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旅游途中有美景有美食游走51间深夜食堂品读17座城

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

社会牛肉粉

牛肉粉是贵阳人的最爱，不分早、中、晚餐或宵夜，随时上桌，都可以来一碗腾着热气、肉香四溢的牛肉粉。这家社会牛肉粉，只有在深夜才会出没在街头。看似清清淡淡的一碗粉，牛肉卤得通透入味，撒一点糊辣椒面，喝一口鲜字当头的牛肉汤。牛油敷嘴，辣椒走心，粉饱腹。最后以“社会”的吃法，配两瓣大蒜，以及老板私房腌制的酸菜，带着满腹饱足回去，酣然入梦。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

地址：贵阳市喷水池南国花锦巷子内

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王旭甜品

在贵阳，如果你被本地人邀约去吃这间地道的夜间甜品，那一定是真心同你交朋友。王旭甜品是一家只有在夜幕降临后才能吃到的甜品店，老板从 1997 年开始做甜品宵夜，比起做工精致、口感细腻的港式和广式甜品，王旭家出产的贵阳本土甜品便犹如未经雕琢的璞玉，谈不上讲究，食下一口舒心而已。招牌的牛打滚，裹的黄豆面是老板自己亲手炒制，面香扑鼻。汤圆分为黑芝麻、花生、玫瑰糖及葵仁馅，内里芝麻馅用料十足，咬一口馅料溢出，顾不上烫嘴就吞进肚里。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

地址：贵阳市南明区青云路夜市摊（星力超市门口）

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老六干鸡面

大概每个人心里，都藏着一家可以感受温暖的面馆，老六干鸡面就是许多贵阳人的“温暖面馆”之一。干鸡面是店家的主打，由于没有面汤，因此得名“干”。鸡是专门定制的放养鸡，当天买料，当天卤制。卤水自然是老板独家秘制的老卤，别处都寻不到。店里一只鸡要卤上三个小时才算合格，鸡肉不柴且入味，诱人的铜色面相反着光亮，引人垂涎三尺。面是特意定制的鸡蛋面，干拌起来筋道又入味。

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地址：贵阳市友谊路 42 号（新东门小学路口）

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两部《舌尖》都回避了广西美食！

在这些南宁深夜食肆里一次吃个够

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

《舌尖》前导演陈晓卿曾说过：“广西是中国饮食最复杂的地方，两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容……特别留着广西美食，憋大招。”短短几句话，足以见得广西美味的千变万化。若你亲来此地，方知其中风味的无穷魅力。每个南宁人心中都有一份从小吃到大的美味地图，其中最少不了，还是深夜慰藉肠胃的食肆。这些遍布在南宁大街小巷的档铺总是能把人们聚拢在一起，共同追寻着一座城的人情与关怀。

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郑千白切鸡

每天从打开门营业，一直到深夜，位于南宁市悦宾路埌东 13 组巷子里的郑千白切门口似乎总是排着长龙，“酒香不怕巷子深”，虽身居隐蔽的小巷，但郑千白切却在当地美食界无人不晓。方圆 5 公里以内的上班白领、生意场上奔波的小老板、下了工的工人……无论身份几何，都喜欢扎堆来这里吃上一口。原因无非是：干净、新鲜、热闹、实在，一屋子食客跟着“的哥”大队一起挤在饭厅内外，汇聚成了这长长的人气。

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地址：南宁市青秀区埌东 13 组 13 栋 6 号

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螺魅娘私厨螺蛳粉

淡村，南宁最大的菜市场，一如把关着每一座城市灶头食材的入口一般，在这里，汇聚着众多新鲜的食材，应有尽有、活色生鲜。每天清晨，“螺魅娘”的美女老板诗诗都会准时出现，穿梭于肉铺菜林中精心挑选各类食材。田螺不能太大，太大的螺肉粗糙不适口；不能过小，过小的不够醇香、汤底淡；必须选择鹌鹑蛋大小、“发育”优秀的螺蛳，才会螺香四溢、螺肉脆爽……

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地址：南宁市青秀区玉兰路 2 号林业新村华贵楼 107 号

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泉草铺凉茶店

黎叔家的泉草铺是一家凉茶店，在食遍大餐小吃后来上一口最为适宜，更难得在于，这是一家营业至夜半时分的凉茶铺子，就像一股清流，兀立于烟火冲天的夜宵之间。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

店里数双皮奶最为畅销，配方在顺德双皮奶的基础上加以改良，浓郁的水牛奶中加上一整个鸡蛋，熬煮出澄黄诱人的双皮奶，每一口都蛋香味浓郁。冬日夜里，一碗温热的双皮奶最是暖人，为了保证质量，黎叔和黎婶至今仍旧坚持用小锅熬制，每锅只做五碗，每一碗皆醇厚香浓，叫人欲罢不能。

楼主：活得有意思时间：2019-01-10 20:38:42

地址：南宁市新阳路 221-13 号

楼主：活得有意思

字数：8551字

帖子分类：旅游休闲

发表时间：2019-01-06 05:27:22

更新时间：2019-01-10 20:38:42

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