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小县城的外卖人生

楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
坚持每日一贴,我早上一般07:00返回公司,因为我们是09:00上班,这样我可以有2个小时来写个初稿。这里说下我上班的地方,当地一个电子商务公司,出去十多年返回故乡,我满怀踌躇,却发现找不到一份适合自己的工作。
讲人脉,我的发小要么已经远赴祖国各地,留下来的基本已经是各个事业单位科级以上,找不如不找。
讲资源,我小半生的经营都在省城,因为过去的一年犯了些事,回去也是一地鸡毛。
讲经验,在这个大数据没有量级,生态圈缺少内容,区块链彼此断开的4线城市,我只能找一些月薪2-3000,还看不到未来的工作。
也许你会问我,为什么不自己回家创点业。
过去的2019年因为一些原因赔掉了近200万,多年经营毁于一旦,如今还扛着几十万的债务,不创业先还债,每天1份工不行就2份工是我对家里人的承诺,也是对她们唯一可以做的弥补。
对于家人而言,无论你犯多大的事,只要你还在他们身边,就是他们最大的慰藉。
小县城虽然小,但是生活水平从来都不低,我曾经去过一个全国在册的贫困县城,当地人去的最多的餐厅是2个海鲜城,人均消费都在2-300左右,去各单位拿批文的时候,人手都是黄鹤楼珍品或者中华,老板手里都是1916。
越低收入的地方,越是高消费。
今天约了一个餐饮企业的老板,算是我上班以来正式对接的第一个客户,想请我们帮忙推一个会员换购的活动,电话里面说可以1元钱换20-30块的菜品,而且没有任何隐形消费。市场反应肯定不差,应该是个有流量的案子,出门之前我做足了准备。
“彭总,我已经到你们餐厅楼下”9点的时候,我如约而至。
“从右边巷子进来,左转有个红色楼梯,我在2楼办公室等你”彭总电话里面回复,餐厅一般都是10点才上班,而且这个餐厅开在卖场里面,这段时间疫情的影响,餐厅基本上靠外卖没有什么堂食客,卖场索性也就11点以前不开放餐厅所在楼层的灯光了,销售额和人流都没有,省钱才是王道。
沟通完所有的合作细节,顺利把推广合同签了,看看时间11:00不到,正好回公司整理下资料,还可以约一下下午拜访的客户。
“@所有人,XX汉堡今天开始做活动,9.9元汉堡+薯条,9.9元4个鸡翅,9.9元汉堡+可乐,大家注意规划,避免卡餐”
“@所有人,XX外卖联合以下商家推出0配送:20满减6,30满减12,XX商家单独推出50满减40,活动为期一周,大家打起精神,加油”
手机连续弹出2个信息,公司开始补贴了,看来今天会是一个爆单的好日子,摩拳擦掌,这是我第一次参加公司补贴的活动,今天决定奋战到晚上12点。
平台设置满减其实是有套路的,正常一个汉堡套餐是汉堡+薯条+可乐,可能需要20-25元,但是做活动的时候,你想直接点这种套餐是不可能的,你往往回点2个9.9元,也就是2个汉堡+薯条+可乐,同样的价钱多送你一个汉堡,但是你需要分2个订单下,也就是需要出2个4元配送费,相当于28元购买了一个平时24元配送订单,多送你一个汉堡,如果你还想吃鸡翅,就需要3个订单了。
对于消费者而言4元钱买了一个汉堡或者2个鸡翅,但是平台公司会多出1-2个订单来。
满减计划同理,就是同一订单分次下单,虽然是0配送费了,消费者确实是除了商家的满减优惠之外实打实的省掉了骑手的配送费,平台抽佣的20%,消费者最低消费都是20起步,也就是4块的佣金进了平台,这部分补贴给了骑手,平台确实0收入,那超过20之后平台就是赚钱的。
平台也不是白抽商家的血,这种满减活动平台也会按照1-5块人头补给商家,商家赌得是差额部分,每一个满减之间的溢价部分,是不用让利的,也是他们可能存在的盈利空间。这种活动至少能给骑手带来2-3成的订单增加量,毕竟平台养骑手,是需要单量的支持的。
“系统给您派单了”中午上线不到5分钟,手机滴滴响。
2个XX汉堡送到XX公馆,距离0.7公里,我还没点“上报商家”,电话响了。
“你好,我是刚才点XX汉堡的,你不用帮我取餐,直接点送达就可以”一个小姐姐的声音有如天籁。
汉堡这个东西很多人喜欢吃即食的,外卖箱捂一下就没那么酥香脆软了,她下单完全是因为活动,又不想口感变差就自己去店家取餐。
我按照操作修改并点击送达,为了表示我的感谢,还是专门跑到店家跟店家反复强调,XX外卖XX号餐和XX号餐客人选择餐厅自取,并且在系统上做了备注。
然后发了个感谢短信给小姐姐,平白无故收一张好人卡,不做点什么,心里总是过意不去。
虽然说因为活动店家容易卡餐,但是路上骑手的风向标已经变了,不再是平时聚集的123号点,换成了活动商家附近,哪怕冒着卡的风险,也要拼个同一消费者下多单的可能性。
中午2个小时跑了9单,打破了我有史以来的送单记录。
晚上系统同时派给我4个单,其中2个是一家活动商家的50满减,另外2个是另一个活动商家的20满减。赶到50满减商家的时候,卡餐了。
“老板,X团78号餐,80号餐,谢谢”还没进门,我大声喊着外面洗菜的老板娘。
“坐一下,卡餐了,现在才做到70号餐”老板娘麻利地抖了抖菜篮子里面的水,客气的指了指屋内的椅子。
屋内坐着6-7个骑手,刷着抖音玩着游戏,还有的跟群里的兄弟姐妹聊着火热,得,这都是前面号码的兄弟们,事情总得有个先来后到,这餐没半个小时出不来的,果断决定改变策略,先去下一个店家。
等我送完回来,前面还有2个骑手在等餐,又陆续来了2个骑手,后面来的人都是怨声载道,有一个直接让他们组的组长把单子改派走人了。
电话告知客人因为活动,出餐时间比较慢,客人还算理解,并没有催促什么。
“XX,就知道活动会卡餐,就是不知道什么时候卡,真是点背”后来的骑手跟前面还在等的兄弟抱怨着。
“你背个毛线,我直接把自己的状态卡成忙碌了”前面一直等着的兄弟回答着。
“你们知道为什么这几天平台拼命地做活动吗,我们和X么在打仗”旁边一个兄弟突然插了这么一句。
(未完待续)
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


5个菜2份米饭才31块钱,还送餐到家,平均一个菜6块钱,谁还自己去买菜做饭。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
第十三章 团战开始(中)
有人的地方就有江湖,有利益的地方就有渗透和反渗透,X么比X团晚2年进入这个小县城,人手和客户消费习惯培养的都不是很好,3年换了3任老总。市场份额大概X团占领了60%,X么占领了20%,剩下的就是本土的几个平台瓜分了,骑手数量也大概只有X团的1/3,于是2个平台经常会为抢骑手和抢用户展开一些烧钱大战。
挖到X团的骑手会有500元的人头奖励,所以很多X么的骑手是原来X团的骑手,X团的骑手是等级制的,排名越高的骑手系统派单量会越高,这也是提高服务品质,优胜劣汰的模式。
这个行业内部人员流动颇为频繁,久而久之2家之间的动作也不再是什么秘密。活动还没出来之前各商家骑手之间就收到风了,这也算不得阴谋诡计,就是光明正大的阳谋,同一个阵地,不跟你玩什么三十六计,正面硬刚用户。饿了么CEO王磊的话说“关于外卖烧钱,阿里投入无上限”,美团王兴直接给出了一个年度口号“除饿灭滴”。
言归正传,那个兄弟的说话勾起我熊熊的八卦欲望。
“你知道X么他们在搞什么活动”我递过去一个槟榔。
“听说是什么超级会员,每天下2单就可以送1个奖励金,用奖励金加1分钱可以直接换一个20块左右的菜或者其他东西”那个黑瘦瘦的兄弟接过我的槟榔。
“那不是套路吗?”我还不是很明白,直觉玩得就是绑定消费。
“也不是,他们联合了20多个商家做得指定商品半价,同样可以享受奖励金,还送超级会员,这几天他们的单子厚起来了”瘦猴兄弟餐还没有出来,他继续闲咵道。
“黄兵不是过去了吗,说他们这几天忙死了,牛肉面才5块钱一碗,一个人一天跑6-70单”旁边一个胖子的餐终于出来了,他拿着餐朝着外面,边走边说道。
“小五,你等了多久?”我正准备继续问瘦猴兄弟一些内幕的时候,后面有个声音传来,回头一看,是我们队长,就算他每天用一半的时间做别的事情,单量还是比我多。
“师傅,我卡餐了,卡在这里了”我努力挤出一个笑脸,比哭难看。
“注意点,卡餐了,先做备注,然后跟客户沟通,跟他讲实在不行先点送达,好好解释一般客户都能理解。”队长人不错,每天都是等所有兼职组的员工下线了他才会下线,路上遇到新人也会指点一下。
“师傅,听说X么也在做活动,你们有什么应对之策吗?”我想大佬们可能知道些内幕。
“他们就40来个骑手跑全城,动不动就超时,不足为惧”队长并没有太多的担忧。
“但是你们这样血拼,这几天我看群里很多商家都在抱怨平台压榨得太狠了,你们就能保证商家一定会拼下去”我还是有些疑惑。
“商家虽然是贴了钱,但是流量高了,平均一天出30份单的可以出到7-80单,哪怕做个5折,他们也只会多准备不到3成的菜,相当于打了个7-8折,你说商家亏不亏”队长的话让我明白了,就是分量减少了,总体利润因为订单量不减反增。
“对了,总部通知,明天开始3天准备阅兵,要拍视频上传”我取到餐的时候,队长叫住我。
看来这次阵仗还要继续加强。
(未完待续)
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23



太累了,小哥先眯一会。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@铁路大宗师 2020-04-17 19:02:48
看看
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感谢兄弟路过。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@dalianjasco 2020-04-10 16:28:21
很难得有这样的行业帖子。希望楼主能曝一下这个行业的黑幕。本人从没点过外卖,不是思想守旧,也不是不愿意花钱,只是觉得实在没必要吃个东西都要有人送过来。
我转载了楼主文章,并进行了一些精简,发到我的贴里,如有侵权,请告知,即删。
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@kelly9417 2020-04-18 17:21:13
买的是时间,大部分都是上班族吧,午间一个小时,要等电梯和排长队到快餐店要耗很长时间,不如花大概差不多的钱点外卖。好好按时吃完休息为漫长的下午和经常的加班补充能量
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时间成本确实是一方面,大城市的工作压力更大,很多午休时间都用来加班,好好坐下来吃顿饭确实是件奢侈的事。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
第十三章 团战开始(下)
公司的事情比较多,没有什么思绪,今天补上。
“最近发现有些伙伴没有按照公司规定穿马甲,带头盔,有的旗子也不插了,公司决定这个月完成2次例会,后期会不定期的抽查。”夜幕之下,张队长看着稀稀拉拉集中的人群。
“而我们组,被市公司重点点名批评,上线时间和单量明显不够,所有7个县市我们是最差的。”他的话有些严厉,声音也渐渐高了起来。
大家闲聊的声音慢慢小了,直到不再说话。
“所有队友,按2排站列,人与人之间的距离保持1.5米”
“小五,你是新来的,出来负责拍照”队长点了我的名。
20来号人呈2列排开,马甲上清晰的反光条在路灯下熠熠生辉,看上去像那么回事,队长整理了一下队伍的高低排列顺序,拿住打印好的2张纸。
“因为我们组最差,所以接下来的半个月的时间,我们会安排3次例会,另外我需要跟所有人强调下,虽然兼职组每天只要求4小时的上线时间,但是从明天开始,所有人每天必须给我保证工作时间5小时以上,单量保证超过10单,能不能做到?”
“能。”
“能不能做到?!”
“能!!”
“下面开始喊口号,我说一句,你们跟着练一句,小五,你准备好了就给我个手势。”
十多分钟的列队演习结束之后,队长拿出准备好的消毒液分别给每个车做消杀工作,人还没有散去,我终于有机会认识到群里只闻其声未见其名的几位大神。
陈开是个瘦瘦个子不高的小伙,三十刚出头,穿的外套油污污的,反光条已经不那么明亮,他正在跟他堂弟交代着什么。
老方个子比较高,人很壮实,看上去敦敦厚厚,跟他说话的就是何姐。何姐离了婚,带着个儿子,听说已经上初中了,每天在线时间最长的就是她,差不多10小时以上,目前总单量最高的也是她。
声音最大的就是芳姐,性格泼辣的一个女人,带着头盔样子看不太清楚,不过身材很好,跟她聊天的人很多,在这个阳盛阴衰的行当里,女人总是吃香些。
其他还有一些平时在群里不怎么活跃的我也没对上名字,不过最感兴趣的太子爷我还是找到了,方家大少年纪看上去也就二十出头,帽子外面还冒着一撮扎好的头发,没有跟其他人说话,坐在他的车上看着直播,画面是这些年比较火爆的一款手游,最近全国正在比赛,旁边还有几个年轻人凑在一起观看。
“兄弟,这个地方怎么走?”正在观察其他人的我,迎面走来一个拿着手机的中年人,操着夹生的普通话。
“哦,这里XX走”虽然我也是新手,正好这个地方我送过,于是也装了回老司机。
“谢谢,你做这个多久了”对方感受到我的热情,话也多起来。
“我是新手,做这个才2个星期,只是这个地方我前天刚跑过”原来跟我说话的人就是老魏,应该有50来岁,脸上有些褶子,眼睛已经没那么明亮。
因为都是从武汉回来的难兄难弟,话题一下打开了,聊着一些曾经的经历大家都唏嘘不已。直到队长完成所有的消杀,陆续有骑手开始离开。
“兄弟,我先去取餐,回头再聊”老魏边往车子方向走边回头对我说。
“没问题,一路小心”在故乡却有了种他乡遇故知的感觉。
“陈开,你留下来”在大家都快散去的时候,队长叫住了他。
“陈开,你注意下,把你2个手机都挂上,我会调一下系统,这几天辛苦点,把二组高森的单子拼下去。”队长声音很轻。
“高森那怂货,我要有他的时间,分分钟把他搞下去”陈开一脸的不在乎。
“上面逼得紧,六个组的单王之间有个PK,我们不搞第一,但是至少要干掉一个,你放心,你要的东西我补给你,但是你每天至少给我保证10个小时以上,有没有问题”队长仿佛不放心他,又补了一句。
“放心,我什么时候让你失望过,走咯!”在我发动油门的时候,陈开也动了身。
所谓每天各种排行榜,所谓各种统计都是变相地刺激员工,没有攀比就没有压力,没有压力何谈动力。佛争一柱香,我很少看到兼职真的只跑4小时的,哪怕全职规定不少于10小时的,但很多人动不动就拉满。外卖这个行业所有的管理指标都只是系统设定的最低值,真正改变消费秩序和规则的还是这种PK机制。
我没听到过外卖行业的过劳死,但是经常会听到争抢时间发生意外的外卖事故。
我相信没有人愿意风吹雨淋,但是每到烈日爆嗮或者暴雨倾天的时候大家在线时间都比平时要长。
也许是为了生计,也许不仅仅是为了生计。
晚上回家经过一个广场的时候,X么的兄弟们正在整齐划一的喊着口号。
“突破巅峰,使命必达。”
“突破巅峰,使命必达... ...”
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


本来想意淫一段团战的画面,后来还是决定放弃了,纪实就要老老实实一些。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
第十四章 熟人与酒局
不知道是哪位兄弟告诉其他人我在老家跑起了外卖,居然给我下了个指定骑手单,见面之后让我留下来吃饭,弄得我灰常尴尬,你们说,我这顿饭该不该吃?
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@秦代云 2020-04-19 18:45:04
一口气看完了,楼主文笔真好。生活不易,加油
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一起加油
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@闲人3019 2020-04-19 19:49:21
都是能干的人
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只要没把自己干死,就不要让自己后悔死。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@若比邻sst 2020-04-19 21:51:17
我也曾经是个黄马夹一员,非常有感触
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欢迎师兄报道,外卖成了中国现在最大的帮派了
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
第十四章 熟人和酒局(继续ING)
“不好意思,我在上班,有时间再聊”我拒绝了他的话,落荒而逃。
曾经的我们,是可以到彼此的家里彻夜长谈,抵头而眠,比远亲更亲的兄弟。每次出差他去武汉从来不在外面住酒店,都是在我家里,2个人一盘花生米几个卤菜就可以聊到凌晨3/4点不觉得累。如此熟悉的一个人,今天,却让我觉得如此陌生,下楼梯的时候,我下意思的反应到,刚才我说的发音居然是普通话不是方言。
“我都不知道你回家了,找个时间出来坐坐”手机响了,有短信进来,是他发过来的。
“刚在骑车,不忙的时候我会发短信给你”我手机拿起又放下,一个人停车在路边,很久之后回了一条。
回或者不回,会改变他们对我的认知吗?
去或者不去,会影响他们对我的判断吗?
又或者说,再见面之时,我怎么说,又能说些什么呢?
人生有很多绕不过去的坎,不是太难,而是你怕面对。
今天的4个小时过得特别漫长,恍恍惚惚的行驶在路上,差点撞上迎面而来的汽车。 为了打消心头乱七八糟的想法,我什么转单都抢,只有忙起来,越忙越好。
下班之后,我还是给他打了个电话,既然知道了,总要去面对。
“W,我下班了,有时间吗,出来坐下”为了区别一下骑手和朋友,后面朋友我都用字母来代替。
“好,我现在出来,X点钟,我们XX烧烤见”平时没觉得他接电话快的我,发现这个电话他接得特别快。
将车子停到了马路对面的小巷子之后,我脱掉所有的工作装备,特意理了理被头盔压得稀碎的头发,才向着目的地走过去,路过一个小卖部的时候,停了一下,走进去买了包40的黄鹤楼珍品。
W从家里出来比我慢,坐在店家的时候没事做,我习惯性的拿出一根黑娇子抽着(原来在武汉抽的都是珍品,回来之后改娇子了,不是喜好纯粹因为过滤嘴的颜色差不多),想了想,还是拿出珍品撕开包装抽出一根放进娇子的烟盒里。
一根烟还没抽完,W就到了,我把烟灭了丢在地上,摁了2脚。
“坐吧,想吃什么,我还没点餐”我先开了口。
“老板,单子拿过来”听到熟悉的话语,我想起每次春节回家都是W做东,那个时候的他总说一句,你们都是武汉人了,回XX(我们家乡的名字)吃饭算我的,去武汉了我就吃你们的。
“随便点一些就可以了,夜宵戒了”看他还在点,我制止了他。
“老板,先就这些,加再叫你。”W看了看我,把菜单递给老板。
“你什么时候回来的?”帮我倒了杯酒,W说道。
“年前就回来了,因为疫情,就没有回去”象征性的碰了一下杯,我回复他。
“怎么... ...”W本来是想问我为什么送外卖,说道一半打住了。
“听说了你的事情,当时你怎么没给我打电话?”去年发生事情的时候我跟几个朋友打过电话,那是为了借钱救命,但是没有告诉W,他在当地银行上班,副处,家境殷实在郊区还有一套别墅。
“没什么,都过去了。”
“那你的问题解决了吗?”他有些急切,也有些懊悔,是啊,这么多年的朋友,就算无法帮忙,安慰至少是给的起的。
男人跟女人最大的不同就是,当问题出现的时候,有些人确实有能力去帮你,但你永远不会想去联系他。
“解决了,武汉的房子卖了。”我轻描淡写地回答。
“那... ...以后不出去了?”他明显停顿了一下,继续问我。
“不太清楚,至少今年不会回去吧”杯子很快被他继续倒满,我拿过他手中的酒瓶说道 “我自己来!”
还是曾经的烧烤店,还是原来的食材,但再也吃不出当初的味道。
“其实你应该跟我打个电话的,至少,也许你不用去把房子卖了”这些年通胀得厉害,长江流域省会的房子还属于投资的硬通货。
“不说这个了,来,喝酒”一瓶酒早已见底,我又开了一瓶。
W电话响了,听声音我知道是同在武汉的另外一个发小Q,原来我们基本天天厮混在一起,后来有了家庭,再后来有了孩子,来往就少了些,但是一个月总还是能找到各种理由出去,缅怀那段荒唐岁月。
“狗日的,你在XX给我等着,我明天回来。”电话那头传来Q熟悉的声音,那一刻,我如鲠在喉,压抑得难受。
“好了好了,既然你明天回来,就不要浪费老子电话费,不说了,我们要喝酒了。”W看着我,一把夺过他的手机,挂断了电话。
2瓶酒下去,胃酸就开始往上涌,说实话我已经不记得上一次喝酒是什么时候的事情了。出事之后总是想喝酒,想找个人说说话,最后找来找去酒也没喝,人也没找,到今天,居然变得不胜酒力了。
有那么几年,我热衷于堆瓶盖子,不管在场多少人,先一人来6个,一巡结束,就开始玩“小蜜蜂”“江湖飘”,人喝到开始麻木得不行,又开始玩“逢7过”,再升级“逢3过”,已经挂倒了几个之后,没醉的人又开始单挑,江湖拳、牙签长短、左右手,凡是你能想到跟输赢有关的东西,都可以用在酒局上。
没有人会装醉,因为最后坐着的那个哪怕买单,他也是开心的,而我,就喜欢把瓶盖子呈金字塔排上去,找个角度,框进所有横七竖八的兄弟拍张照。
可惜那个时候的手机像素太低,那个时候也没有保存,现在真的是,人找不到,酒也找不回来了。
聊了聊大家的近况,主要是聊W的情况,原来他去年添了一个2胎,可笑我浑浑噩噩的自闭了近一年的时间,这么大的事情都没人告诉我。
“走吧,今天就喝到这里”W看我酒性不高,因为我中途看了几次时间。
“你怎么走,我送你”临近离开的时候W叫住我。
“不用,隔离了那么久,我回家了还没好好看看家乡的夜晚,我走回去”我拒绝了他的好意。
等他的车已经转过了路口,再也看不到尾灯的时候,我走向停在小巷子的电动车,坐在上面良久,叹了口气,打锁启动。
春季多雨,雨混着风刮在脸上,湿漉漉的,眼角都是。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23


这杯酒之后,我再也无法勇闯天涯。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@东所罗门 2020-04-20 11:07:01
这项工作挺 不错
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没有工作是容易的,但愿都能找到困难中的兴奋点,把兴趣当工作是艰难的,把工作当兴趣是幸福的。
楼主:我把真诚玩丢了  时间:2020-07-15 02:47:23
@花神隐 2020-04-20 11:15:42
纪实的贴子,谢谢楼主分享,加油!
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谢谢,都活成狗样了,我就发誓,本帖绝不灌水,绝不太监。

楼主:我把真诚玩丢了

字数:141114

帖子分类:天涯杂谈

发表时间:2020-04-10 18:07:43

更新时间:2020-07-15 02:47:23

评论数:2251条评论

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