来了，吓得我不知所措。

我一手提着行李，一手扛着凉席，头发凌乱，两眼无神，原本黯淡无光的小黑脸多了一些深黄，好似枯黄的田地上放了一把野火，基本上跟乞丐相仿。我沿着山师东路北头一直向南寻找希望，妄想着能够碰到救世主，拉着我脱离苦海，但一切都是痴心妄想，路上有招聘厨师的，但我连敲门应聘的勇气都没有，感觉自己就像一只蚂蚁，什么都不能胜任，就这样走啊走，一直走到千佛山脚下，没路了……

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

“故天将降大任于是人也，必先苦其心志，，劳其筋骨，，饿其体肤……”那几年的艰苦岁月，我一直这样激励自己，也就从没有停止过前进的进步，一切的磨难都是为了明天的成功，没有享过福的人从来不知道“苦”字怎么写。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

实在是走投无路了，我坐公交车来到洛口服装城后面的一家小餐馆，这家餐馆很小，一间十来平米的房子，门口搭了个棚子当厨房炒菜，半露天的，我之前考察过的，嫌地方小，不想干，现在没办法，先讲究着熬过这段时间，给自己留点后路还是蛮好的。

老板四十多岁，个头不高，略微有些驼背，挽着裤腿貌似干练利索，但明显感觉到生活的压力给他的额头上印下了深深的年轮，典型的劳动人民。

时值中午，老板特意给我炒了一份焖饼，加鸡蛋的，但我一口也吃不下，我把早晨的遭遇跟他说了，他拉开油乎乎的抽屉，摸出一瓶黄色的药水让我喝，又苦又呛嗓子，难以下咽，奇了怪了，一会功夫感觉自己精神好多了，也能吃饭了，后来才知道这瓶神奇的药水叫“藿香正气水”，专治中暑的，现在还是我度夏的护身符。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

月工资还是二百，难道这是统一价格？刚到济南在山师东路的时候睡的是餐桌，现在连餐桌都没得用，我们要把桌面拿下来铺在地上当床，早晨把铺盖收好，桌子还原，这里的桌子实在是太不结实了，晃晃悠悠，感觉半个身子就能压塌。

一般情况下，店里有我们三个人，老板和我们两个帮工，那个帮工和我是校友，由于这家店离我们的技校比较近，技校也一直承诺毕业后推荐工作，店老板把联系方式留在校就业处，缺员工的话随时有毕业生报道，员工也随时会溜，干一个月就算是老员工了。

在小店里干活很轻松，生意不多，我学了个手艺。普通的面条七成熟，捞出过凉，把面条放到笊篱里，下入七成热的油锅炸至金黄捞出，像方便面一样，炒之前泡软。另起锅烧油，肉丝、葱姜炝锅，甜面酱、酱油炒香，加入少许绿豆芽、卷心菜，盐、味精、鸡粉调味，翻炒几下加一点水，倒入泡好的面条，这个时候不能翻锅，改小火盖锅盖焖两分钟，汤汁不多时翻炒均匀出锅即可，称为“炒面”，也有焖饼，把面换成饼丝即可，有菜有饭，可肉可蛋，真可谓便宜的高级餐品。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

当时正值暑期，老板的女儿来帮忙。她跟我们年龄相仿，读中专，学习肯定好不了，自视自己是城里人，对我们两个外地打工仔是呼来喝去，满脸的瞧不起。老板教给我们，把面条煮熟，捞出过凉水，加入适量色拉油拌一下，防止面条沾一起。做好几种口味的卤子，打卤面就做好了，放到小推车上，沿着商铺叫卖，一中午也能卖个百八十块。我们负责盛装，她收钱。
平平淡淡做了将近两个月，准备撤人，这个小店是留不住人的，即赚不到钱，也学不到手艺。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

当时找工作还是以学习为主，自己没能力连应聘的勇气都没有。不挑不捡找工作还是比较容易的，凭借我老实巴交的模样当天就在工人新村北村落户。
小店不大，老板姓段，四十岁左右，大个子，略瘦，两口子都是下岗职工，为了照顾附近上学的独生女，在此开了一小饭馆。两口子都是下岗职工，善良谦和，时隔将近二十年，我对他们的形象还是历历在目。
老板两口子没做过生意，炒菜也都是家庭做法，我这个唯一的专业人员还是个一瓶子不满半瓶子晃荡，我和老板经常为了一道菜的做法争论不休，店里唯一的特色菜是酱排骨，放心肉的猪肋排，高压锅焖的，色泽鲜亮，香气扑鼻，那口味绝对不是吹的。煮排骨的料子是他从开大酒店的朋友那里买的，我们只会在流程，核心的配方不知道。
时值秋冬季节，白菜豆腐粉皮加排骨汤这么一顿，既美味又实惠。老板的大哥在城建部门当职，熟人多，也有一些顾客凭这层关系去捧场，但店里的生意时好时坏，总干不过隔壁的同行，后来我才发现，我这二百的勤杂工根本无法与六百的师傅抗衡，属实不是一个段位的。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

年轻的时候贫穷而快乐着，无忧无虑，挺好。

晚上我一个人看店，照旧是睡桌子，桌子挺结实，不用拿到地上。小店离黄河不远，走着半个多小时，有一段时间我早晨跑步去锻炼身体，一个人悠闲自得，想往哪就往哪，有一次清晨溜达到一处荒岭上，四处无人，还有很多坟墓，吓得我差一点迷路，回来的路上鞋底也开了，差一点光了脚。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

由于店里生意不好，老板着急，借着旁边学校的地理优势，早晨做起来早餐生意。说是早餐，很简单，中式汉堡。批发的火烧、面包，自己煎鸡蛋、火腿，配一点黄瓜片、生菜叶。面包做甜的，抹果酱；火烧做咸的，抹甜面酱。价格也不贵，三四块钱一个，销量一般情况，早晨也就卖半个多小时，二十来个。
闲暇之余，我和老板经常杀一盘象棋，自认为水平一般的我居然是常胜将军，只要是正常发挥都会取胜。老板也经常给我讲他和他朋友的故事：单位分房子，没有自己的名额，年轻气盛的他一手夹着闺女，一手提着煤气罐，往厂长办公室一放，“今天不给我名额，咱们同归于尽”，厂长乖乖答应了；他的厂里那些酒鬼的故事等等。
渐渐的，小店已经不能维持老板一家的生活，老板依靠大哥的关系弄了点市政上的活，都是些挖管道之类的，关系硬什么都好做，时间长了，对工程项目一窍不通的段老板做的有声有色，还商议着年后小店不做了，老板娘专心照顾孩子，老板还是做老板，只不过从油盐酱醋升级到了大项目。
春节，回家，也就意味着失业了。
这个小店做了整整五个月，路边摊十八块钱买了一双旅游鞋，还美滋滋的。
2001年，换了三个老板，省吃俭用，净赚一千块钱。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

2001年，不知道把我分到童年、少年还是中年里面，有时候感觉自己一路上惊天动地，野马无疆；有时候感觉自己像刚出苗的嫩芽，随时都有被折断的危险，哪怕是一场小雨……

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

2002年春节刚过，我又一次踏上征程，我住在大学宿舍里，每人骑着自行车游街找工作。
当时所有的饭店招聘都在门口贴一张红纸，写上招聘服务员、勤杂工、厨师之类的，一目了然，推门进去问就可以。我这次眼光必须高一点，还是以学习为止。
经十路，五里牌坊附近，有所饭店招聘，比我之前打工的店面大多了，少说也要大七八个。我来来回回路过好几次，没有胆量进去，怕不能胜任。
一天中午，我鼓足勇气，推门进去。
“你们这里还招实习生吗”？我小声问到，生怕被第二个人听到。
“招啊，你先坐下喝杯水，我找厨师长去。”一位小姑娘清脆的答道，这一声居然让我脸上火辣辣的。谁曾想到，多年以后我俩成为结发夫妻，一路披荆斩棘，硕果累累。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

呵呵，在这里居然神一样的相同：月工资二百。不过大店的分工还是比较明确的，我不用刷碗了。初来乍到，工作从食材的初级工开始做，洗菜、切菜、配菜。这里的员工之间关系特别好，像一家人一样，还有几个跟老板是亲戚，两家兄妹，哥哥厨师，妹妹服务员。
做任何事情都是需要技术的，我从认识食材开始，慢慢的练习刀功，切肉丝肉片，最后连腰花都会改刀了。有时候大师傅累了，我也可以上灶做员工餐，大锅菜，练习颠勺，满满的成就感。
平平淡淡做了三个月，工资涨到二百六，谁料到我心血来潮，想到青岛去发展，因为我在技校学习的时候，听一个同学说：青岛的饭店多，工资特别高，好混。我不想一个月赚这可怜的二百多，我要混大钱，我要出人头地……

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

五月中旬，进军青岛。
记得是坐长途客车去的，票价50元左右。下了客车，就到了海边，跟火车站、栈桥挨着。我总不能背着大包小包找工作啊，便寄存在火车站，居然要我二十块钱，我可要干好几天啊。
从火车站广场往栈桥方向走，突然看到几个十来岁的小男孩像耍猴一样往后蹦跳，这伙小毛孩衣冠不整，蓬头垢面，身手却十分敏捷。前面有几个十七八岁的小女孩在逛街，小男孩蹑手蹑脚地拉开女孩的背包，很熟练的往外抽东西。当时也巧，包里一根耳机被拽出来，越拽越长，里面还缠着其他东西，小女孩有觉察，猛一回头，这几个臭小子往后躲几步，也不走远，一副无所谓的样子，应该是老手了。大城市真是乱啊……

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

应聘一家小饭店，试工，老板让我切鲜肉丝，天哪，肉丝不都是用冻好的肉切吗？鲜的怎么切？老板给我做了示范，可这技术也不是一朝一夕能练好的，我切了几下，感觉挺吃力，跟老板道了别，我实在是做不了。我现在想了想，当时也不是不能干，而是受到上一家店的氛围所干扰，老是拿上一家店的感觉去衡量，自己的适应力太差了，想让社会适应自己，那是不可能的，自己必须适应社会才可以。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

逛着逛着，天色已晚，来到火车站，摸摸口袋，还剩几十块钱，饥肠辘辘，方便面充饥。碗装的五六块，没舍得吃，干啃的袋装的，一块多钱。住宾馆，从来没想过，找了个墙角蹲下，凑合一宿。
这一次确确实实是梦寐以求的面向大海啊！吹着海风，海浪冲击着海岸啪啪作响，似乎还看见了海鸥，只不过这是晚上！
五月中旬的青岛海边真的好凉爽，特别是晚上冻得我瑟瑟发抖，不远处有些流浪汉也以火车站为据点在此盘踞，叽里呱啦也听不懂他们在说什么，一会狂呼一会嬉闹，“火车站比较乱”在这里诠释的淋漓尽致，又冷又饿的我还担心他们来抢我的活命钱，我把逃跑路线都计划好了……
露宿街头是什么感觉？想必大多数人都没有这样的体会。我开始后悔自己的鲁莽，好好的日子不过非要招这罪，现在老天也帮不了我了。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

天刚蒙蒙亮，我再次出发寻找工作。从火车站、栈桥、五四广场，一直走到海洋大学。一路上风景如画，绿树成荫。偌大的公园，叫不上名的参天大树，鸟儿叽叽喳喳的嬉闹，鲜花、翠竹、大树、蓝天白云，五四广场对面是威严的市政府，正对着大海，气势磅礴。路边上很多大型的星级酒店，奇了怪了，我们老家的楼房都是一个窗户一个窗户的，这里的都是一块玻璃直通到楼顶，后来才知道这叫玻璃幕墙。透过玻璃可以看到酒店鱼缸里的各种生猛海鲜，金碧辉煌的大厅，呵，真气派！我去了一条很长的街，一头是大海，一头延绵几公里，路两边全部是饭店，也没有多少人，后来我才知道，其实五月份的青岛是旅游淡季，酒店的生意不是很好。
从早晨走到下午，说是找工作，还不如说是瞎逛比较确切，居然没有推开一家酒店的门。十七岁的我，犹如大海里的孤帆，无人掌舵，任其漂泊。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

此处不留人，赶紧撤，坐火车回济南居然只要28元，晚上十点多的票。我在候车室等候，居然还出了一点小插曲。
一位老者，六十岁左右，拿着地图放在我腿上，说自己花眼了，看不清楚，说了个地方让我找出来，无精打采的我看着地图，突然感觉裤子口袋那边被什么拽了一下，我猛的掀开地图，老头赶紧把手抽了回去，好一个老小子：我翻了好几天都没翻出钱来，你就能摸出来？原来的火车站确实很乱。
第二天清晨到达济南，坐公交车回学校宿舍，天下着雨，我浑身湿透，像个落汤鸡，又是一副流浪汉的样子。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

我始终坚信一帆风顺的成功是没有意义的，人生不能只看结果，有故事的人生才有味道，有意义。

楼主：天下无敌油饼王时间：2020-02-28 12:14:25

哈哈，继续找工作，工资多少不说，最起码有个免费的一日三餐啊。结果试了几家店，居然找不到原来的感觉，我也不知道怎么想的，都说好牛不吃回头草，我鬼使神差的又回到去青岛之前的这家酒店。

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