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不开挖掘机后,我在广州卖凉皮肉夹馍!

楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
今天要去买气了,打算同时买三罐气,又要花掉一大笔钱了!
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
没想到刚才坐在三轮车上回复大家的时候,又卖了一个肉夹馍。


楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
早上卖了6个馍,营业额36元。
以后早上五点钟起床,六点钟到摊位,六点半之前把馍打好,等候顾客上门。
如果卖菜夹馍的话,必须增加一个液化气灶,空间很紧张,最简单的办法是卖纯瘦肉夹馍。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
出门补裤子,时间不长就等着,广东南方卫视正在播出《七十二家房客》,学习粤语看这部电视剧就行。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
11月份,在洛阳到广州的列车上,我买了两条号称“比牛津还牛的皮带”,列车员现场卖力表演,感觉皮带不错,花了50元钱买了两条,系了半月时间,就变成了这样。
楼主以亲身经历告诉大家:“不要在火车上买皮带了!”


楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
晚上,光顾着擀馍了,把炉子中的四个馍烤糊了,幸亏上一锅打了五个,否则无法服务旋即到来的一女二男。
以后要吸取这次教训了。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
晚上,卖了12个馍,其中单独卖了两个饼,3元一个。还卖了一个纯瘦的,收了7元。还有一个厂妹,说她只有5块钱,我也给了一个。
营业额66元。
今日营业额102元。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
准备收摊了。


楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
明天早上不出摊了,锅里都是瘦肉,没肥肉了,吃起来有些柴,不想砸自己的招牌。
以后不要一次买几十斤肉,也不要一次煮很多肉,上次一次煮了20斤肉,虽然偷懒了,但是经过这几天不断的加热,把肥肉完全煮化了,一斤肉出不了多少熟肉了。
所以,以后务必每天煮一次肉。当天能卖出去多少馍就煮多少肉,绝不再“偷懒”了。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
昨天找裁缝补衣服,老板是一个广西大婶,在此地已经13年了。
她给我透露了一个重要信息,顺藤摸瓜,联系到了一个肉店老板,肉源可靠,价钱还行,以后就不用为肉源操心了,从他档口拿货即可,节省了一些时间和体力。
今早没有出摊,从他档口买了7斤肉,现在正在泡肉中。
卖肉也是辛苦得很呐!这位老板凌晨三点就到档口了,大家都在为生活而努力,相比之下,楼主只是一个不值一提的人。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
不想再卖纯瘦了,感觉不太好吃。以后酌情上个豆花串和卤蛋。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
楼主旁征博引,点评幽默轻松,敢问老乡平时都读什么书?给推荐几本呗。
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早年间看书很杂,今年开始集中精力研究唐史,看的是《隋书》、《旧唐书》、《新唐书》、《旧五代史》、《新五代史》和《资治通鉴》等书。
我也推荐不了什么书,如果非要我推荐,我觉得军统特务沈醉的书可以看一看,小时候看《军统内幕》,沈醉的母亲经常告诫他:“你一辈子可以不做官,但一定要做人!”当时不理解,现在慢慢理解了。
所谓“德才兼备”,德在才先,做人要有底线,知道什么事该干,什么事不该干,也就是做人要处理好“方”与“圆”的关系,用四个字总结就是:外圆内方。
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
来煤气站买一瓶液化气,钢瓶150元,今日气价105元,共付255元。
今日气价比外面卖的还要贵5块钱。




楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
早去早回,出发!
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
来得早没用,这怎么和面?


楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53

楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
下雨了,可惜米酒哥今天没出摊,否则肯定买两瓶喝。
坐在三轮车上,听着若有若无的雨声,看着稀稀疏疏的人流,喝着似辣非辣的米酒,不亦快哉!
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
晚上,有位回头客,带了一位新顾客,记得很清楚,这是热馍夹热肉起到的效果。
每当递到顾客手中的馍不太热时,我的心里就会忐忑不安,担心这个馍吃下去,会不会就流失了一位顾客?
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
市场管理人员今夜也来买肉夹馍了,我给他夹了二两肉。
卖黄姜的大哥问他吃的是什么?
他说:“是肉夹馍。”
没想到黄姜大哥也来买了一个,同样也给他夹了二两肉。
俗话说:“远亲不如近邻”,身在异乡为异客,多个朋友多条路,与人方便,自己也方便,正所谓:晴天留人情,雨天好借伞。可不要搞“与人斗,其乐无穷”那一套呦!
楼主:唐隆2018  时间:2019-01-28 14:21:53
旁边的烤鸡腿小弟今夜没出摊,他的母亲在路边卖包子,他给他妈妈帮忙,也来买肉夹馍了,一视同仁,也给他夹了二两肉。
他说,烤鸡腿生意也不好,卖包子还凑合。
他要是不自我介绍,我都想不起来他是谁,这记性也太差了!

楼主:唐隆2018

字数:35589

帖子分类:天涯杂谈

发表时间:2018-12-04 09:23:28

更新时间:2019-01-28 14:21:53

评论数:7476条评论

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