特将一楼献给我深爱的草原，献给“天涯旅游休闲”版块以及该版块热心的斑竹，献给在此遇到的那些曾经给予我莫大鼓励的天涯朋友们！

前言


今年春节开始，断断续续用了4个月的时间，将自己前两年的游记以《一个人、一辆摩托--西藏、新疆狂野之旅》的形式发在“天涯旅游板块”。有两件事令我始料未及，一是热心的斑竹将拙文推在首页；二是很多素昧平生的天涯朋友给予了莫大的鼓励，也帮忙解答了众多疑惑，使我受益匪浅。

由于自己的职业是教师，因此每年夏天有比较宽裕的时间出行。今年夏天家里有点事，算是度过了一段兵荒马乱的日子，假期已经过半时方可以喘口气，剩下的假期不想荒废掉，匆匆收拾好行囊走在路上。旅行回来，在家休息一天开始上班，忙乱了一个星期，便迫不及待地利用周末时间将“摩旅日记”发在此处。


1.计划路线

计划从二连进蒙古国，从甘其毛都回国。


2.实际路线

由于摩托进入蒙古国困难重重，再加上对风险的评估，在二连不得不改变旅行计划。


3.具体行程

（1）里程：6135公里
（2）花销：4875元
（3）时间：19天
8月05日 302公里：包头—固阳—希拉穆仁—武川—四子王旗
8月06日 276公里：四子王旗—格根塔拉—苏尼特右旗—朱日和
8月07日 209公里：朱日和—苏尼特右旗—二连浩特
8月08日 二连浩特
8月09日 328公里：二连浩特—苏尼特左旗—阿巴嘎—锡林浩特
8月11日 401公里：锡林浩特—东乌珠穆沁旗—乌拉盖
8月12日 307公里：乌拉盖—贺斯格乌拉—宝格达—阿尔山—罕达盖
8月13日 323公里：罕达盖—新巴尔虎左旗—贝尔苏木
8月14日 281公里：贝尔苏木—新巴尔虎右旗—满洲里
8月15日 332公里：满洲里—黑山头—额尔古纳—恩和
8月16日 8 1公里：恩和—室韦—临江
8月17日 182公里：临江—太平—莫尔道嘎—金河
8月18日 335公里：金河—阿龙山—满归—漠河—北极村
8月19日 381公里：北极村—漠河—塔河—新林
8月20日 480公里：新林—新天—古源—加格达奇—嫩江—讷河
8月21日 498公里：讷河—莫力达瓦—扎兰屯—扎赉特旗—乌兰浩特
8月22日 559公里：乌兰浩特—扎鲁特旗—阿鲁科尔沁旗—巴林右旗—林西
8月23日 453公里：林西—克什克腾旗—桑根达来—正镶白旗—商都
8月24日 407公里：商都—察哈尔右翼后旗--察哈尔右翼中旗—卓资山—呼和浩特—包头

4.部分携带物品

（1）笔记本、《草原帝国》【格鲁塞（法国）】、地图册、伤痕累累的小米手机


（2）摩托机油、相机（尼康7100，松下LX5）、插板充电器等、维修工具

第一天（8月05日）

0.路线图

302公里：包头—固阳—希拉穆仁—武川—四子王旗



1.出发

早晨9:30从家出发，计划到银河广场弄个仪式，马路上车流滚滚，打消该念头，直接开拔。走民族东路，上110国道时停下摩托，回望了一下自己熟悉的城市。



从110国道拐上“包头--固阳”的固阳大道，该路穿过昆都仑河河谷，昆都仑河为大青山与乌拉山的分水岭。过包头北收费站时，请一位交警帮忙拍照留念。拍完照片，交警得知我的出行计划时，立马在旁边的服务台上拿了两瓶矿泉水并对我说：“拿着路上喝。”当时感动得一塌糊涂，心想：“每次出门在外，都能遇到好心人，愿自己一路平安。”与热心的交警挥别后，突然想起泡着浓茶的保温壶没带，自己责骂道：“他妈的，千小心万小心还是落家里，智商严重退化。”





2.半耕半牧区

与以往不同，这一天固阳大道上的车辆特别多。心里纳闷，是不是有啥活动，过固阳收费站歇脚时，顺便问一个自驾的哥们何故，哥们说：“今天周末，都是去草原玩的。”11：00到达固阳，先给油箱加满油。看到新华书店，琢磨着买本世界地图，停摩托时，摩托缓慢的倒地，看来不仅智商下降，体力也不行了。走在路上不能没开水，买了本世界地图册后，又在一家超市买了个保温壶。

出固阳上211省道继续北行，路上几乎没有车辆。由于阴天，空气中散发着潮湿的味道，自己像一匹野马自由地驰骋在辽阔的原野上。

空阔的211省道


路边的田野：金色的向日葵、开着白色花朵的荞麦田和远处的风车阵


3.乌克忽洞乡

在211省道的一个岔口处顺一条小道东行20公里，到达乌克忽洞乡。在临街的一家商店买了盒烟，顺便休息一会。


离开乌兰忽洞乡超近道前往四子王旗，蓝蓝的天上白云飘，是我喜欢的风景。

第一天（8月05日）

4.希拉穆仁草原

想着超近路直接到四子王旗，在乡道上转到希拉穆斯仁。昨天刚下过雨，草原上水草很肥美。


遇到一个羊倌，羊倌是给雇主放羊，他说一个月工钱为两千元。


路两边的蒙古包都是些度假村，对之没有兴趣。


希拉穆仁镇：到这里旅游的车辆很多，交警也在路口维持秩序。


5.帝王之乡--武川

没打算到武川，自己也不知道怎么走的路，稀里糊涂地顺路绕回到武川。既然绕到武川，顺便也对之做个简单的介绍。北魏末年，以武川豪强为核心形成一了个强大军事集团，它就是起源于武川初建于汉中关陇贵族集团。这一集团共创造了西魏、北周、隋、唐四个王朝，四个王朝的开创者宇文氏、杨氏、李氏家族都出自阴山以北的武川，前后共有10个皇帝(宇文泰、宇文觉、宇文毓、宇文邕、宇文赟、宇文阐、杨坚、杨广、李渊、李世民）与武川有直接或间接关系。


6.武川莜面

路过武川，没有进县城，在县城边上209国道。武川莜面名声在外，看到路两边绿油油的莜麦田，怎能不停下匆忙的脚步?莜麦也叫裸燕麦，主要生长在无霜期短的山地区域。莜面是一种很好的保健食品，经常食用可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用，对糖尿病患者也有良好的降糖、减肥的功效。


7.养蜂人

田边有位来自河南许昌的蜂农，他跟随着花海从云南到四川到陕西到山西再到内蒙。蜂农介绍说，蜂蜜是向日葵花蜜，葵花地的主人还要给蜂农钱，每箱蜜蜂给200元，因为蜜蜂帮着传播花粉，不然向日葵不结籽。



8.四子王旗

晚6:00到达四子王旗，琢磨着继续前行还是就地休息。翻出地图，距离下一目的地还有将近200公里的路程，连夜赶到太辛苦，露宿草原太冷，决定在此结束一天的旅程。找了家宾馆安顿好，上街找了家饭馆要了一碗炖羊肉和一碗面。吃完饭，顺着大街溜达到“杜尔伯特”广场，广场上有一组雕塑，映衬在夕阳之下，很美！

第二天（8月06日）
0.路线图

276公里：四子王旗—格根塔拉—苏尼特右旗—朱日和



1.四子王旗简介

四子王旗≈乌兰花。乌兰花是四子王旗政府所在地，四子王旗是一代天骄成吉思汗胞弟哈卜图.哈萨尔的第十五代系孙诺延泰，其有四子分牧而居，故称四子部落，四子王旗称谓由此而来。

2.出师不利

昨晚，同事张老师发来短信介绍说四子王旗的羊杂不错，同事吕老师也打来电话说她在格根塔拉，因此俩人约好今天碰个面。临睡前，掏出本来将一些简单的蒙语日常用语复习了一遍，也许路上用到。今天的目的地是朱日和，早起上网看了看中印边境形势概况。7点钟准备出发时发现摩托后胎扁平，经检查，有一颗螺丝钉倔强地插入车胎。想起昨天下午骑行时听到车胎嘭的一声，还下车看了看，没觉察到被扎。

虽然带着补胎工具，怕补不牢，骑车摩托上街找修理铺。费劲找了几家修理铺，都表示补不了真空胎。正琢磨回宾馆自己修时，又看到一家修理铺，进店试试运气，店老板说可以修理。补胎之际，在格根塔拉的同事吕老师打来电话约定见面地点，由于摩托出了故障，只能看情况。补胎花了三十元，插了根胶条，打了一罐密封胶水。


3.早点--羊杂碎

修好摩托，回到宾馆退房后在城东找到一家饭馆吃了一碗羊杂碎、一个白饼子。从味道上来讲，还是喜欢吃包头的羊杂碎，可能与没找到正经地方有关。



4.遇到同事

吃完杂碎已是上午九点半，立马联系吕老师，看看是否能遇到。本以为会擦肩而过，但双方几乎同时到收费站。与吕老师见面那一刻，内心自然地充满了喜悦。一起共事一直合作得非常愉快，但她下学期要去呼和浩特工作，多少有些遗憾。在此匆匆一见，又匆匆告别，不知何时还能相遇，虽然呼包两市仅有200公里之遥。

第二天（8月06日）

5.塔拉格根草原

在小东营收费站与吕老师及其家人告别，沿209国道北行30公里到格根塔拉草原旅游点，旅游点建得很漂亮也很气派，来此旅游的人比较多，对于喜欢原生态的人来说停下摩托简单看看即可。


离开旅游点，路前方是蓝天白云，路两侧是起伏的丘陵草原，无比辽阔，只是草原有些枯黄，跟雨水少有关，偶尔能看到在草原上和公路上跑窜的黄鼠。草原上的风很大，吹得摩托左右摇摆，不敢开快。




6.草原驰行

奔驰在草原上，还是禁不住草原深处的诱惑，只想顺一条小路走向草原深处，走到哪里算哪里。景色不会令人失望，小路一直延伸到一个小湖边，寂寥而又迷人。






从小路返回到209国道，不知为什么，喜欢拍摄这种空无一人的道路。


中午时分到达白音希勒镇，小镇不大，看样子也就十几户人家。


在镇子里给摩托加满油，继续北行进人境内锡林郭勒盟境内。草原变得越来越稀疏与枯黄，偶尔能看到成群的吃草的马儿。

第二天（8月06日）

7.绕过苏尼特右旗

跑累了，也到了苏尼特右旗，时间为下午两点。今天的目的地是朱日和，因此没进城，在城边转到208国道南下。


8.奔向朱日和

朱日和镇距赛汗有50公里，众所周知，前些日子在此阅兵，此行实乃慕名而来，倘若没有阅兵，我可能一辈子也不会专程到此。


三点半到达朱日和，朱日和归属于锡林郭勒盟苏尼特右旗，镇子不大，一眼可望到头。先找了家宾馆安顿好，卸下摩托上的驮包，下一站是“训练基地”。准备出发前，肚子咕噜乱叫，仿佛在骂我：“尼玛，爷还饿着呢，能不能垫吧点？”赶快到小卖部买了一根火腿，三下五除二消灭掉，又买了两盒咱，立马奔向训练基地。

208国道穿过朱日和小镇

第二天（8月06日）

9.训练基地

到达训练基地门口，被哨兵拦住。不想给自己找麻烦，仅拍了点外围的不暴露目标的风景照，其他不再细说。

第二天（8月06日）

10.草原深处--白音塔拉

转身离开训练基地，太阳还老高，将摩托骑到一个草坡上，看着四周的草原，如此回到朱日和镇，很不甘心。


路边有一条小道通往远方，何不进入草原深处探个究竟。骑摩托拐入小道，向草原深处走去。骑行了20公里，看到路边有牧户，停下摩托，走上前去。


回家的羊儿




头羊静静地打量着我这位不速之客



一位牧民骑着摩托赶到我身边，和他聊天时才发现昨晚复习的蒙语不管事，互相听不懂，还是用汉语交流吧。牧民哥们说此嘎查名为白音塔拉，有两户人家 ，每家有近两千亩的草场，现在羊肉30元一斤。我也问及这里有狼否，牧民哥们说：“没有！”彼此告别时，牧民哥们很羡慕我的摩托，我将临行前买的砖茶送给他一包后便往回返。

憨厚而爽朗的牧民兄弟

第二天（8月06日）

11.草原部落的黄昏


告别牧民哥们时，太阳也即将西沉。一辆拖拉机拉着一个水车，静静地伫立在夕阳下的草原上，仿佛在讲述一个古老的传说。




暮色中顺着小路返回朱日和


太阳将万道光芒洒在大地上，吃草的羊儿等待着回家。




草原上不能没有歌声，骑着摩托，微风吹拂在脸上，伴着德德玛的歌声，我也轻唱起来。


《草原夜色美》

草原夜色美
琴曲悠扬笛声脆
晚风吹送天河的星啊
汇入毡房闪银辉
啊哈呵
晚风吹送天河的星啊
汇入毡房闪银辉
草原夜色美
九天明月总相随
晚风轻拂绿色的梦啊
牛羊如云落边陲
啊哈呵
晚风轻拂绿色的梦啊
牛羊如云落边陲
草原夜色美
未举金杯人已醉
晚风唱着甜蜜的歌啊
轻骑踏月不忍归
啊哈
晚风唱着甜蜜的歌啊
轻骑踏月不忍归


一路上陪伴自己是被夕阳拉得长长的影子，最终又消失在暮色中，晚上8:30回到朱日和镇！

第三天（8月07日）

0.路线图

209公里：朱日和—苏尼特右旗—二连浩特


1.芳香的草原

昨晚记录完一天的行程，人有些兴奋，半夜1点才睡着。早五点被一条狗的汪汪叫声吵醒，躺在床上迷糊到六点半起床收拾行囊。

早7:30从朱日和火车站出发


在镇子北头给摩托加满油后走进草原


经过一夜露水的滋养，清晨的草原一片翠绿，空气中混杂着羊粪、牛粪和马粪的味道，对于我这位久居城市远离大自然的人来说，这种熟悉而又陌生的味道却无比的芳香，让人陶醉。

第三天（8月07日）

2.苏尼特右旗（赛罕塔拉镇）简介

早晨8:30到达赛罕塔拉镇，赛罕塔拉镇为苏尼特右旗旗政府所在地。“苏尼特”是蒙古族远古一位部落首领之名，清朝统一漠南蒙古后，在清崇德七年(1642年)设为右翼苏尼特旗。


3.手扒肉

昨天看到草原上膘肥的羊群，就馋苏尼特的羊肉。晚上在朱日和想吃手扒肉，但镇子上的蒙餐馆不营业，找了家汉人开的饭馆吃了盘炒鸡蛋和一个馒头。今天再次路过赛汗塔拉，无论如何也要尝尝苏尼特右旗的手扒肉。

进城找了一家蒙餐馆要了九两手扒肉，一根果子，一壶奶茶，共花71块钱。虽然这顿早餐有点奢侈，但能吃到地道的苏尼特羊肉，也值了。


内蒙各地人都挺能喝酒，但我就服锡盟人，因为锡盟人大清早开喝，而且白酒与啤酒混在一起喝。有图为证，蒙餐馆里的哥俩，白的啤的一起来。


4.告别赛罕塔拉

吃完早餐，骑着摩托在城里转悠，小城（虽然是镇，但和县城一样）规划的很整齐，市容很干净，到火车站拍照留念后离开赛汗。

赛罕塔拉火车站


出赛罕，过收费站时，收费站的高音喇叭里竟然播放着一首歌，名曰《成都》，很有喜感。我将摩托停在路边，点颗烟，翻过铁丝网，找个背风处，听着高音喇叭里的歌曲撒了泡尿。

第三天（8月07日）

5.生命的草原

沿208国道（二广公路）越往北行，草原沙化得越严重。当从沙地草原进人一片荒漠草原时，还是被四周苍茫的景色所吸引。

赛罕与二连之间的基本完全沙化的草原




停下摩托，走上荒漠草原，脚下串出了蜥蜴，还有一个屎壳郎在滚羊粪旦。虽然是荒芜之地，但却蕴藏着丰富多彩的和顽强的生命。

沙地蜥蜴（也叫马蛇子），小时候经常与小伙伴用根线把火柴盒绑在蜥蜴尾巴上，比赛谁的蜥蜴跑得快。


屎壳郎（也叫粪粑牛）滚羊粪蛋，小时候见到成群的屎壳郎滚牛粪蛋，便会对着屎壳郎喊“粪粑牛、粪粑牛，狼来了！”


6.走进二连

快到二连时，草原又逐渐变得青绿与繁茂（相对）起来。




粉色沙葱花也开得娇羞，上小学时，女同学经常用沙葱花染指甲，不易洗掉。


上午11:30，老远看到二连的地标雕塑--恐龙。


二连市区满大街都是蒙古国的车辆，有些是二战时期苏产的，“哇”，太久远了。

第三天（8月07日）

7.计划破产

来到二连，只想做两件事，一是办理个人出国签证，二是办理摩托出境手续。先找了家旅行社，经咨询，去蒙古国签证一天可办下，费用1000元，但摩托是否可出境，旅行社服务人员并不知晓。继续跑第二家旅行社，服务人员说：“如果早九点前提交材料，下
午就可办出签证，费用750元”，该旅行社同样不知摩托是否可出境。

提前做过功课，摩托出境需在当地的贸促会办理ATA单证，二连贸促会在政府楼。已是中午，办证处肯定下班，先骑摩托找到政府办公楼并打听到贸促会在二号楼四楼。确定二连贸促会位置后，又到二连口岸，咨询一位边防武警战士。武警战士说：“我看到有骑摩托出境的，但也有被蒙古国拦回的。”

二连海关


大致了解情况后，感觉骑摩托出国有戏，回到市区就近找了家宾馆住下，准备下午去办ATA单证。在宾馆倒头睡着，一觉睡到下午三点。醒来时，赶快骑摩托去政府办公楼。在办公楼找到贸促会，办证人员热心地告知我：“蒙古国不让中国车辆在境内行驶，即
使从咱海关进入，蒙古国海关也会拦回。”

听到这个消息，我的情绪一下变得十分沮丧，办证人员似乎也觉察到我的情绪，又安慰道：“这几天有好几个办ATA自驾者被蒙古国拦回，你可以在这里办理ATA单证，在满洲里出境，很多人都是这么做的。” 说完这些，办证人员指着桌子上的一推ATA单证又对我说“这些就是刚办理好的单证。”

我也不能愣着，和办证人员闲聊的同时，脑子也飞快地旋转着：“摩托出不去，人出去，不行，不骑摩托没意思；从满洲里出镜，时间不够，再者没有提前针对俄罗斯做功课；在二连买辆自行车，骑自行车去蒙古国，这种办法也不靠谱……”

贸促会宣传栏里的ATA介绍


ATA单证的模样


拖着失落的步伐走出办公楼，一屁股坐在办公楼一楼的一个阴凉的窗台上，人有些痴呆与恍惚。一年前就有此行计划，计划着去乌兰巴托，计划着去哈拉和林……，没想到两分钟时间便宣告计划破产。点燃一颗烟，呆呆地看着广场上飘扬着的国旗，明天该如何
呢？哎，不想那么多了，先打电话联系下在二连工作的同学吧！


8.老友记（吃在二连）

来到二连没提前和同学打招呼，怕给同学添麻烦。蒙古国旅行计划泡汤，回到宾馆才给同学打电话，十年没见，想见见同学。

刚和同学联系上，同事李老师的小叔子小贺打来电话，请我去蒙古包吃手扒肉。李老师知道到我今天到二连，特嘱托小叔子联系我，我除了感动还是感动。我告诉小贺已和同学联系好，小贺问我同学是是谁，我如实回答。世界很大，世界也很小，小贺与同学是好友。我又给同学打电话说明情况，同学说：“今晚我已经安排好，我给小贺打电话，咱们明天中午一起拜访小贺。”

闲话少说，上几道特色菜：

（1）沙葱
沙葱虽然有葱的味道，但不如葱的味道浓。走在草原上就馋沙葱，这个必须有。此腌渍后的沙葱，清淡而不失原味，给9.5分。


（2）牛棒骨
啃上一口，骨香四溢，肉香浓郁，肉筋柔嫩，再喝一口蒙古王，卧槽，赛过神仙，给10分，满分！


（3）油炸奶豆腐
这种吃法第一次见，奶豆腐外焦里嫩，咬上一口，细腻柔润，酸甜适中，乳香浓厚，此乃饭店的自创菜，给10分。

第四天（8月08日）

二连一日

早七点起床，阴天。八点下起雨来，九点雨停后，同学到宾馆接我到一家蒙餐馆吃早点。感叹边境小城生活节奏的舒缓，九点半时吃早点的人还络绎不绝，慢悠悠地喝着奶茶，或吃着蒙古包子、或吃着蒙古馅饼等；也感叹边境小城充满了浓浓的人情味，由于城市小，很多人都彼此认识，见了面互相热情地打招呼。

1.国门

吃完早点，进国门看看，门票50元，当地人可凭借身份证免费进入。国门景区里有一辆供游客参观的蒸汽机车，很容易勾起人的怀旧情怀。


国门顶上有观景台，可供游客饱览国境的景色。在观景台上再次体会什么是世界太小，听到有个人喊了我一声，以为是幻觉，又听到喊我的声音，回头一看是同事。


站在国门的观景台上，对面蒙古国的扎门乌德清晰可现，中蒙铁路也在此延伸到蒙古国。


中蒙界碑

第四天（8月08日）

二连一日

2.蒙餐简介

参观国门时，小贺打来电话，再次盛情邀请去蒙古大营坐客，同学一家三口与我驱车前往蒙古大营。小贺与同学是多年的老朋友，加上同事李老师的热心肠，与小贺见面的那一刻，丝毫无陌生感。小贺早已在一个蒙古包里准备了一桌丰盛的蒙餐，耐心地等待着
我们的到来。开吃之前，先对蒙餐做个简单的介绍。

（1）蒙餐简史

早期蒙古族曾从事狩猎，主要以猎获物为食物。开始饲养家畜后，蒙古族主要食物以肉、奶为主，粮食占很小部分。一般来说，早期蒙古人多在冬季适量的宰杀牛羊，在夏秋季节主要以奶制品为生。11世纪以后【蒙古族朋友提供的资料，我还没具体考证】，蒙古族的食品形成了奶食、肉食、粮食三大类，这种习惯至今仍然保留着。

（2）蒙古族传统饮品

【奶子】

奶子，主要为五畜奶，即马奶、羊奶、绵羊奶、牛奶及骆驼奶。早期蒙古人主要饮马奶子，也是早期蒙古人最广泛饮用的饮品。牛奶也是蒙古人的早期饮品，牛奶主要用于熬奶茶和制作各种固体奶食。

【茶饮】

元代时，饮茶之风在蒙古人中成为一种嗜好，奶茶逐渐替代马奶子成为蒙古人日常生活的首要饮品。

【汤饮】

主要有肉汤和骨汤。蒙古人向来认为肉的精华在煮肉的汤里，所以煮肉必喝汤，传统肉汤和骨头汤主要以绵羊为原料制成。

【酒饮】

奶酒是蒙古族传统酒类的统称，主要指马、牛、羊奶酒。奶酒是中国古代北方草原民族发明的，也是中国最早的酒类之一。后因谷物酒酒劲较奶酒大，并且谷物酒产量高于奶酒（几十头马奶或几十头牛奶每天只能产一公斤左右的奶酒），谷物酒渐渐代替奶酒并
成为蒙古族主要酒品。

（3）蒙古族传统食物

【白食】

白食主要指奶制品，包括乌如么（奶皮子），西日套素（黄油），胡如德（奶豆腐），查干套素（白油），阿如勒（奶酪）、奶饼，奶果子等。

【红食】

红食即为肉食，蒙古族称肉食为“乌兰义德”。蒙古人的肉食多为绵羊肉，传统的食肉方法之一是将肥嫩的绵羊抓住后，就地切开胸膛用手拉断主动脉，剥皮取出内脏，然后洗净，去头蹄，再将整羊沿肌骨缝卸成若干块，不加任何调味品（或加少许盐）即放入
白水中煮，待水滚肉熟即取出，置于盘中，执蒙古刀一块一块地割着吃，这便是人们所熟知的“手扒羊肉”。蒙古族肉食的制作方法以煮、烤为主，后来又有了多种烹饪方法。

【粮食】

典型代表是糜子，蒙古语叫“胡日森阿木”，汉族也称“蒙古米”。糜子米米粒的长相与小米米粒一模一样，但米粒比小米米粒大点。传统炒米制作方法：把糜子带壳煮成半熟，捞出后，用热沙子炒熟去皮。传统炒米食用方法：用奶茶泡软混以奶食品食用，或
用鲜牛奶煮炒米、用奶油拌炒米等。还有一种是把炒米磨成粉状，叫作“扎日麻”，用“首伦套素”（煮肉时形成的油）和黄油混合“扎日麻”一起放到锅里炒，期间放入白糖，油等与“扎日麻”融合后，出锅放到模子里压，过段时间放凉以后就可以吃了，蒙语称其为“查日查森布达”。

（4）蒙餐特点

【纯天然】

蒙餐中的肉食、奶食，是牲畜所产，而牲畜是在天然草原上放牧饲养的，远离污染，属于纯天然纯绿色食品。

【草原文化】

在办喜事、祭敖包、过年或招待尊贵客人等重要场合之时，蒙餐能将食、饮、乐、礼、歌、境、情、器等融于一身，比如进餐时表演马头琴、呼麦、歌舞等，这些都充满了浓郁民族特色和浓厚草原文化氛围。顺便提一下，蒙古族确实是个能歌善舞的民族，所认识的蒙古族朋友随便揪出一个，张口就能唱。

4.吃在二连（续）

（1）就餐环境

蒙古大营在二连城边，大营的空地里除了种植一些花草外，种植更多的是蔬菜，比如黄瓜、豆角、茄子、西红柿、葱等。




（2）开吃

【手扒肉】

内蒙各地的羊肉都有自己独特的风味，但总体评价，锡盟的羊肉最好吃，锡盟的羊肉主要是苏尼特羊和乌珠穆沁羊。吃羊肉一定有肥有瘦肉，尤其是烤羊肉，如果没有肥肉肯定不香。做手扒肉必须掌握火候，如果火候过大，羊肉会硬得很难咬。

该手扒肉为苏尼特绵羊的羊排部位，肥瘦相间，肉质鲜嫩，肥而不腻，遇到如此上等羊肉，蘸料吃简直多余，给9.5分。（注意：上手扒肉时，一定将刀柄朝向客人。）


【血肠】

血肠是将羊血灌入小肠内煮熟而成，该血肠保持羊血原态，没加其它食材，味道单薄，需蘸辅料食用。与个人的口感有关，给7.5分。


【蒙古包子】

看到蒙古包子时，很多人会有疑问：“这不是蒸饺吗？”请不要怀疑，此的确是蒙古包子。蒙古包子既有带褶的发面包子，也有死面包子，包子馅一般是牛肉馅或羊肉馅。此为牛肉馅包子，味道不如早点吃的带褶发面包子，而且卖相一般，给8分，不能再多了！



【带皮烤羊腿】

一般只有羊蹄带皮，羊肉其它部位皆去皮。此道“带皮烤羊腿”是连皮带肉一起烤，头一次见。尝上一口，肉皮滑爽细腻，肉质鲜美，配以炖得又绵又沙的土豆帮助解除油腻，不给满10分对不起自己的良心。


5.醉在二连

有肉，有酒，还有浓浓的人情味，难免贪杯，喝得舌头打弯。吃好、喝好后，与小贺告别，回到宾馆倒头便睡着，一觉睡下午到五点半 。晚上只想喝点稀粥，同学邀请进家做客，同时也邀请了几个好友，除了熬粥还给包饺子，其它不在话下。

这一天不仅醉在二连的酒下，更醉在二连的浓浓人情下！

带皮烤羊腿发成蒙古包子了，重发

【带皮烤羊腿】

一般只有羊蹄带皮，羊肉其它部位皆去皮。此道“带皮烤羊腿”是连皮带肉一起烤，头一次见。尝上一口，肉皮滑爽细腻，肉质鲜美，配以炖得又绵又沙的土豆帮助解除油腻，不给满10分对不起自己的良心。

第五天（8月09日）

0.路线图

328公里：二连浩特—苏尼特左旗—阿巴嘎—锡林浩特


1.出发

蒙古国之行计划落空，一直琢磨新的旅行路线--走国境线。昨晚回到宾馆，打开地图册规划路线时，锡林浩特的朋友打来电话邀请去锡林浩特。属于顺路的问题，立刻与朋友约定在锡林浩特见。

早晨六点起床，六点半出发，沿309省道迎着朝阳向东骑行。离开二连市区，在一个路口处停下摩托，回望着草原深处的城市，拿出手机给二连的同学发条道别短信，又给锡林浩特的朋友发短信告知他：“我已在前往锡林浩特的路上。”


309省道路况并不好，旁边有一条正在修建还未开通的车道，可骑摩托轻易拐上一些被土堆封住但可行车的路段。新修的道路为我独享，闭着眼睛骑行在上面，忘我地感受草原的空气、草原的风儿、感受着自由自在的时光！


2.苏尼特左旗

苏尼特左旗距二连150公里，上午10:00到达满都拉图镇，满都拉图镇为苏尼特左旗旗政府所在地。


骑摩托缓慢地穿过苏尼特左旗，在城边绕到101省道。


出苏尼特左旗城区，顺101省道走了10公里，路边有一座年代非常久远的房子，房屋顶头立着“夜总会”三个字牌，额头正中挂着一个字体飘逸的字牌“舞”，至今我都坚信：“夜总会里藏着很多故事！”

第五天（8月09日）

3.辽阔草原

东行的路上，草原变得越来越旺盛，视觉美感也越来越强烈。


小针茅群落


牧民嘎查藏在草原深处，与天地融在一起。


沙葱花，承载着童年的记忆，对之情有独钟。


扎蒙花，花朵为白色，长得很像沙葱花，晒干的扎蒙花是上等野生调味品。食用时将其放进热油锅炸一下便香味四起，做面条或做拌汤加入炸好的扎蒙花，味道绝佳。


叫不上名字的白色花朵，花朵有小指甲盖大小。


距阿巴嘎还有20公里时，路边有一个水泡子，蓝天白云倒映其中，美不胜收。

第五天（8月09日）

4.阿巴嘎旗

路前方的阿巴嘎隐约可现，中午12:30到达阿巴嘎城边，先在加油站给摩托加油。


别力古台镇为阿巴嘎旗旗政府所在地，阿巴嘎旗是由一个古老的部落演变而来，部落首领为成吉思汗同父异母弟别力古台后裔，故将其所率部落称为“阿巴嘎”部。崇德四年（1639年），别力古台二十世孙额齐格诺颜多尔济率领阿巴嘎部落从原牧地克鲁伦河畔（今蒙古国境内）南移到此。


骑摩托进别力古台镇沿街行走，太阳正当头，想找家饭馆吃饭，路过的饭馆门前冷清，不知不觉又出了城，懒得返回，继续东行。


出别力古台镇，眼前的景色依旧是茫茫草原。