黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。含有维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等，营养又美味。
但超市里大部分黄桃罐头，都含有人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂，长期累计对身体有害。
手工黄桃罐头，不仅营养保留的全面，无任何添加，吃起来也放心！

我的家乡是有名的“蜜桃之都”，就是不缺桃子，所以每年老妈给我们蒸煮很多的黄桃罐头，蒸煮好的罐头，色泽金黄，入口松软，软中带甜，鲜嫩多汁，桃香扑鼻，很有食欲哦！一口咬下去慢慢的溢出很多汁水，鲜香美味，甜而不腻，实在是太好吃了！。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，更是赞的不得了。

废话不多说啦！我拍了些老妈制作罐头的照片，来看下步骤吧！
1：挑选八成熟左右的新鲜黄桃，洗干净，然后把皮削好。
熟的太过的黄桃，煮出来太软烂。
很多黄桃肉都是酸的，最好选锦绣黄桃左右熟的品种，香甜多汁，所以选择的时候要注意。
市场上一般都买不到新鲜的黄桃，当然越新鲜的越好，最好是现摘现做，越新鲜口感越好。

2：将去皮的黄桃切成块，然后将桃块装入，用沸水消毒过的玻璃瓶中，让后放入适量的冰糖/白砂糖.

3：将玻璃瓶盖稍微旋盖住玻璃瓶，蒸锅中放水，入锅蒸煮；大约20分钟关火，用毛巾握住玻璃瓶，把玻璃瓶盖继续完全拧紧，再继续蒸10分钟左右即可；放冷却后就可以吃了
稍微旋盖住玻璃瓶，而不是拧紧是防止玻璃瓶爆炸
最后拧紧，蒸煮至真空状态，避免了黄桃与空气接触引起污染，水蒸气杀菌更彻底

来看下蒸煮好的黄桃罐头



是不是特别诱人，每年老妈都会去桃园摘好黄桃，回来做罐头，一瓶罐头，一会就让我消灭掉了。
我家娃，看到他小舅舅吃，馋的唾沫直咽。

好了，大体步骤就是这样的，喜欢吃黄桃罐头的朋友，可以自己尝试做一下！

香甜多汁的黄桃罐头，，小弟最爱吃了，刚放学就要来一瓶

丝滑黄桃，，加入冰糖蒸，，农家的美味

好吃的黄桃罐头，老妈手工制作

包装的严严实实的，，还送水果叉哦

黄桃罐头，老少皆宜，，可根据口感定制，，由冰糖，黄桃加纯净水蒸制，，无任何添加剂，，好吃营养又安全