旅游途中有美景有美食 游走51间深夜食堂品读17座城
楼主:活得有意思
时间:2019-01-10 20:38:42
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楼主:活得有意思
时间:2019-01-10 20:38:42
地址:澳门关闸马路泰丰新村大丰银行石级平台上第三座 P 铺
营业时间:周一至周六 18:00 - 凌晨 03:00
招牌菜:白灼大头虾、辣酒煮花螺、胡椒猪骨煲
营业时间:周一至周六 18:00 - 凌晨 03:00
招牌菜:白灼大头虾、辣酒煮花螺、胡椒猪骨煲
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无名车仔面
光临这家没有名字却名声在外的车仔面,已经过了晚上 12 点。天色黑下的官也街一隅,写着“车仔面”的霓虹灯招牌远远地招呼着一队夜游神,光线跳跃着有些刺眼。不过是十平米左右的空间。小店经营到今天已经走过 20 多个年头,一碗不甚起眼的车仔面正是店里主打的明星招牌,用猪骨耐心熬煮出汤头,细心处理配料,再用香浓卤汁成就一系列多彩配菜,市井风味十足,便是食客嘴边什么也不换的灵魂美味。
光临这家没有名字却名声在外的车仔面,已经过了晚上 12 点。天色黑下的官也街一隅,写着“车仔面”的霓虹灯招牌远远地招呼着一队夜游神,光线跳跃着有些刺眼。不过是十平米左右的空间。小店经营到今天已经走过 20 多个年头,一碗不甚起眼的车仔面正是店里主打的明星招牌,用猪骨耐心熬煮出汤头,细心处理配料,再用香浓卤汁成就一系列多彩配菜,市井风味十足,便是食客嘴边什么也不换的灵魂美味。
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华峰食馆
在华峰食馆这间开了二十载的老牌食肆,老伙计们和老主顾们之间有着别样的默契。时间不停向前溜走,店里的伙计们却将客人的味蕾喜好刻印在心:这边食客刚刚坐下,新沏的普洱茶就端上了桌;新出炉的叉烧包,是年轻妈妈每次必点的蒸点;镬气十足的炒蚬,老主顾们喜欢配着啤酒一起下肚。起腻的木桌上,新炒的豉汁凉瓜腾着热气,啤酒沫子洒在桌上又化掉;旁桌的年轻妈妈叫了新出炉的叉烧包,哄得孩子一阵开心,面包附上掉渣酥皮,包裹着热乎的肉馅,看着就叫人垂涎。
在华峰食馆这间开了二十载的老牌食肆,老伙计们和老主顾们之间有着别样的默契。时间不停向前溜走,店里的伙计们却将客人的味蕾喜好刻印在心:这边食客刚刚坐下,新沏的普洱茶就端上了桌;新出炉的叉烧包,是年轻妈妈每次必点的蒸点;镬气十足的炒蚬,老主顾们喜欢配着啤酒一起下肚。起腻的木桌上,新炒的豉汁凉瓜腾着热气,啤酒沫子洒在桌上又化掉;旁桌的年轻妈妈叫了新出炉的叉烧包,哄得孩子一阵开心,面包附上掉渣酥皮,包裹着热乎的肉馅,看着就叫人垂涎。
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时间:2019-01-10 20:38:42
地址:氹仔飞能便都街喜莲巴士站对面小巷直入
营业时间:11:00 - 凌晨 02:00
招牌:车仔面、咖啡骨、鸡翼尖、炸凤爪、辣肉碎、辣鸡
营业时间:11:00 - 凌晨 02:00
招牌:车仔面、咖啡骨、鸡翼尖、炸凤爪、辣肉碎、辣鸡
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时间:2019-01-10 20:38:42
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楼主:活得有意思
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地址:氹仔孙逸仙博士大马路 454 号
营业时间:24 小时营业
特色:蒸排骨、金钱肚
营业时间:24 小时营业
特色:蒸排骨、金钱肚
楼主:活得有意思
时间:2019-01-10 20:38:42
侬宵夜切了伐?
楼主:活得有意思
时间:2019-01-10 20:38:42
这些传统深夜美味
征服了上海人挑剔的味蕾
征服了上海人挑剔的味蕾
楼主:活得有意思
时间:2019-01-10 20:38:42
在上海,夜晚是一首华丽的协奏曲。这座繁华的都市里光怪陆离的人事物,在黄浦江轻柔的夜风中慢慢发酵。而夜间的舌尖美味,自然是上海夜之协奏曲中不可或缺的乐章。其中尤其让人牵肠挂肚的,还是那些隐藏在街角巷陌的传统小店。盘中物美价廉的食物,会在每一个或饥饿或失眠的夜晚,给这座城市带去贴心的庇护。
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健康夜市大油条
将早点放在凌晨享用,恐怕是上海独一份儿的夜宵文化。老上海把自己热爱的四种早点幽默地称作“四大金刚”,大饼、油条、粢饭、豆浆。很多上海人都是吃四大金刚长大的,早餐吃了不够,宵夜也要吃。当整个城市陷入熟睡,夜游神们走进烟火漫天的深夜“早点铺”,熬煮着的豆浆散着热气,热油里的油条打着滚,出炉后择下一段浸入香醇豆浆里,满满啜一口,没有什么会比最朴实的豆浆油条来得更舒坦了。
将早点放在凌晨享用,恐怕是上海独一份儿的夜宵文化。老上海把自己热爱的四种早点幽默地称作“四大金刚”,大饼、油条、粢饭、豆浆。很多上海人都是吃四大金刚长大的,早餐吃了不够,宵夜也要吃。当整个城市陷入熟睡,夜游神们走进烟火漫天的深夜“早点铺”,熬煮着的豆浆散着热气,热油里的油条打着滚,出炉后择下一段浸入香醇豆浆里,满满啜一口,没有什么会比最朴实的豆浆油条来得更舒坦了。
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富春小笼
提起富春小笼,恐怕没有一个上海人不知道。作为城市里著名的老字号,富春小笼从开业到现在,成了众多上海人从小吃到大的味道。店里主打的小笼馒头也是老派作风,不似市面上常见的薄皮带汤式南京汤包,而是用喧软适中的外皮将鲜嫩多汁的肉馅裹起,传承了上海本地小笼的地道包法。也正是因为这份坚守,富春的小笼很长一段时间都被认为是上海小笼的巅峰。
提起富春小笼,恐怕没有一个上海人不知道。作为城市里著名的老字号,富春小笼从开业到现在,成了众多上海人从小吃到大的味道。店里主打的小笼馒头也是老派作风,不似市面上常见的薄皮带汤式南京汤包,而是用喧软适中的外皮将鲜嫩多汁的肉馅裹起,传承了上海本地小笼的地道包法。也正是因为这份坚守,富春的小笼很长一段时间都被认为是上海小笼的巅峰。
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时间:2019-01-10 20:38:42
董记面馆
第一次吃董记面馆的人,落座后脑子里浮现出来的第一个形容词,大概都会与 “破败”有关。但正是这些看似平平无奇的面条,却能让董记 24 小时营业,在街边散发着别样的深夜食堂气质。董记的面是传统的细碱水面,筋道有韧劲。浇头分为现炒和预制类,加起来多达 30 余种,能吃一个月不重样。大肠几乎是进店必点项,和本帮大肠做法一样,采用先卤后烧的工艺,饱满的酱汁闪着油光,是深夜最能惹人“犯罪”的吃食。即便是对下水避之不及的人,也愿意尝一口董记的大肠,原料经过精心处理,没有内脏的腥燥味,只剩满嘴油香。
第一次吃董记面馆的人,落座后脑子里浮现出来的第一个形容词,大概都会与 “破败”有关。但正是这些看似平平无奇的面条,却能让董记 24 小时营业,在街边散发着别样的深夜食堂气质。董记的面是传统的细碱水面,筋道有韧劲。浇头分为现炒和预制类,加起来多达 30 余种,能吃一个月不重样。大肠几乎是进店必点项,和本帮大肠做法一样,采用先卤后烧的工艺,饱满的酱汁闪着油光,是深夜最能惹人“犯罪”的吃食。即便是对下水避之不及的人,也愿意尝一口董记的大肠,原料经过精心处理,没有内脏的腥燥味,只剩满嘴油香。
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时间:2019-01-10 20:38:42
营业时间:06:30-22:30
地址:上海市愚园路 650 号
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楼主:活得有意思
时间:2019-01-10 20:38:42
营业时间:全天 24 小时
地址:上海市愚园路 781 号
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楼主:活得有意思
字数:8551字
帖子分类:旅游休闲
发表时间:2019-01-06 05:27:22
更新时间:2019-01-10 20:38:42
评论数:233条评论
帖子来源:天涯 访问原帖
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