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【授权转载】饮食男男(架空 美食 HE 完结) BY桔梗

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
我今天搬完,下午有事外出,木有办法啊。

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
楼主被暴雨困外地了,今晚搬完。感谢各位捧场。雨好大,楼主各种蛋疼,

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
楼主被暴雨困外地了,今晚搬完。感谢各位捧场。雨好大,楼主各种蛋疼,

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
楼主到家了,收拾下,估计9点开始搬文。各位久等了。

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
31、

张起灵最终受聘了某星级宾馆的行政总厨,在浦东,离他租的房子和吴邪家都很远。

吴邪听说时有几分惊讶,他知道行政总厨这个职位,除了对厨艺有要求,还要控制厨房成本,控制食品质量,负责食品处理过程中的方方面面。总而言之,就是掌管整个后厨运作的人,是厨师,也是管理者。他认识的几个行政总厨,像刘大奎和泰叔,都是年纪一把才干到这个位置。

他挑了挑张起灵的下巴,“原来你不只是厨子。”

“谁说我只是厨子。”张起灵笑着回问。

吴邪默然,张起灵总能给人一种冰山一角的感觉,你以为你跟他相处多一点就了解多一点,刚要得意自己抓住他一条尾巴,他就赶紧又甩出一条,“瞧,我还有!”

慢慢来吧,吴邪想,总得往来日方长去指望。

不过张起灵开始上班以后,两人相处的时间就少了。宾馆是白天晚上两个班轮着的,有时候吴邪白天去找他,他正好下了晚班在休息,有时候他晚上来找吴邪,吴邪都睡了。当然“陪睡”这类情趣也时有发生,但作息时间不同步总是麻烦。

吴邪和胖子解语花他们照样三天两头的聚,胖子也经常打电话约张起灵,有时就当着吴邪面,于是吴邪对他那些回拒的理由都能倒背下来。

在上班。/在加班。/在开会。/在睡觉。

也许是不想让别人知道他俩的关系?所以避免和自己同时出现在聚会场合的机会。吴邪被迫做出这样的揣测,虽然内心很不情愿。

怎么就地下恋情了?圈子里这几个走的近的,谁还不清楚谁的底,有必要遮掩吗?

吴邪并不知道,电话那边的张起灵,每次只要一听胖子说,“有天真,还有小花……”

就头大。

胖子在唱歌,唱的还是反串,“想着~~~~你的心!想着你的脸~~~想捧~~~~在胸口!能不放就不放~~~~~~~”

解语花把吴邪挤到沙发一角,用手肘顶顶他,表情暧昧。

吴邪点点头。

“真有你俩的,说成就成!”

吴邪做了个小声的手势,好在胖子正唱到一口气回不上来,什么也没听见。

“这还保密?”解语花不解。

吴邪很纠结,他没法揣测张起灵的想法,又不能不顾及张起灵的想法。先瞒着再说吧。

“反正以后一起出来玩就知道了,不然胖子那张嘴,我一个人顶不住。”吴邪为自己找了台阶下。

解语花挑眉,倒也没揭穿他。

这边聚会结束,收到张起灵的消息,“下班,去你家。”

吴邪看看手机上的时间,晚上八点多,张起灵这个白班上的也太长了。

打车到离他家最近的地铁口,紧挨city shop的那个。每次都这样,张起灵过来而他又有时间的话,就去地铁口接人。

吴邪先到,city shop里逛一圈,拿了三文鱼和奶酪,排队结账时手机嗡了一声,两个字,“到了。”

吴邪有些不耐烦的等着前面的人,唧唧歪歪,女的要买巧克力,拿起放下,男的在旁边讨好,“买吧!你又不胖。”说完就被女的眼神秒杀,想吃怕胖这种心理,你好在公众场合说出来的?

等轮到吴邪,零钱都准备好了,不用找,给了就走,收银条也没要。他快走几步出超市大门,正好看见张起灵从楼梯上来。简简单单的短袖长裤,手插在裤兜里,略微低着头,不紧不慢。

很奇怪,他原本有些怨气,可看到本人的那一刻,剩下的却只有喜欢。

喜欢,所以高兴。想到刚买的三文鱼那样新鲜,回家煎一煎就很美味,又馋了起来,恨不得马上置身于厨房。

“嘿!”他冲张起灵招呼了一声。

他们等车的地方在单行道旁边,人不多,车也少,但难得僻静。两人并肩站着,张起灵从吴邪手上拿过那只超市塑料袋,手指交错时他捏住吴邪的食指,摩挲了几下。张起灵干燥有力的手,塑料袋铬人的触感,吴邪一把甩开,笑道,“吃我豆腐?”

“豆腐汤都喝过了。”

别去想豆腐汤是什么含义!吴邪装模作样看别处,有家冰激凌店就在街角,明亮缤纷的店面,卖的是倒杯不洒。他问张起灵,“吃不吃?”

“我不要,你吃吧。”

“怕甜?还是怕冰?”

张起灵摇头,等吴邪买了份大杯的,才道:“我第一次吃这家的冰激凌时也觉得挺有意思,还能倒杯不洒。”

“嗯。”吴邪把手里的纸杯翻过来,冰激凌坚`挺的粘在杯壁上,纹丝不动。

“后来店里同事请吃哈根达斯,我也不知当时是怎么了,拿着就往下倒。”

“……”

吴邪惊讶的看着他,他脸上那个表情,算是不好意思吗?当时的情景一定搞死了,一屋子人目睹张起灵把哈根达斯倒在鞋面上。

吴邪大笑,“真的全倒下去了?”

“嗯,自由落体。”

“你以为所有冰激凌都是倒杯不洒!”

“不堪回忆。”

张起灵扭头望向车来的方向,吴邪笑岔了气。只要一脑补张起灵又窘又要强装若无其事的样子,他就想在身边的广告牌上挠两把。

最后还是没忍住,他把张起灵拽到广告牌后面,没人经过的空当,揪低张起灵的衣领凑了上去。

嘴里满是冰激凌的味道,他从未有过如此甜腻的吻。

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
十四、性幻想
32、

吴邪从张起灵家出来,坐上车才发现自己眼镜没拿,手机也没拿。今天张起灵是白班,他们一起出的门,在路口分道扬镳。

吴邪眼镜度数不深,只有需要的时候才戴上,用完摘下来随手一放,等再要用就找不到了。身边的人都习惯了吴邪常挂嘴边的一句话,“我眼镜呢?帮忙找下我眼镜!”

他回到家,先回复了博客里的留言,把前一天做菜拍的照片整理出来配了文字发布上去。又查看电子邮箱,没有特别重要的信件,但他想着之前给杂志美食专栏写的稿,节目组那边最新的编排还没来通知,一个牛排主题的活动要约他……想来想去都是有可能今天跟他确认的事。

所以眼镜可以没有,手机就如同左膀右臂般的不能没有。

吴邪用座机打给张起灵,张起灵沉默片刻,大概在考虑自己能不能离岗,吴邪赶紧道,“你不用过来,我过去吧。”

“只能这样了,实在走不开。”正是中午用餐时间,电话那头不时响起厨房间特有的忙碌声,叮叮哐哐。

吴邪应声好,正要挂机,又听张起灵道:“回去给你配把钥匙。”




楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
他笑着点头,挂断后才想起这么开心的表情做给谁看?又不是视频通话。在张起灵听来,刚说要配钥匙他这边就挂电话,可别闹误会。

吴邪急急忙忙的换鞋,张起灵工作的宾馆坐地铁可以直达,路上时间是长了些,差不多从起点到终点,不过方便在不用中途倒车。他还没见过张起灵行政总厨的范儿,不由又有些期待。

到宾馆已经下午一点了,进到后厨区域颇费周折,路上有人拦他,他说找张起灵,人家把他带到一边等着,过会儿有个小厨工出来,这才把他领进去。

厨房跟外面走廊用透明玻璃隔着,“闲人免入”的提示即使对总厨家属也不能例外。吴邪在走廊上一路走一路朝里看,里面操作间的过道连着粗加工间,凉菜间,西点房,洗涤间,最后是足有200多平米的的切配间。各类货架,烤箱,蒸柜,大小水池,工作台,保鲜台,电饼铛,炒菜灶分布合理,专业又规范。

已经过了用餐高峰期,还是有十来个穿着白色厨师服,戴着白色高帽的厨师在忙碌。没看到张起灵。

“你在这里等一下。”小厨工把他领到走廊尽头的员工茶水间,客客气气的说总厨很快回来,说完走了。

吴邪对墙上挂着的奖罚公示牌产生兴趣,那上面详细记录着,“7月21日,自助餐加菜过慢,XX扣1分。”,“7月21日,XX督促卫生不力扣2分。”,“7月22日,冰柜死角未作清理,XX扣5分。”,“7月23日,瞎子不乖,罚款10元。”……



楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
前面都很正常,最后一条吴邪险些跌倒,请告诉我这奖罚公示牌一定不是张起灵写的!可字迹分明又像!瞎子是谁?外号?不乖……不乖不乖不乖。

瞬间吴邪脑海里只有这个打情骂俏的词在循环往复。

他看的认真,连身后站了人都不知道,等他回过头,就发现自己正被一个漂亮姑娘以好奇的眼神上下打量。

那姑娘也是厨师装扮,款式跟别人又略有不同,胸牌上写着,西点师:秦海婷。

“你是张起灵的朋友?”秦海婷大大方方的问他。

吴邪点头。

秦海婷搬了条凳子到他面前,“坐。”又搬了另一条自己坐下,“问你个事儿。”

吴邪做洗耳恭听状,就听她道:“张起灵有没有女朋友?”

“没有。”吴邪事实就是。

“哎哟我们这儿一堆小姑娘都在猜来猜去呢。” 她笑嘻嘻的,“张起灵那德行,一点也不和蔼可亲,搞得人只敢背地里猜他私生活。”



楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
“他就是那样的。”吴邪太感同身受了,他以前何尝没猜测过张起灵是不是性冷淡,倘若不是又靠什么途径解决……好像跟秦海婷说的不是一个方向?不过反正都属于私生活范畴。

“人是长的帅,手艺又好,来了没几天,制定一堆制度。” 秦海婷冲墙上的奖罚公示牌努努嘴,又示意隔壁厨房,“新官上任尽开会整顿了,把里面那帮家伙管的服服帖帖。你朋友牛啊,摆明了一个十全十美先生嘛,又会扮酷,动不动就冰山脸,现在小姑娘最吃这套了,啧啧啧,一地的少女心吱吱叫唤。”

她这种形容方式吴邪第一次听到,想象了满地心脏活蹦乱跳的场景,毛骨悚然。

又说了些有啊没的,无非就是打听张起灵的各种,吴邪避重就轻的尽量满足她好奇心,终于看见张起灵出现在门口。

反正厨师服穿在他身上怎么都好看,略宽大的衣服下摆收进围裙里,精神的很,吴邪一见就移不开视线。他把厨师帽摘了,拿在手上,见到秦海婷略惊讶了一下,秦海婷正要说话,他就以公事公办的口吻道,“56桌的客人反应今天的芝士蛋糕跟往天味道有差别,偏酸,你组长跟你说了没?”

秦海婷赶紧收了嬉笑,解释道,“我们刚换了cream cheese的牌子,可能配料里糖的比例要增加。”

“具体的你跟你组长商量。”

“这就去。”

秦海婷赶紧走了。

张起灵这才看向吴邪,脸上露出些微笑意,递给他一串钥匙,“吃饭了没?”

“还没。”

张起灵就站在门口,吴邪话音刚落他就往后侧身,对着旁边的切配间喊了声,“瞎子!”

那边有人回道,“干嘛!”



楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
“中午做的油封鸭,拿份给我!”

“没了!都吃完了!”

“少罗嗦!”

没几分钟一个戴眼镜的厨师端着碗进来了,吴邪看到他就明白为什么叫瞎子,他那副眼镜,镜框是标准的圆,如果涂黑了简直跟以前的盲人眼镜一个样。

吴邪闻到一股吊人口水的香味,那是正宗油封鸭的味道。鸭腿肉用鸭油完全浸泡,小火加热数小时,利用鸭油低温凝固的特性将鸭肉裹住,吃时再拿出来煎一下。这样处理的鸭肉比任何炖煮的鸭肉都更加酥烂,鸭油渗透鸭肉,也更加香。

吴邪本来不饿,这时候突然就觉得前胸贴上了后背。

瞎子把碗筷放在吴邪面前,冲他笑笑,又挪揄的冲张起灵笑笑,“谁啊这是?”

“忙你的去。”

瞎子呵呵两声,边走还边回头看。

吴邪埋头吃鸭肉,张起灵用自己的杯子给他倒了水,在旁边坐了一会儿,突然皱起眉,起身走到那块奖罚公示牌前。

他拿白板擦擦掉让吴邪浮想联翩的那两个字,重新写上两个,“迟到”

7月23日,瞎子迟到,罚款10元。

转过身见吴邪正看着自己,有些别扭的道,“不乖不是我写的。”

吴邪几乎要噗出来,拼命咽下,噎的直咳嗽。又是喝水又是擦嘴的一通忙乎,再要继续吃,却被张起灵一把拽起。

一路“哎哎哎我还没吃完”的跟在张起灵身后,突见眼前一扇门,“休息室”,然后还没反应过来是要干什么,人已经被推了进去。


休息室不大,十平方左右,贴墙放着一溜储物柜,上下层,铁皮的那种。柜门上都贴了人名,吴邪找到张起灵的,试着拉了一下没拉开,锁着的。他从兜里掏出张起灵刚才给他的那串钥匙,挑了其中最小的一把,回头看看张起灵。

张起灵笑着抬了抬下巴。吴邪开锁,道:“检查检查有没有小姑娘写给你的情书。”

柜子里很空,就几件私人衣物,钱包,笔记本。吴邪翻开笔记本,记录的是对厨房整个加工流程的管控,每天都有,从采购验收到切配预制,直至摆盘上桌。

合上笔记本,正要关柜门,就听张起灵在身后问,“有没有情书?”

声音贴的很近,甚至能感觉到他呼出的气息。



楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
“有。”吴邪从本子上撕下一页纸,拿笔写写画画。回头啪的拍在张起灵脸上。

白纸黑字——情书。旁边还画了块巧克力。其实那只是个四方块儿,之所以能认出巧克力,是因为四方块儿上写着Chocolate。

张起灵把纸叠好,放回柜子里,“情深意重,我会收好的。”

吴邪哈哈一笑,刚要走开就被张起灵堵住。张起灵的表情绝对是心怀歹念,“他不会要干那事吧!”吴邪想,随即又自我推翻,“不会的,没这么疯!”

却听张起灵道,“你不是问过我性幻想?”

他边说边把手放在自己两扇立领上,慢慢解开一粒纽扣,“我17岁的时候跟着师傅在福建一家酒楼做事,有天下夜班回家,路过员工休息室……”

吴邪已经无法正常思考,不知自己是要听他说话,还是要看他动作。厨师服给吴邪的感觉向来是禁欲,立领竖着,吻不到里面的脖子,围裙扎着,拉不开下面的裤链。而此刻,张起灵一粒一粒解着纽扣,胸前的麒麟就这么暴露在吴邪眼前,怒张的嘴,仿佛在胁迫他,接受来自张起灵无度的索取。

他浑浑噩噩的听着,想象着少年张起灵站在休息室门口手足无措的样子,那里面传来男女偷欢的声音,一个粗哑,一个尖细。想象着张起灵当时的感受,心跳该有多快。

很快连他自己也被带入到这段回忆中去,偷听别人的欢爱,紧张好奇还有羞耻,这对那个年纪的男孩来说是怎样的刺激!他脑子里有个弱弱的声音在提醒,“一墙之隔就是公共走廊”,但这跟不断攀升的欲望相比,很快就弱的听不见了。

他们拉扯着在房间里转了几圈,四只手交错去脱彼此的衣服,张起灵光着上身把吴邪摁进一把椅子,吴邪光裸的背硌在并不柔软的椅背上,疼的哼了一声,张起灵吻住他,声音憋回喉咙里。

性爱之事自然是床上最舒服,但也最无聊。他们都有猎奇的性格,一拍即合。

吴邪调整着姿势,张起灵挤在他两腿间,长裤被褪在脚下,踢出几米远。两人都忙着低头去脱自己身上的最后一片布,只是分开短暂片刻而已,脱完又赶紧吻到一起,仿佛半辈子没吃过肉的饿鬼。张起灵伸手握住吴邪已经勃起的性`器,时轻时重的撸动,而他自己的那根就在吴邪小腹上蹭着摩擦着。吴邪的手绕到张起灵身后,一点点摸过他的腰胯,再往下,摁在他紧实的臀部上,丝毫赘肉都没有,吴邪画圈摸了个遍,张起灵稍稍分开两人,笑道,“跟你录像里看的那个比,如何?”

“摸到手的就是最好的。”吴邪施力将他压向自己,小腹上有了点点湿意,是从张起灵顶端印上来的。

接着就开始急躁了,张起灵动作越来越快,吴邪忍着不出声,释放时他用力往后靠去,头仰在椅背上,大口呼吸。射出来的都被张起灵拢在手心,他搂住吴邪,一手圈着肩膀,一手探向后面。

黏糊糊的,全抹进吴邪臀缝,被手指带着往里开拓。

意识到张起灵在干什么,吴邪抬起胳膊盖在脸上,“***……”

这算哪门子就地取材!

“不然用我的也行。”张起灵道,挺起胯部顶了顶吴邪大腿根,“可惜还没出来。”

吴邪恨得牙痒,拉下他脑袋,又是一通狠吻。张起灵边唇舌纠缠边把自己缓慢的顶进去,不太顺利,吴邪也不好受,每次吴邪咬他嘴唇他就停住,分了几次才整根没入。

这种事刚开始总是艰难,不是用来干这事的部位,却要接受这种侵入。吴邪只能把注意力放在被填满的充实感上,张起灵的性`器在他体内,进出贯穿……还有张起灵的表情,快感和压抑着欲望的矛盾表情,吴邪忍不住伸手抹平他皱起的眉心。张起灵别开头,把脸贴在吴邪脸侧,从额际流下的汗漫开了,又热又痒,这感觉很快传染到他们结合的地方,张起灵动作快了起来,身体起伏,吴邪用力踩着地面,不让他俩都栽倒下去。

张起灵一边顶他一边抓住他的手,往身下带,“你,嗯……摸摸看……”

他那里紧箍着张起灵,扩张到极限,张起灵进的很深,每次抽出时他就能摸到粗热的一截,卷曲的毛发被浸湿了,黏在根部,还有底下饱满的囊袋。下流到极点,吴邪逐渐又有了感觉,性器刚有抬头的迹象就被张起灵握住,跟着进出的节奏撸动。

他们都憋着不敢出声,房间里只有椅子吱呀的声音和肉`体碰撞的声音,吴邪就要到临界点,突然休息室的门锁从外面被拧了几下,显然拧不开,那人用力敲门,“谁在里面!”

张起灵一顿,身下动作和手上动作同时停止。**感被生生逼了回去,吴邪急的一脚踹在储物柜上,发出巨大的响声。

张起灵一把捂住他的嘴,脸上明显是笑的,声音却镇定得很,“是我,在补觉。”

外面的人赶紧换了口气,“总厨打搅了,有客人点名要你做的石锅苦笋鸡,你看……”

“让瞎子先做,我马上过来。”

“好的。”

门外一阵窸窸窣窣衣物的摩擦声和吧嗒脚步声,离的越来越远,那人走了。

张起灵松开手,吻吻吴邪嘴角,“乱踢什么?”说着缓慢顶动起来,故意磨蹭。

吴邪抬腿作势又要踹,张起灵笑着一手按住他的腿,一手抚上他急待发泄的性器。

很快两人都射了,彼此胸腹到处狼藉,吴邪随手拿过什么往自己身上擦了擦,又帮张起灵擦了擦。

等他看清手里拿的是什么,已经被糟蹋的不成样子了。

张起灵正背对着他穿上长裤,他推了他一把,“喂,你还有厨师帽备用吧?”

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
十五、你若吃饱,我便安好




33、

周五吴邪去参加在花园饭店举办的牛排公开课,所谓公开课,其实就是教人做菜,但会教授一些关于食材产地,种类,特性等等的常识。

这次的牛排公开课,重点要介绍牛排种类。现在西餐厅动不动就菲力牛排菲力牛排,这不是什么品牌,而是按牛肉所在部位的英文叫法翻译过来的,英文fillet,指的是牛里脊那块肉,嫩则嫩矣,但就是块死肉,几乎没肥膘。

还有常见的西冷牛排,是牛外脊,肉质硬而带筋,年纪大一点或是牙口不好的很难搞定。再来是T骨牛排,牛背上T型骨两侧的肉,肉量大且肉质粗糙,像讲究精致和烹饪效果的法国菜餐厅都很少见到这种牛排。

菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排,目前西餐厅里噱头最多的三种牛排,在吴邪看来也是最坑爹的——你或许花了足够享用上好牛排的钱,吃到的却是这些再普通不过的肉。

像地道一点的店家会供应肉眼牛排,这是牛身上靠中间那部分无骨的肉,肥瘦兼而有之。因为这个部位很少活动,所以肉质柔软,雪花状脂肪均匀,煎或烤都好吃,不必全熟,鲜嫩多汁。

还有就是牛小排,也叫牛仔骨。厚度半公分左右的带骨牛小排,厚实的肉层里面,脂肪部分几乎遍布雪花状。烹饪时油分被逐渐从肉里逼出,慢慢渗透瘦肉,即使全熟也一样的丰腴滑嫩,口感不干不柴

吴邪到达花园饭店的时间尚早,这里是解语花的地盘,他一到自然就去找小花。

西点间在二楼,紧挨着楼梯拐角一间不规则形状的房间,全透明隔断。老远就看见解语花在里面,背对着门口,斜靠着操作台。他穿了件粉红色衬衫,扎在米色休闲裤里,袖口挽到胳膊肘上,今天大概不是他的班,不然不会穿成这样。

解语花大概是吴邪认识的人里唯一 一个穿粉红色不会产生审美反感的。他敲了敲玻璃门,解语花回过头,一下子舒展开皱着的眉,对他露出闪亮的笑容。

他走进去,问,“干嘛呢?愁眉苦脸的。”

解语花对着操作台上努努嘴。

吴邪一看,吓了一跳,那上面摆着两样完全不搭的东西,青花瓷瓶和愤怒的小鸟。

青花瓷瓶口甚至还探出两朵牡丹花呢!

吴邪伸手想去摸摸,就听解语花道,“十月份的亚洲西点大赛,这是我本来的参赛作品。”

吴邪伸出一半的手立刻收回,换了整张脸凑过去,“能吃的?”

“翻糖蛋糕。”




楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
那青花瓷瓶光可鉴人,牡丹花花瓣有的舒展有的微卷,叶片上的叶脉清晰可见。还有愤怒的小鸟,是宝蓝色的,精致到每根羽毛都能数得出来,两道上扬的粗眉,眼白多于眼黑,头顶三撮红毛,脚爪下还踩着一只白白的鸟蛋。

吴邪知道翻糖蛋糕的工艺性很强,也知道可以做出立体造型,但他没想到以假乱真到了这个程度。解语花要不说,他肯定已经一通乱摸了,那鸟嘴巴上的连反光都有啊!真不是塑料玩具啊!

“你牛的,准备拿第几名回来?”

“要那么好我还会是这个表情吗?”解语花用手指把眼睑往下一把拉。

“别谦虚了!”

吴邪对着青花瓷瓶啧啧称奇,圆鼓鼓的瓶壁上用蓝色糖花描绘出指日高升的图案,这要抱到街上去随机采访,问谁谁都不相信是蛋糕吧。

“最新得到的消息,日本选手做的是法隆寺。”

“什么什么寺?”

太凶残了,拼造型拼精细拼艺术性,还有什么拼得过一栋飞檐斗拱的建筑。吴邪刚想说要么你做雍和宫,解语花已经狠狠道:“我做清明上河图,震死小日本。”

吴邪一听也激动,“做得出来?”

“不知道!”

反正想想那副图,再看看这瓶花这只鸟,吴邪忍不住要皱眉头,一如解语花刚才的表情。

“本来只想随便玩一玩,被小日本逼急了,我也真刀真枪的上。”解语花说着又把衣袖理了理,毫不留恋的揪下那朵牡丹,递给吴邪,“吃吧。”

被小宇宙包围的解语花惹不起,吴邪庆幸他揪的只是牡丹而不是小鸟脑袋,不然如何下口?


随后的牛排公开课很顺利,菲力牛排西冷牛排,再也不要觉得这就是牛排代名词,想吃真正上好的牛排,去买上好的牛肉回家自己做。

吴邪现场演示了碳烤牛仔骨,方法很简单适合在家尝试,就用烧烤酱腌过以后大火煎至两面金黄。

中间休息时有人来问他,提各种问题,“没有现成的烧烤酱怎么办?”

“烧烤酱偏甜怎么办?”

所以参加公开课真是临场考验调味品知识量。吴邪先回答第一个问题,“用生梨打成糊,拌海鲜酱或者排骨酱或者蚝油酱还有大蒜末代替。”总有一样是你家里有的。

“嫌烧烤酱甜的话可以混合一些黑椒汁,豉油鸡汁和照烧汁也可以。”总有一款适合你的口味。

出得厅堂下得厨房问什么答什么的男人最帅了!公开课结束,吴邪又网罗了众多粉丝。他从花园饭店出来就给张起灵打电话,说了两个小时牛排,搞得他自己也勾出了馋虫。张起灵今天休息,手机大概没在身边,好一会儿才接电话。

吴邪倒不是想让他准备晚饭的意思,本来工作时间里七八个小时窝在厨房就够累了,很多厨师回家都不愿意继续面对锅碗瓢盆,吴邪问他:“晚饭出来吃怎么样?”

“去哪。”

“花园饭店,我正好在这里。”

“你今天在花园饭店?”



楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
“有个牛排公开课。”

那边停顿片刻,听不出口气,道:“过来吧,我给你做。”

张起灵怎么突然改变了想法,吴邪没去追究,他只回忆起以前张起灵在Saffron时开发的那道秘制黑椒牛排,加入了可可粉,意外的天作之合。他跟张起灵点菜,“做艳遇吗?”

艳遇是胖子给这道菜起的名字,当粗犷的牛排遇上细腻的可可粉,当血腥的肉遇上苦涩的香,不是艳遇是什么。

张起灵这回倒是笑了,“你想吃我就做。”

“那我去买肉眼排,买完过来!”

今天真是幸福感指数飙升,吴邪想。

34、

吴邪专程去进口食品比较多的超市买了肉眼排,路过水产箱时看到大虾不错,顺手也拿了一盒,二十来只整齐排列,透明的壳,背上一截一截横着的黑色花纹。一路走去结账,购物篮里陆续增加了芒果,紫甘蓝和小洋葱。紫甘蓝小洋葱要用来做什么吴邪还没想法,也许随便炒在一起就很好吃。

到张起灵家时天色还早,吴邪热的快挂了,他辗转三个地方,七月底的太阳晒在人身上是滚烫的。赶紧买辆车吧,以前无所谓现在不一样,生活里多了个人,总觉得方便了自己就也方便了他。

他盘算着账户上的存款,拿钥匙开门。

一股空调的凉风迎面扑来。张起灵站在茶几旁边,闻声回过头看他,干净清爽的样子跟满头大汗的吴邪相比反差鲜明。

“你去洗澡,我来准备。”张起灵接过吴邪手里的东西。

吴邪瞄了眼张起灵放在茶几上的彩色广告纸,卖保险的,卖假药的,卖房的。没一个靠谱的。

房价现在高的吓人,调控的结果就是越控越不降,几年不吃喝也未必买得起一个卫生间。吴邪几乎当机立断的决定买车,这种心理类似于本来还在为几百块的皮包犹豫不决,冷不丁看到隔壁橱窗里LV的标价,立马就觉得这几百块便宜得令人感动。

等他洗澡出来,张起灵已经收拾干净牛排,洒上可可粉。他动作熟练,三根手指捻起那些黑色粉末,均匀的往下捻动。接着在黑椒汁里调少许红酒,涂在沾满可可粉的牛排上。要腌制半小时,吴邪见他只弄了一块牛排,道:“够吃吗?”

“我午饭吃的晚,还不饿。”

“那怎么行!”

“喂饱你就行。”

这话有双关,尽管张起灵还是副没表情的脸。

倘若放在以前,张起灵说什么就是什么,张起灵没表情就是没表情,吴邪绝不会多想,只会觉得他难以亲近。

可现在,最亲近的事情做过以后,对于张起灵的言行举止吴邪已经会自己衍生出各种理解了。

怎么弄成这样的!!吴邪内心咆哮马状,手上却拿起那盒大虾,“要不我给你做份沙拉吧。”

张起灵示意旁边的塑料袋,“还以为你要做紫甘蓝炒小洋葱。”

吴邪呵呵一笑,“都拌在沙拉里,大杂烩。”

虾这种食材处理起来很快手,去掉虾线开水略焯。芒果和柠檬切片,紫甘蓝和小洋葱切碎,跟焯熟的大虾拌起来,最后丢了几片薄荷叶,调油醋汁淋下去。完成。

“芒果薄荷柠檬虾。”吴邪把玻璃碗塞给张起灵,“有菜有虾有水果,营养均衡热量低,祝你好胃口。”

如果紫甘蓝炒小洋葱肯定是败笔,但这两样放沙拉里就是绝配。张起灵接过那只碗放在案板上,拉住吴邪亲了亲。突发奇想用到点子上的人,要给予奖励。

吴邪不明所以,张起灵低头按摩腌着的牛肉,“出去看电视上网,干什么都行,马上开饭。”

吴邪走到厨房门口还看了看张起灵,他是不好意思了?随即又自己摇头笑,不好意思的那个怎么也轮不到他张起灵吧!

晚饭吴邪吃牛排,张起灵吃芒果薄荷柠檬虾。两三口就吃完的沙拉,张起灵有一下没一下的挑着,老半天也没吃掉多少,可能是真的不饿。

牛排倒是做绝了,可可粉受热时锁住了肉汁,逐渐熔成焦糖色紧紧附在牛排上。肉汁得以保存的牛肉是无以伦比的鲜嫩,细品之下还有可可的苦涩浓香。

吴邪切下一小块叉到张起灵嘴边。

张起灵躲开,“你自己吃。”

“这么好的东西,不忍独食。”

张起灵还是摇头。

吴邪收回叉子自己吃下那块肉,腮帮子鼓鼓的,突然起身走到张起灵面前。

几乎是立刻就意识到了他要干什么,在他凑过来的同时,张起灵带着椅子往后退了两步。

“噗。”肉块掉在地上。

吴邪愣愣的低头看着。

张起灵别开脸笑了一下,再转回来时又是正儿八经的样子,“我真的没胃口,开发这道菜时自己试吃了无数遍,都腻了。”说着就去拿装沙拉的碗,“你做的这个比较好。”

最后一句算是安抚了吴邪出糗抓狂的心。



楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
这样磨磨蹭蹭的结束晚饭,两个人一起收拾,吴邪想起下午公开课上别人对他开玩笑的评价,出得厅堂下得厨房新好男人。

他出得厅堂下得厨房,那张起灵岂不是他的升级版?秦海婷怎么说的来着,他挪揄张起灵,“你知道有人上着班还对你垂涎三尺吧?”

“嗯。”张起灵顿了顿,“你说云彩。”

……

若要形容吴邪此刻的心情,就是头顶一声炸雷响起。

信息量太大,他都不知要去关注哪一方面。云彩喜欢的人是张起灵?张起灵知道?那张起灵也知道云彩不是服务员那么简单?

张起灵注意到面色不善的吴邪,“怎么了?”

“你俩现在还有联系吗?”

“没有。”

他把碗碟摞起来,端着走向厨房。吴邪盯着他后面看。

胖子说眼睛长在**里的人……

胖子你去死去死啊!

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
楼主还木有吃饭
转这文真心作孽啊啊啊啊 啊啊啊啊啊啊

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
十六、鱼在我这里
35、

八月的第一个星期,吴邪录完节目就接到开会通知,是关于下一场外景的。

这么个天气,去哪都是遭罪。吴邪坐在会议室角落里玩手机,上微博。阿宁把头发留长了些,多了几分女人味,动作却还是粗犷型的,一条胳膊搭在吴邪的椅背上,一条腿的脚踝搭在另一条腿的膝盖上,抖啊抖抖。也在手机微博。

“哪个男人愿意娶你。”吴邪忍不住唠叨。

“你啊。”阿宁眼睛盯着手机屏幕,道:“N年以后你未娶我未嫁什么的。”

吴邪尴尬的笑了笑,虽说N年以后他肯定是未娶没错……

“说着玩玩,瞧把你吓的。你这样我只能联想到一种情况。”

阿宁不看手机了,凑到吴邪耳边一字一顿道:“陷。入。情。网。”说完拉开距离,笑眯眯的确认,“是不是?”

“被你一说显得我可少女了。”

“是跟张起灵?”

吴邪心想上半年自己那点暗恋啊单相思啊果然是路人皆知。不过阿宁跟胖子走的也近,胖子八卦起来,势头难挡。

他稍一犹豫要不要承认,就见他们导演走进会议室,拍了两下手集中大家注意力,“月底,我们去云南,松茸主题。”

顿时接头交耳声四起,有人说太远了,有人说太好了,有人说荒山野岭的住哪啊,有人说山上凉快避暑去。

每次出外景都少不了几家欢喜几家愁,他们开始各种讨论,吴邪是怎样都可以,阿宁也无所谓,把手机递过来给吴邪看。微博桌面有个转帖,一只大烤盘被类似派皮的东西罩满了,几只鱼头从派皮里钻出来,呈四十五度角忧伤的向上竖着。

“英国吃货的恶趣味,转给你了。”阿宁压低声音说。

吴邪低头看自己手机,这道菜叫仰望星空,还挺浪漫,仰望者是已经死去的鱼们。转帖次数上万,吴邪职业病作祟,马上就想要不要如法炮制一个放在博客里,紧跟时下热点焦点总没错。

他放大图片开始琢磨,无非派皮和鱼两个构成,用做披萨的方法,把整条鱼埋进去,调整鱼头的角度……突听导演问,“跟张起灵没联系上?”

吴邪茫然抬头,他们在讨论另一个嘉宾人选的事,助理细声细气的回答,“联系上了,还没答复。”

“再问问,合作过两次,协调起来方便。他跟小吴配合的也不错。”最后这句是点名,大家都扭头看吴邪,吴邪赶紧笑道,“是不错,而且他刚得过奖吧,风头正劲。”

这话说的生分,好似他跟张起灵的交情不过尔尔。

阿宁有些惊讶,声音还是压的很低,“组里前天就跟他联系过,你不知道?”

阿宁刚刚还猜吴邪张起灵的八卦,若是真在一起,这种事不会不告诉对方。

“我不知道。”吴邪低头继续看手机,心里一阵别扭。这么说来,张起灵比自己还要早知道节目组的外景计划,回家说一句“吴邪你月底要去云南。”——不是人之常情?

“我怎么会知道?”他又补充了个反问。靠,还是假装跟张起灵不熟比较说得过去。

“看来我猜错了,都是胖子给误导的。”阿宁深信不疑,道,“下回出来玩把你那位也带着,大家见见,别金屋藏娇。”

吴邪生硬的点头。


他从电视台出来就给张起灵打电话,心里憋着事,不吐不快,约了在宾馆那边的地铁站见,接他下班。

他们白天的班是六点半结束,六点五十才看到张起灵,身边还有个人,圆圆的眼镜,外号瞎子的那个。吴邪把烟掐了,迎上去,先跟瞎子打招呼。

张起灵手里拎着盒东西,瞎子要代他发言,一见吴邪就道:“刚做的京酱肉丝,拌面吃最好,我以为他打包回家当晚饭呢,原来是给你带的。”

边说着边要和他俩一起进地铁口,张起灵拉住瞎子衣领往后一拽,“你不是不坐地铁?”

“都可以啊。”

“还是别坐了。”

张起灵一手握住吴邪上臂,带着他快步下了几阶楼梯,很快就把瞎子撇开了。

“你个重色轻友!”瞎子带笑的声音从后面传来,把吴邪吓一跳,他知道自己跟张起灵?明摆着是知道的。看来张起灵也没刻意隐瞒他俩的关系,这让吴邪心情稍微好转些。

进站后他们并排坐着等地铁,这里是起点站,又过了下班高峰期,人很少。张起灵的腿贴着吴邪的,碰碰他,“不高兴?”

“看得出来?”吴邪转过脸,自己的表情,全落在张起灵眼里。

张起灵伸出一根食指点点他眉心,“夹得死苍蝇。”

站台上三三两两,看报的,来回踱步的,坐在另一组椅子上的,没人注意这边。但吴邪还是迅速别开头,避开张起灵的手指。

“今天跟节目组的开会,说月底要去云南,松茸采摘季到了。还说想请你当嘉宾。”吴邪看着前面黑乎乎的地铁轨道,语气就是普通的陈述。

“嗯,给我打过电话。”

“前天的事?”

张起灵有点明白过来,道:“我没决定要不要去,就没告诉你,啧——”

吴邪一脚跺在他鞋面上。

“告诉我怎么了?好歹是我的节目,管你去不去好歹我是去定了,提前让我知道不行?还是你跟组里签了保密协议,‘这事千万别扩散’!”

“没有协议。”张起灵笑,“当时没想那么多,光顾着自己这边。的确是,”他酝酿了一下措辞,“比较自私。”

一个人生活惯了,任何事情都是到自己这里就画句号,不存在跟自己以外的人商量或交代。说白了,他还没学会与人分享,分享日常点滴,心情感悟。

但认错态度还是可以的。吴邪摸出手机往张起灵那边一戳,“把这个的做法琢磨出来我就既往不咎。”

张起灵低头看去,几只死不瞑目的小鱼,陷在金黄的派皮里仰望着莫须有的星空。

36、

张起灵两手撑在料理台上,想了有一会儿,拿过吴邪的手机又看了眼那条转帖,那张群鱼以四十五度角仰望的照片。

“你是就要做成这样的,还是改良一下。”张起灵回头问吴邪。




楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
吴邪正坐在岛台边吃面,面码是张起灵带回来的京酱肉丝。地道的北方酱爆菜,酱味咸香微甜,肉丝长短粗细均匀,用蛋清拌过,锁住了肉里的水分,即使大火爆炒口感也依旧嫩滑。又因裹着甜酱和油,看起来色泽红润,配上淡青色的葱白,一个浓烈,一个素净。中国人做菜就是讲究,从选料到口味,搭配的都是相辅相成。

吴邪吃的投入,到家都快八点了,他中午在录节目,工作餐也就匆匆忙忙扒拉两下,饿到现在。

张起灵走到他身边,抹掉他嘴角的一点甜酱。

吴邪自己也拿手背抹抹,抹出两道褐色长条。

“随便你啊,你做主。”

说着又刺溜吸进两根面条,那酱汁被溅的飞起来,有一两点落在张起灵脸上。

张起灵也无所谓,倒有种松了口气的表情。

如果吴邪的要求是做成转帖里一模一样的菜,那他会假装失忆,或者直接把吴邪拖进卧室转移注意力。

好在,允许改良。

英国也不尽出这种恶趣味,有道英国传统料理,叫牧羊人派。是用土豆,肉类和蔬菜烤过后做成的一种主食,可以拿来借鉴一下。但牧羊人派没有酥皮,所以还是要自行发挥。

张起灵从冰箱和橱柜里搜出各种可能用到的备料,鸡汤、奶油、培根、鸡蛋、洋葱、酥皮面团。唱主角的沙丁鱼是回家路上特意去买的,他看着那几个尖尖的鱼头,实在别扭,突然又有了主意,从冰箱冷冻层里翻出一包青豌豆。

他这边在忙,吴邪那边也吃饱了,洗了碗筷过来看他加热鸡汤。因为下厨频繁,吴邪家的鸡汤是时刻备着,炖好一锅就放冰箱,要用时拿出来加热,吊鲜最方便。

其实只是个英国吃货们的恶趣味,却让张起灵大费周章的如法炮制……吴邪突然觉得这么折腾有些过分,后悔道:“要不别弄了。”

“不是说什么既往不咎的。”张起灵试试鸡汤的温度,拌入奶油和盐。

“我开开玩笑啊!再说那会儿正饿着,心胸不够豁达。”吴邪摸两圈肚子,“现在饱了。”

张起灵关了火,转身看他,“我就安全了?”

“没听过那句话?我若吃饱,你便安好。”

张起灵一笑,“把你喂饱,我便安好。”

这话又是双关,吴邪心里吐槽,看着多严肃正经的一个人,不正经起来竟如此难以招架。

他帮张起灵拆了那包豌豆,倒出来解冻。放进水槽,水流的冲刷融化了冰碴,露出娇滴滴绿莹莹的豆子。

“我小时候最爱吃豌豆肉丁。还有我们这边,等豌豆老一点以后就连着豆荚下锅水煮,加盐和八角,特别好吃,不如盐水毛豆和盐水花生香,但更甜,小孩子都爱吃。我家常常煮一大锅放着,我每次都想剥两三个,最多十个,结果每次吃过一个就再也停不了口,饭点不到已经被豆子撑饱了,然后挨我妈一顿批。”

那青黄的汤水下面沉着豆荚,上面飘着海星似的八角,吴邪到现在还记得。

他大概从那时就对烹饪产生了兴趣,老得炒不出清香的豌豆,经水一煮,又是一番风味。这种变通中蕴含的智慧,比饮食本身更为精彩。

张起灵听着,从水流中抓住吴邪的手,颗粒饱满圆润又凉滋滋的豌豆,就在两个人的指间一把一把漏下去。

“你们那边呢?”吴邪问。

他沉默片刻,似乎在回想,道:“我们那边,豌豆荚是用来做菜的。”

吴邪惊讶的看向他,从没听说过这种做法!张起灵笑着点点头。以前的条件不像现在,家里大人总要想着法的给一日三餐变花样。

“撕掉豌豆荚两侧的筋,像处理四季豆那样,然后揭去豆荚里面那层硬膜,豆荚只剩外面很软很嫩的一层。大火快炒,加盐和糖调味,出锅前洒把葱花。”张起灵又笑了一下,“我还挺喜欢吃的。”

“看来我们都有豌豆情结。”吴邪做了总结。

张起灵点头,重复一遍,“豌豆情结。”

普普通通的菜肴,各式各样的烹调,便是寻常人家点滴而成的似水流年。

刚才拌了奶油和盐的鸡汤小火煨好了,因为奶油的缘故变成比较稠的调味酱。张起灵把酥皮面团擀成三四厘米厚度的正方形,用小刀在上面雕出一个个的小五角星形。这是那张仰望星空原图里有的细节,意在星空,不过它那里的五角星很大,而且是另外用面团雕出来粘上去的。张起灵这样直接在派皮上雕刻,就有了镂空的效果。


楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43

他弄的很快,镂空的小五角星布满整张派皮,密密麻麻。然后表面涂满蛋液,预热烤箱200度,烤20分钟。

吴邪难得不用自己为更新博客而做菜,以前都是边做边拍手忙脚乱,这次他举着相机对准张起灵,只管实时记录。

接下来准备馅料。培根丁和洋葱混合,铺在烤盘底层,沙丁鱼肉切片,稍微用油煎至边缘焦黄,整齐码放在中间,淋入调味酱,洒黑胡椒末,再盖一层豌豆。

把烤过20分钟的派皮罩在这三层馅料上,入烤箱继续烤20分钟。

一直做到这个步骤,吴邪才反应过来,关了相机问:“鱼头鱼尾呢?”

“垃圾桶里。”张起灵开始洗手,摆明了所有工序至此已完成。

“那怎么叫仰望星空……”吴邪嘟囔着。

不过看他整个流程,这样做出来的派味道至少是不错的。就是,只有星空,没有星空仰望者。

吴邪小失望,一边帮张起灵收拾料理台,洗洗刷刷。做西点最麻烦的就是后序清洁工作,经常半小时烤蛋糕,一小时洗模具。

二十分钟后烤箱叮了一声,张起灵戴上隔热手套把烤盘端出来,吴邪的小失望又变成大惊喜。派皮受热膨胀,把五角星的镂空部分给挤缩小了,原本过密的图案这样一来刚刚好,而最后铺的那层豌豆从镂空处透出来,点点黄绿,真有满天繁星的感觉。

张起灵把烤盘端到岛台上,“俯视星空。”

吴邪从各个角度拍照,屋子里满是刚出炉的酥皮香味,还有奶油和培根的香味,沙丁鱼肉的香味,但凡食材,烤过后总是特别好闻,勾人食欲。有时候真遗憾博客里记录的只有图片,那种烹饪过程中嗅觉的享受,比视觉来的要馋人多了。

张起灵收拾妥当就去洗澡。吴邪拍好把照片导入电脑,又整理一遍,删掉效果不尽满意的。他这边弄完张起灵也洗完了,坐在床沿擦头发。吴邪端着电脑走过去,坐他身边,让他看放大后特别清晰的图片,镂空的派皮,俯视的星空。心里其实很满意,嘴上却还要占便宜,“可惜没有鱼。”

“有。”张起灵把毛巾放在一边,拉过吴邪的手,“在这儿。”

吴邪还没反应过来是什么意思,手已经被带着从他内裤边缘伸进去。

“你!”吴邪惊的一缩,张起灵却摁紧了他的手不让动,“别给滑走了。”

如此道貌岸然的说着下流话,张起灵你这副调调到底从哪儿学来的?!

楼主:羊脂白白  时间:2021-07-06 08:13:43
看文的人你们在哪里,楼主求安慰


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十七、误会






37、

吴邪有事要出门,之前做啤酒专题的那家宾馆有新款啤酒酿成,请他和胖子再去一次。

十点,太阳已经烈的不行。吴邪喝完牛奶把杯子放在厨房水槽里,看着窗外白亮刺眼的光线,差点就想打电话给宾馆说自己不去了。

他几口吃掉剩下的三明治,刚做的,全麦吐司夹了培根和香草酱。香草酱带点酸味,很适合酷暑季节,解腻开胃。

出门前绕回卧室又看了看,张起灵侧躺着,空调被盖到胸上,赤`裸的肩膀和手臂露在外面。他租的房子楼上最近在搞装修,叮叮哐哐,白天根本没法睡,所以这段时间搬过来住。昨天上晚班,今早才回。

吴邪轻手轻脚的走过去,站在床头看他。

很少从这个角度看张起灵,居高临下。而在他俩的关系里,吴邪总觉得自己处于追随者的位置。他们并非势均力敌,主动权全掌握在张起灵那里,看似和睦亲密的关系背后是太多来自张起灵的不安定因素。他执意租房住着,没有在这个城市安家的意思,新工作也没签用工合同,一如之前在Saffron,用Saffron老板娘陈文锦的话说,就是摆明了不受约束。

吴邪不曾过问这些,不曾抛出“你未来的打算”这类问题,不是不想,是唯恐让自己看起来有与之共度一生的意思。

一辈子太长,未来也太遥远,还是且行且珍惜。

他就这么看了张起灵好一会儿,没全干的头发,睫毛搭在眼睑下方,小半圈的阴影。鼻子和嘴轮廓分明,五官简直挑不出毛病。吴邪把他额前的几缕头发拨开,又勾勾他的下巴,没醒,一点反应也没有。呼吸还是匀称的,胸膛微微起伏,那片叹为观止的纹身一半在外,向下俯冲的麒麟身子和头却全隐在被单里,模模糊糊。吴邪忍不住撩起被角……看清楚了,深褐色的**,平坦的现出肌肉形状的小腹,毛发从肚脐开始,一直延伸到内裤底下。白色的内裤,中间部分凸起条状的一坨,再要往下看,又模糊了。

吴邪撩被角的手又抬了抬,这个动作却被中途截断,另一只手握住他的手腕,力道不重也不轻。

张起灵眼睛睁着,眼里没有睡意只有笑意,问他,“你要干嘛。”

窥视的行径被发现了,吴邪索性坐在床沿,手伸进被子在他内裤凸起的部位摸了一把,“不干嘛,耍耍流氓。”

张起灵格开吴邪,再摸,再格开,几次三番,直接把吴邪的胳膊摁压住,用了点力气,吴邪终于老实了。

他看着张起灵,笑道:“什么时候醒的?”




楼主:羊脂白白

字数:61625

帖子分类:瓶邪

发表时间:2012-07-24 18:03:00

更新时间:2021-07-06 08:13:43

评论数:2983条评论

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