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旅游途中有美景有美食游走51间深夜食堂品读17座城

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

串门子

夏天的光像一撮细盐，落在烧烤上便成了最好的调味，而青岛人在这种天气里想要续命，就必须靠烧烤和啤酒来拯救自己。夜幕笼罩，的确会模糊了食物的卖相，但却伪装不出新鲜的假象。实在好串好酒，家常调味调口，走了心、暖了胃、留了客，也慰藉了夏夜的焦躁。比如，走一个串门子烧烤。店里以风干系列作为主打，十几味中草药调料调和的卤肉方子，鸡翅、排骨、鸡脖子腌制3 小时，再一串一串挂上风干架，12 小时自然风干，再快速翻烤，外酥里嫩还多汁儿，成就了食客魂牵梦萦的味道。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

图

地址：青岛市长春路27 号(利津路与长春路路口东50 米)

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

在人们心中，外来人口云集的深圳总有些“不近人情”，这里是人们的淘金地和追梦天堂，但似乎从来不是一个适合安放灵魂的家园。但若当你走过深圳深夜的市井巷落，品过沿途飘香的夜宵档铺，绝对会对这座“移民城市”产生新的温情印象。按照1935 年北京宵禁的时间算，通常在晚19 点以后，便是专属于夜宵的时刻。但在美味不打烊的深圳，这个时间还得往后推。你且在21 点后走上深圳街头，所经之处多的是好吃的路边食档，老巷子里的灶头上升起的烟火味儿最是让人难以抗拒。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

吃过这些深夜食堂

你还以为深圳是中国“最冷漠”的城市？

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

鸡煲之家

太阳刚刚落山，嘉宾路1010 号的鸡煲之家便亮起了自家的霓虹灯招牌，在黑夜里闪烁着很是显眼。作为向西村第一家鸡煲店，这间老店一开就是24 年。餐厅门口设了一间开放厨房，只见师傅们娴熟地掌着勺，汤汁快见底时适时搅动一番。别看只几个细微动作，却暗藏着“高深莫测”的美味密码。单一项烹饪的火候，便需数年功力方能把握一二，否则猛火急攻的鸡肉不够细嫩，文火慢焗又会消磨客人的耐心。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

招牌：清远鸡煲

潮汕甜汤豆浆油条

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

晚上十点，新洲村里的行人比肩继踵，十平米见方的豆浆油条店外，外卖小哥骑着电摩托，一口气拎走36 根油条。狭窄的豆浆店里人手紧张，老板娘这边刚刚张罗好客人坐下，那边又要赶紧地帮忙打包外卖。潮汕甜汤豆浆油条，是一间在深圳小有名气的夜宵档，一口大锅、一个平底锅便撑起整间店的生意。每天下午5 点，小店开档，食客们络绎到店，有趿拉着拖鞋的、有穿着睡衣的，还从南山专程赶来福田的……啜一口热豆浆，一根油条掰成几段泡进去，闻着香浓天然的黄豆香，一碗暖意下肚，畅快之感从心肠漫延到四肢。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

地址：深圳市罗湖区嘉宾路1010 号

营业时间：11:00-07:00

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

图

地址：深圳市新洲一街新大洲酒店右边巷子49 栋

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

走进冰村大叔粥店，甫一落座，你就能感受到深圳的“南腔北调”。细软婉转的粤语、幽默豪迈的东北腔、热辣洒脱的川湘调……天南地北的人们围坐一堂，等候一锅文火慢炖的生滚粥。冰村大叔的粥店是当地“赫赫有名”的喝夜粥的去处，店里谈不上多少讲究的装潢或高级的食材，却总能坐满深夜觅食的宾客。在店里食粥，常光顾粥店的熟客会劝你在粥里多加料，要加足了咸蛋、皮蛋、排骨、猪肚、鲜虾、螃蟹才够过瘾。用袅袅暖意卸下白日的沉重，享受着生活里恰到好处的幸福。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

营业时间：17:00-01:00

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

招牌：油条、姜薯豆浆

冰村大叔粥店

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

图

地址：新洲一街新大洲酒店右边巷子49 栋

营业时间：17:00-02:00

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

招牌：海鲜粥、排骨猪肚粥

号称“最有礼的城市”

浙江衢州的制胜法宝全在这些深夜食堂里

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

衢州有着1800 多年的悠久历史，也是南孔圣地，千百年的中华文脉在这里延续。而如今，立于时代潮头，衢州将过往、现在和未来有机结合，与当地独具特色和代表性的文化元素深度融合，力求打造一座“最有礼的城市”，想问这份自信自何而来？不妨于入夜时分走上街头，那些亮着明灯的深夜食堂会给你答案。是的，在浮躁现世保持一份礼节，衢州人制胜的法宝里少不了一剂安神的美味。尤其在夜色掩护下，食客们进入食肆排档和家常小铺，脚踩着烤串的竹签，手啃着飘香的卤味，下两三杯微醺的家酿小酒，从美食身上找一份慰藉

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

南巷手工水饺

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

江山市大概是衢州最会赚钱的地方，这里扎堆聚集着强大的地方企业和工厂，但是依然不乏有名的美味小店，比如余阿姨的南巷手工水饺。仅凭一道家常主食便能“拉拢人心”，自然少不了余阿姨几十年练就的“独门秘技”。单只一项擀饺子皮的手法，便是别处从未见过的，只见余阿姨先将十个面团压扁，挨个蘸些干面叠于一处，用擀面杖一压一擀，便成了十片薄透均匀的饺子皮。余阿姨会往水饺皮里加一些糯米粉，吃进嘴里软糯弹滑，是别处没有的口感。

楼主：活得有意思

字数：8551字

帖子分类：旅游休闲

发表时间：2019-01-06 05:27:22

更新时间：2019-01-10 20:38:42

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