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两宋饮食

楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
小时候苏州不过元宵节,没这个说法。
我是在北方才知道有这么个节,第一次看到元宵也是在北方。
北方人有个段子,说外国人(或者南方人)不知道元宵馅是怎么进去的。其实我就是,真的,我那时就以为象汤团一样包的。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
@鞫洒家
晋束皙《饼赋》,有馒头、薄持、起溲、牢九之号,惟馒头至今名存,而起溲、牢九皆莫晓为何物,薄持,荀氏又谓之薄夜,亦莫知何物也。
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欧阳修《归田录》。
再查查起溲,牢九,薄持,薄夜。看着也不像汉语。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
应该是七六年,常贵田常宝华有个嘲四人帮的相声,内有一句“煤球是白的”。”对,跟元宵一模样“。小朋友还问我元宵是什么?
我回,宁波汤团。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
还有二月二龙抬头。这也是江南完全没有节日,但北方盛行。
我也是在北方才知道有这么一个节,《大金集礼》称中和节。还是金国法定休息日。现在的人好象很少知道中和节这个名称,只俗称龙抬头。
到华南,三月三也是我们这边没有的。端午则比江南要隆重很多。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
武林旧事:
挑菜
二月一日,谓之“中和节”,唐人最重,今惟作假,及进单罗御服,百官服单罗公裳而已。二日,宫中排办挑菜御宴。先是,内苑预备朱绿花斛,下以罗帛作小卷,书品目于上,系以红丝,上植生菜、荠花诸品。俟宴酬乐作,自中殿以次,各以金篦挑之。后妃、皇子、贵主、婕妤及都知等,皆有赏无罚。以次每斛十号,五红字为赏,五黑字为罚。上赏则成号真珠、玉、金器、北珠、篦环、珠翠、领抹,次亦铤银、酒器、冠、翠花、缎帛、龙涎、御扇、笔墨、官窑、定器之类。罚则舞唱、吟诗、念佛、饮冷水、吃生姜之类。用此以资戏笑。王宫贵邸,亦多效之。
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这个挑菜怎么玩?
游戏兴许并不怎么难,难的是要凑齐这么多人,还有东西。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
英国和美国都有疫苗效果的文章出来,说对老人的保护非常好非常好。
半个月前美国每天感染十万人,感染到死亡半个月计。死亡率为2.5,如果没有疫苗,现在每天死亡人数在2500。今天的数字是2200,疫苗的作用不显著。

原来死亡病例75岁以上有一半多,老人接种在一月底已经完成,如果疫苗起了作用,今天的死亡人数当在一千三四百。
除非近期年轻病例的死亡率升高了,否则说明疫苗还没怎么起作用。

不是我不信流行病学,是这一年来媒体太不靠谱,搞得说啥都得怀疑,得另找依据判断下。再等一周看,如果美国还没出现断崖,会有大量质疑的。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
@刘健勇
吃宋朝饺子了。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
东京临安转了一圈,竟没见到饺子,只有馄饨。
各位一起找。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
@甲_乙_丙_丁
北方二月二是不是要放风筝的?
印象里被带出去放风筝,但记不清是不是二月二,但记得是一个节,有说法。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
@鞫洒家:黑名单 举报 2021-03-03 09:02:37 评论
评论 甲_乙_丙_丁:重回章回体的套路,贾母说的那种才子佳人小说。。。才子在古代章回小说里都是饱学之士,穿越者则是偷看过底牌的作弊者。切!
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才子佳人小说,是给自命才子佳人的读者看的。那时候识字的人少,能卖得起书的,差不多都可以梦想自己就是才子或者佳人。
但现在的人全都认字了,一大半的人并不自命才子,怎么办?才高八斗与我何干,不看。
作弊就容易得多了,人人得而穿之,比如被车撞雷劈,无痛穿越也不少见。
这叫代入,最重要的阅读体验之一。能代入主角的读者越多,作者的收入才越多。
这是商业。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
我们只会抱怨错过了去年的黄金行情,但是,错过的行情也能赚钱。
没想到吧?
人家已经写成穿越小说,在起点上卖钱了。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
@鞫洒家 2021-03-03 09:13:06
真想说:求求你们表穿越啦,留点干净朝代下来吧
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理论上--我的理论--穿越是只读的。
穿越都可以去看看馉饳是什么样,但是没法吃。
他们那是小说啦。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
为什么都是作弊穿越而不是饱学穿越呢?
不要说别的,主角出口成诗,要是不作弊抄李白东坡,让作者原创,有这本事写歌词比写小说赚得多啊。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
美国今天死亡病倒2438。降是在降,但没有达到疫苗在老年人中生效的期望,
是我把生效时间估计早了吗?继续观察。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
目前,苏州要去医院探望病人须持核酸检测证明 ,多数人只好发微信慰问了。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
西湖老人繁胜录:
茶果仁儿:榛子仁、括子仁、松子仁、橄榄仁、杨梅仁、胡桃仁、西瓜仁。
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不但吃西瓜,不但吃西瓜子,还剥好了吃仁。
我到现在都很少吃到西瓜子仁,好象只在蛋糕上吃到过,没见到单卖的。
下次要是遇到卖西瓜子仁的,买一包,这是来自大宋的吃法。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
北宋呢?
欧阳修的牡丹谱里有一个品种,叫“乔家西瓜瓤”。又名“桃花西瓜瓤”。
西瓜用来做花的名字,那么西瓜当是为人熟知的了。

只是不知道多少钱一个,70文卖不卖。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
南宋叶隆礼的《契丹国志》说,遂入平川,多草木,始食西瓜,云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。
楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
一钱银子一个西瓜。现在银价5元多1克,大约20元一个瓜。

楼主:何处不逢  时间:2021-04-05 13:39:09
宋朝鸡蛋什么价?

楼主:何处不逢

字数:13539

帖子分类:煮酒论史

发表时间:2021-01-30 15:28:26

更新时间:2021-04-05 13:39:09

评论数:1873条评论

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